Gedeckter Apfelkuchen nimmt in meiner Liste allerliebster Kuchen den obersten Rang ein. Erst recht, seitdem ich meinen Vorratsschrank mit einigen Gläsern Previous article Apfelkompott 🍎 schnell und einfach eingekocht. Next article Haferflockenkekse 🍪 mit Datteln - ohne Zucker und vegan.
Das Rezept für gedeckten Apfelkuchen aus Mürbteig ist ganz einfach nachzumachen.
Der Apfelkuchen schmeckt mit etwas Zimt verfeinert noch besser.
Die verwendete Menge des Zuckers hängt vom eigenen Geschmack und der Süße der verwendeten Äpfel ab.
Schön, dass du da bist! Du findest bei mir einfache, schnörkellose Rezepte für jeden Tag und Anlass. Mehrfach erprobt, familien- und alltagstauglich, denn ich bin eine berufstätige Mama. Es wäre toll, wenn Dir meine Rezepte Inspiration im Koch-Alltag geben.
Neuentdeckungen begegnen mir natürlich auch regelmäßig wenn ich über neue Rezepte nachdenke und mir dafür in Kochbüchern, Kochzeitschriften oder im Internet Inspiration hole. Eine Neuentdeckung mit richtigem Aha-Effekt sind die Gedeckter Apfelkuchen, Apfelschlangerl 🍎🍎🍎🍎, die ich bis dato gar nicht so richtig wahrgenommen hatte. Was ich im Nachhinein übrigens sehr schade finde, denn sie sind sowas von lecker.
So ist dieses hier, wenn Du so möchtest, das Grundrezept vom Gedeckter Apfelkuchen, Apfelschlangerl 🍎🍎🍎🍎
Zutaten: Gedeckter Apfelkuchen, Apfelschlangerl 🍎🍎🍎🍎
- Teig:.
- 250 g Mehl.
- 250 g Butter.
- 250 g Topfen - Quark.
- 2 Pckg. Vanillezucker.
- 1 Prise Salz.
- Fülle:.
- 1 kg Äpfel.
- 2-3 EL Rosinen (nach Belieben) einweichen.
- 1 TL Zimt.
- 1 EL Zitronensaft (frisch gepresst).
- 60 g Zucker.
- 1 Ei (zum Bestreichen).
- Staubzucker (Puderzucker) zum Bestreuen.
Apfelschlangerl Rezept Bei Apfelschlangerl (Apfelschlankerl) handelt es sich um einen einfachen, schnell gemachten gedeckten Apfelkuchen aus Bei meiner Oma gab es oft Apfelschlangerl. Mein gedeckter Apfelkuchen kommt mit folgenden Zutaten aus. Vielleicht war sie eine gute Bäckerin und bedankte sich jährlich mit einem Apfelkuchen. Vielleicht sind sie sich näher gekommen und haben sich verliebt. 🍎 Apfelschlangerl 🍏. Damit das Muster schön zur Geltung kommt, streiche ich die Apfelschlangerl vor dem Backen mit Eidotter ein☝️. In diesem Rezept für Omas Apfelkuchen findet Ihr zarte Apfelstücke mit knusprigen Streuseln obendrauf.
Anleitung: Gedeckter Apfelkuchen, Apfelschlangerl 🍎🍎🍎🍎
- Aus Butter, Mehl, Salz, Vanillezucker und Topfen (Quark) einen elastischen Teig kneten. In eine Frischhaltefolie einwickeln und über Nacht im Kühlschrank rasten lassen..
- Danach den Teig in 2 Hälften teilen..
- Äpfel waschen, schälen und Kerngehäuse entfernen. Mit einer groben Reibe reiben. Mit Zucker, eingeweichten Rosinen, Zimt und Zitronensaft marinieren..
- Das Backrohr vorheizen. 180° O/U..
- Die eine Hälfte vom Teig mit einem Nudelwalker dünn auswalken ca. (36x24) und diese auf ein gefettetes, bemehltes Blech oder mit Backpapier auslegen. Die leicht ausgedrückten Äpfel darauf verteilen und die zweite ausgerollte Teighälfte darüber geben..
- Das Ei verquirlen und auf der Oberfläche bestreichen. Mit einer Gabel mehrfalls einstechen..
- Gebacken wird der Kuchen auf der mittleren Schiene für ca. 35 Minuten. Nach dem Abkühlen mit Staubzucker (Puderzucker) bestreuen und servieren..
Gedeckter Apfelkuchen. 🍎 𝗔𝗽𝗽𝗹𝗲 𝗶𝗣𝗵𝗼𝗻𝗲 𝟭𝟮 𝗲𝘃𝗲𝗻𝘁 𝗶𝗻 𝘂𝗻𝗱𝗲𝗿 𝟮 𝗺𝗶𝗻𝘂𝘁𝗲𝘀. Beim holländischen Apfelkuchen wird ein Mürbeteig zubereitet und dieser mit reichlich Apfelstücken belegt. Auf die Äpfel kommt noch das typische Gitter aus Mürbeteig.
Der fertige Kuchen schmeckt köstlich noch leicht lauwarm mit schaumig geschlagenem Rahm oder Vanillesauce.
Sie sind auf der suche nach kreativen und leckeren Rezepten? Egal ob Silvester, Karneval, Hochzeit oder Familienfeste. Hier finden Sie aufregende Rezeptinspirationen um mit ihren Liebsten oder ihre Lieblingsmenschen zu feiern.