Das Eiklar mit Zucker zu Eischnee schlagen und untermengen. Hier sind die Schritte, wie Sie dies kochen. How to Prepare Yummy Schokoküchlein mit Erdbeermus und Sahnehäubchen.
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Schon komisch, selbst im Erwachsenenalter ereilen mich immer wieder diese anstrengenden „WARUM-Fragen“. Wie zum Beispiel: „Warum ist unsere heutige Zeit so schnelllebig?“, „Warum können wir die Dinge, die unsere Großmütter und Mütter im Vorbeigehen zubereitet haben, zeitlich nicht mehr einplanen – wenigstens ab und zu?“.
Neuentdeckungen begegnen mir natürlich auch regelmäßig wenn ich über neue Rezepte nachdenke und mir dafür in Kochbüchern, Kochzeitschriften oder im Internet Inspiration hole. Eine Neuentdeckung mit richtigem Aha-Effekt sind die Schokoküchlein mit Erdbeermus und Sahnehäubchen, die ich bis dato gar nicht so richtig wahrgenommen hatte. Was ich im Nachhinein übrigens sehr schade finde, denn sie sind sowas von lecker.
So ist dieses hier, wenn Du so möchtest, das Grundrezept vom Schokoküchlein mit Erdbeermus und Sahnehäubchen
Zutaten: Schokoküchlein mit Erdbeermus und Sahnehäubchen
- 100 g Zartbitterschokolade.
- 65 g weiche Butter.
- 50 g Puderzucker.
- 2 Eier.
- 35 g Kastanienmehl.
- etwas Butter und brauner Zucker für die Förmchen.
- 150 g Erdbeeren.
- 80 g Sahne.
- etwas Vanillezucker.
Schokoküchlein mit Himbeeren und Käsebrett Funda Vanroy. Erfrischendes Alkoholfreies und Gesundes Getränk für den Sommer. Ausprobieren lohnt sich auf jeden Fall. Das Eiklar mit Zucker zu Eischnee schlagen und untermengen. Die Schokoküchlein sind das perfekte Dessert. Damit sie ohne viel Arbeit gelingen, solltest du unbedingt unsere Muffinform aus Silikon ausprobieren.
Anleitung: Schokoküchlein mit Erdbeermus und Sahnehäubchen
- Den Backofen auf 180° C vorheizen..
- Die Zartbitterschokolade im Wasserbad auflösen..
- Die Butter zusammen mit dem gesiebten Puderzucker und den Eiern schaumig verquirlen, das gesiebte Kastanienmehl sowie die flüssige Schokolade hinzufügen und untermengen..
- Die Förmchen mit Butter auspinseln, mit braunem Zucker bestreuen, mit Teig füllen und im Backofen maximal zehn Minuten backen..
- In der Zwischenzeit die Erdbeeren waschen, putzen, mit dem Pürierstab fein pürieren und die Sahne steif schlafen und mit dem Vanillezucker süßen..
- Die leicht abgekühlten Schokoküchlein aus der Form lösen, auf den Dessertteller platzieren, den Erdbeermus-Spiegel ums Küchlein setzen, das Sahnehäubchen aufs Küchlein setzen und möglichst noch warm servieren..
Zusätzliche Papierförmchen sind somit nicht mehr notwendig und du kannst sie ohne Rückstände einfach auf der Form lösen. Statt Erdbeeren können Sie jede andere Beerensorte oder Beerenmischung verwenden. Das absolute Highlight am Sonntagnachmittag: Schokoküchlein mit karamellisierten Feigen
Jetzt das Foto Lebkuchenzug Mit Sahnehäubchen Bonbons Schokolade Und Andere Süßigkeiten Verziert zur redaktionellen Verwendung herunterladen. Und sehen Sie sich weiter in der besten Online-Bibliothek für Fotos und Bilder von Stars um - nur bei iStock. Die Schokoküchlein im Ofen (Mitte) backen. Herausnehmen, mit Kakaopulver oder Puderzucker bestäuben und sofort servieren.
Eins haben alle Rezepte gemeinsam: Sie schmecken lecker und gelingen garantiert. Wir wünschen Ihnen viel Spaß beim Stöbern und Zubereiten der Rezepte.