Cinnamon Rolls Zimt-Schnecken Schon komisch, selbst im Erwachsenenalter ereilen mich immer wieder diese anstrengenden „WARUM-Fragen“. Wie zum Beispiel: „Warum ist unsere heutige Zeit so schnelllebig?“, „Warum können wir die Dinge, die unsere Großmütter und Mütter im Vorbeigehen zubereitet haben, zeitlich nicht mehr einplanen – wenigstens ab und zu?“.
Wie zum Beispiel Cinnamon Rolls Zimt-Schnecken? Die sind so einfach und leicht selbst gemacht, dass es mir ein Rätsel ist, warum ich sie so selten zubereite. Sie gehen leicht von der Hand, egal ob man routiniert oder nicht so routiniert in der Küche ist. Wenn Du Dich also noch nicht ran gewagt hast, nur zu! Das einzige was man für die Zubereitung braucht, ist eine große Portion Liebe und überhaupt einfach nur große Lust auf selbstgemachte Cinnamon Rolls Zimt-Schnecken. Denn zeitlich ist der Einsatz für das was man hinterher bekommt wirklich gering. Außerdem sind sie handgemacht so hübsch-unperfekt und aufgrund dessen noch unwiderstehlicher.
So ist dieses hier, wenn Du so möchtest, das Grundrezept vom Cinnamon Rolls Zimt-Schnecken

Zutaten: Cinnamon Rolls Zimt-Schnecken

  1. Teig:.
  2. 100 ml Wasser.
  3. 70 g Zucker.
  4. 1/2 Würfel Hefe.
  5. 200 ml Milch.
  6. 700 g Mehl.
  7. 1/2 TL Salz.
  8. 2 Eier.
  9. 70 ml Öl.
  10. Füllung:.
  11. 120 g weiche Butter.
  12. 190 g brauner Zucker.
  13. 2-3 TL Zimt.
  14. Frosting:.
  15. 120 g Doppelrahmfrischkäse.
  16. 60 g weiche Butter.
  17. 100 g Puderzucker.
  18. 1 TL Vanillezucker.

Anleitung: Cinnamon Rolls Zimt-Schnecken

  1. Wasser, Zucker und Hefe lauwarm erwärmen, Hefe auflösen..
  2. Milch und 200 g Mehl zugeben, verkneten. 5 Min ruhen lassen..
  3. Das restliche Mehl, Salz, Eier und Öl zugeben, verkneten..
  4. Den Teig abgedeckt 2 Std. gehen lassen..
  5. Für die Füllung alle Zutaten vermischen in der Zwischenzeit..
  6. Frosting vorbereiten, alle Zutaten dafür mischen..
  7. Den Teig auf einer bemehlten Unterlage zu einem großen Rechteck ausrollen. Mit der Füllung bestreichen..
  8. Den Teig von der breiten Seite aufrollen..
  9. In Stücke (Schnecken) schneiden und mit der Schnittseite nach unten in eine Auflaufform oder auf ein Backblech geben..
  10. Nochmal abgedeckt 20 Min. gehen lassen..
  11. Den Backofen auf 180 Grad Umluft vorheizen, die Cinnamon Rolls ca 15 - 20 Min. backen..
  12. Sofort nach dem Backen mit dem Frosting bestreichen. Guten Appetit! 😋 Sie schmecken lauwarm, aber auch kalt sehr gut..

Hast Du das Rezept einmal ausprobiert? Wie findest Du es? Ich freue mich immer über Lob, freundliche Kritik oder Deine Tipps und Erfahrungen.