Mit ► Portionsrechner ► Kochbuch ► Video-Tipps! Hallo meine Freunde, diesmal zeige ich einen gefüllten Kürbis, der hat es geschmacklich echt in sich hat. Die Jahreszeit ist ja perfekt dafür und eine tolle.
Jahrhundert von den Portugiesen nach Japan gebracht, wo sie sich von Nagasaki aus in ganz Japan verbreiteten.
Gefüllter Hokkaido - Kürbis, ein schönes Rezept aus der Kategorie Halloween.
Dazu einfach einen "Deckel" abschneiden und mit einem Löffel die Kerne aus der Mitte entfernen.
Ich ❤ die einfache, schnörkellose Küche und möchte Dir Inspiration geben, wenn Du Dir mal wieder die Frage stellst: „Was soll ich heute für meine Lieben und mich bloß kochen?“
Neuentdeckungen begegnen mir natürlich auch regelmäßig wenn ich über neue Rezepte nachdenke und mir dafür in Kochbüchern, Kochzeitschriften oder im Internet Inspiration hole. Eine Neuentdeckung mit richtigem Aha-Effekt sind die Gefüllter Hokkaido Kürbis, die ich bis dato gar nicht so richtig wahrgenommen hatte. Was ich im Nachhinein übrigens sehr schade finde, denn sie sind sowas von lecker.
So ist dieses hier, wenn Du so möchtest, das Grundrezept vom Gefüllter Hokkaido Kürbis
Zutaten: Gefüllter Hokkaido Kürbis
- 2 Brioche Buns.
- 200 ml Milch.
- 1 Ei.
- 3 Kinderriegel.
- 40 g Körniger Frischkäse.
- 8 g Backpulver.
- 30 ml Agavendicksaft.
- 1 Hokkaido Kürbis.
Für die Füllung gibt es mehrere Möglichkeiten, am Anfang steht immer die Vorbereitung des Kürbisses. Zum Füllen eignen sich Hokkaidos besonders gut durch ihre Größe. In diesem Hokkaido Rezept wird der Hokkaido Kürbis mit einem würzigen Pilzrisotto gefüllt. Champignons, Zwiebeln, Thymian, Rosmarin und Petersilie, Parmesan und Wallnüsse geben ihm. Unser Rezept für gefüllten Kürbis mit Käse und Brotstücken verspricht einen tollen Abend mit Freunden und lässt das Herz aller Gefüllter Hokkaido mit Käse. Für den gefüllten Hokkaido den Kürbis waschen, halbieren und die Kerne entfernen.
Anleitung: Gefüllter Hokkaido Kürbis
- Für die Füllung alle Zutaten außer Kürbis in einer Schüssel vermischen..
- Schneidet den Deckel vom Kürbis längs auf, sodass Ihr zwei Hälften habt, schabt noch die Kerne raus (nicht das Fruchtfleisch)..
- Nun kommt der Kürbis in eine Auflaufform, Deckel drauf und während 20 Minuten bei 180°C Umluft backen..
- Kürbis rausholen, füllen und weitere 15 Minuten backen..
Strunk entfernen und auf allen Seiten mit Olivenöl bepinseln. Hokkaido kann (ohne zu schälen) zu Suppen und Soßen verarbeitet, in Gemüsepfannen und als gefüllter Kürbis verwendet oder einfach gut eingeölt im Ofen gebacken werden. Der Hokkaido ist ein wahrer Allrounder.
Erfahre, welche Nährstoffe im Kürbis stecken und wie das Herbstgemüse die Gesundheit Hokkaido-Kürbis: Vitaminreiches, kalorienarmes Herbstgemüse. Gefüllter Hokkaido (vegetarisch) hast du noch nie probiert? Für unser Hokkaido Rezept nehmen wir einen mittelgroßen Kürbis und füllen ihn mit einem schmackhaften Pilzrisotto. Unsesre leckeren Rezepte mit Hokkaido-Kürbis: Gefüllt, gebacken oder auch als Gemüse-Curry, als Süßkartoffel-Kürbis-Auflauf oder als Crème Brulée.
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