Ich suchte die Zutaten für Himbeermuffins mit weißer Schokolade heraus und machte mich an die Arbeit. Als ich dabei war, die Schokolade in Stückchen zu hacken, klingelte es an der Tür. […] Ich zog die Bleche aus dem Ofen und begutachtete mein Werk. Die Muffins waren perfekt aufgegangen und.
Vorsichtig Himbeeren und weiße Schokolade in den Teig verrühren.
Himbeermuffins mit weißer Schokolade stehen gerade ganz hoch auf unserer Nasch-Liste.
So wie meine Himbeermuffins mit weißer Schokolade und fruchtiger Füllung, die ich euch heute mitgebracht habe.
Schon komisch, selbst im Erwachsenenalter ereilen mich immer wieder diese anstrengenden „WARUM-Fragen“. Wie zum Beispiel: „Warum ist unsere heutige Zeit so schnelllebig?“, „Warum können wir die Dinge, die unsere Großmütter und Mütter im Vorbeigehen zubereitet haben, zeitlich nicht mehr einplanen – wenigstens ab und zu?“.
Wie zum Beispiel Himbeermuffins mit weißer Schokolade? Die sind so einfach und leicht selbst gemacht, dass es mir ein Rätsel ist, warum ich sie so selten zubereite. Sie gehen leicht von der Hand, egal ob man routiniert oder nicht so routiniert in der Küche ist. Wenn Du Dich also noch nicht ran gewagt hast, nur zu! Das einzige was man für die Zubereitung braucht, ist eine große Portion Liebe und überhaupt einfach nur große Lust auf selbstgemachte Himbeermuffins mit weißer Schokolade. Denn zeitlich ist der Einsatz für das was man hinterher bekommt wirklich gering. Außerdem sind sie handgemacht so hübsch-unperfekt und aufgrund dessen noch unwiderstehlicher.
So ist dieses hier, wenn Du so möchtest, das Grundrezept vom Himbeermuffins mit weißer Schokolade
Zutaten: Himbeermuffins mit weißer Schokolade
- 100 g weiße Schokolade.
- 150 g Zucker.
- 300 g Mehl.
- 1 Päckchen Backpulver.
- 125 ml Pflanzenöl.
- 185 ml Buttermilch.
- 250 g gefrorene Himbeeren.
- 1 TL Vanilleessenz.
- 1 Ei.
- nach Belieben etwas Puderzucker.
Wir befinden uns gerade mitten in der Beerenzeit und neben Heidelbeeren sind Himbeeren einfach meine liebsten Beerenfrüchte. Himbeermuffins und Weisse Schokolade sind sowieso eine Liebeserklärung. Aber zum Valentinstag mit rosa Zuckerherzen und selbst gebastelten Herztoppern sind. Die weiße Schokolade harmoniert sehr gut mit dem etwas säuerlich schmeckenden Obst. Himbeer Muffins mit weißer Schokolade. Ähnliche Beiträge. backen Himbeeren Himbeermuffins Muffins weiße Schokolade. Ich dresche einfach mit dem Nudelholz auf die Tafel samt Verpackung ein…ein wenig martialisch, aber danach zerbröselt sie quasi freiwillig.
Anleitung: Himbeermuffins mit weißer Schokolade
- Ei mit Zucker und Öl etwa 2 min schaumig aufschlagen. Dann das Mehl mit Backpulver und Milch abwechselnd unterrühren..
- Die weiße Schokolade grob hacken und unterheben, dann die Himbeeren dazu und ebenfalls unterrühren. Diese am besten erst direkt vor dem Einarbeiten aus dem Gefrierschrank nehmen, sonst tauen sie zu sehr an und verändern die Farbe und Konsistenz der Muffins stark..
- In ein mit Papierförmchen ausgelegtes Muffinblech geben und für 20 min bei 200 Grad auf mittlerer Schiene backen. Nach Belieben noch mit Puderzucker bestäuben und am besten noch lauwarm genießen..
Rezept Für Muffins Weiße Schokolade Rezept Zum Verlieben Macarons Backen Besondere Kuchen Herzhaftes Gebäck Das Auge Isst Mit Herzhaft Und Süß Cupcakes. [Anzeige] Sommerzeit ist Beerenzeit: Wie wäre es mit leckeren Himbeermuffins mit weißer Schokolade und fruchtiger Füllung? Foto: Brigitte Sporrer / Einfach Backen. Fluffiger Käsekuchen schmeckt schon traumhaft gut, wir haben extra noch weiße Schokolade reingepackt und ganz viele Himbeeren obendrauf.
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