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Und das sieht Vanillepudding, Apfelwein und Nein, es ist leider nicht diese Apfel-Wein-Torte.
Wein, Zucker und Vanillinzucker zusammen aufkochen und das Puddingpulver nach Anweisung einrühren.
Menge heiß über die Äpfel gießen.
Schön, dass du da bist! Du findest bei mir einfache, schnörkellose Rezepte für jeden Tag und Anlass. Mehrfach erprobt, familien- und alltagstauglich, denn ich bin eine berufstätige Mama. Es wäre toll, wenn Dir meine Rezepte Inspiration im Koch-Alltag geben.
Bei meinem Apfel-Wein-Torte stelle ich mir ebenfalls die Frage, „was-wäre-wenn“ ich eine andere Zutaten-Richtung eingeschlagen hätte beziehungsweise einfach andere Zutaten hinzugefügt hätte. Das ist ja auch das Spannende an neuen Rezepten, dass sie Spielraum lassen. Dennoch irgendwann muss man sich entscheiden, kann aber im Gegensatz zum Lebensweg nochmal zurück gehen und einfach links statt rechts abbiegen
So ist dieses hier, wenn Du so möchtest, das Grundrezept vom Apfel-Wein-Torte
Zutaten: Apfel-Wein-Torte
- Knetteig.
- 225 Gramm Mehl.
- 1 gestr. TL Backpulver.
- 75 Gramm Butter.
- 75 Gramm Zucker.
- 1 Prise Salz.
- 1 Ei.
- Füllung.
- 1 kg Äpfel.
- 2 Packungen Puddingpulver Vanille.
- 100 Gramm Zucker.
- 2 Päckchen Vanillezucker.
- 375 ml Weißwein.
- 375 ml Apfelsaft klar.
- Verzierung.
- 400 ml Sahne.
- 2 Päckchen Sahnesteif.
- 2 Päckchen Vanillezucker.
- Gehackte Pistazienkerne.
Die Torte in das Backrohr schieben und backen. Hessische Apfelweintorte/ Гессенский торт из яблочного вина. In eine befettete, bemehlte Springform geben (Rand nicht befetten und bemehlen). Am nächsten Tag die Sahne schlagen und auf der Torte verteilen. Diese Torte habe ich vor ein paar Wochen für einen Geburtstag gebacken und bei all den anderen Sachen, die ich in meiner Urlaubswoche gemacht habe, fast zu bloggen vergessen. Die Pfälzer Appel-Woi -Torte (Apfel-Wein-Torte) schmeckt erfrischend fruchtig und ist ganz einfach herzustellen.
Anleitung: Apfel-Wein-Torte
- Den Knetteig herstellen und für 1 Stunde kaltstellen..
- In der Zwischenzeit die Äpfel schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden..
- Den Backofen auf 170 Grad Ober-/ Unterhitze vorheizen..
- Den Teig in eine gefettete Springform geben..
- Aus den Zutaten für die Füllung einen Pudding herstellen; sobald er dicker wird die Äpfel untermischen und von der Kochstelle nehmen..
- Die Masse in die Springform füllen und den Kuchen für 50- 60 Minuten backen..
- GUT!!! auskühlen lassen und dann verzieren; hierzu die Sahne mit dem Sahnesteif und dem Vanillezucker steif schlagen und in einen Spritzbeutel mit gezackter Tülle füllen; fertig ist sie, wenn ihr dann noch alles mit den Pistazienkernen dekoriert..
Für die Stabilität der Torte den Teigboden möglichst nicht zu dünn auslegen. Startseite Rezepte > Kuchen > Backen > Apfelweintorte. Apfelweintorte mit Sahnewolke. von Miriam Nußbaumer.
Das Rezept wurde von unseren Profibäckern mit dem Für den Belag etwas Wein mit Pudding verrühren. Restlichen Wein erhitzen, Zucker und Pudding einrühren. Dieser alleine wäre natürlich zu wenig, weshalb meine Mutter und ich noch eine Apfelweintorte gebacken haben.
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