Foto: Brigitte Sporrer / einfach backen. Named after the Austrian city of Linz, Linzertorte is considered to be the oldest cake in the world. Linzer tortes hail from the city of Linz, Austria.

Linzer-Torte Jetzt ausprobieren mit ♥ Chefkoch.de ♥. Linzer torte is known worldwide as a Viennese pastry, although it is quite common in Germany and neighboring countries. Recipe: Bake the Austrian Linzer Torte, the oldest known cake in the world. ✓ Ingredients ✓ Directions on how to make it yourself. Für mich ist Lachsfilet von meinem Speiseplan nicht mehr wegzudenken glücklicherweise auch für meine Männer.
Wie zum Beispiel Linzer-Torte? Die sind so einfach und leicht selbst gemacht, dass es mir ein Rätsel ist, warum ich sie so selten zubereite. Sie gehen leicht von der Hand, egal ob man routiniert oder nicht so routiniert in der Küche ist. Wenn Du Dich also noch nicht ran gewagt hast, nur zu! Das einzige was man für die Zubereitung braucht, ist eine große Portion Liebe und überhaupt einfach nur große Lust auf selbstgemachte Linzer-Torte. Denn zeitlich ist der Einsatz für das was man hinterher bekommt wirklich gering. Außerdem sind sie handgemacht so hübsch-unperfekt und aufgrund dessen noch unwiderstehlicher.
So ist dieses hier, wenn Du so möchtest, das Grundrezept vom Linzer-Torte

Zutaten: Linzer-Torte

  1. 200 g Mehl (glutenfreies Mehl als Alternative).
  2. 150 g Zucker.
  3. 1 Päckchen Vanillezucker.
  4. 200 g gemahlene Mandeln.
  5. 2 Messerspitzen gemahlene Nelken.
  6. 1 Ei.
  7. 2 cl Kirschwasser (muss nicht).
  8. 200 g kalte Butter.
  9. 1 TL gemahlener Zimt.
  10. 250 g Himbeermarmelade.
  11. 1 Eigelb.
  12. Fett zum Bestreichen der Form.

Linzer Torte is believed to be the oldest known cake in the world. According to Wikipedia, Linzer The Linzer Torte is originally made with red currant jam. Unfortunately I wasn't able to get red currant. Die Linzer Torte ist eine Torte aus gerührtem Mürbteig (Linzerteig) mit einem hohen Anteil an Nüssen. It was made with a linzer dough that was filled with almond cream and. This Linzer Torte is made with an almond crust and filled with homemade raspberry jam.

Anleitung: Linzer-Torte

  1. Teig vorbereiten: Mehl, Zucker, Vanillezucker, Butter (in kleinen Stücken), Mandeln, Zimt und Nelken in einer Schüssel mischen. Eine kleine Mulde formen und das Kirschwasser sowie das Ei dazugeben..
  2. Den Teig gut kneten und im Anschluss in Frischhaltefolie wickeln. Für ca. eine Stunde in den Kühlschrank legen..
  3. Nach einer Stunde den Backofen bei 200 Grad vorheizen und die Form einfetten. Auch der Teig kann jetzt aus dem Kühlschrank geholt werden..
  4. Die Hälfte des Teiges ca. 5 mm. dick ausrollen und in die Backform geben. Dazu einen ca. 1 cm dicken Rand formen. Falls der Teig zu klebrig sein sollte, müsst ihr den Teig nicht ausrollen, sondern könnt ihn direkt in der Form verteilen und zurechtdrücken..
  5. Jetzt die Himbeermarmelade in der Form verteilen..
  6. Die andere Teighälfte ausrollen und daraus die obere Schicht formen bzw. stechen. Es können klassiche Streifen sein oder etwas ganz anderes. Hauptsache es gefällt. Die Deko mit Eigelb bestreichen..
  7. Für ca. eine Stunde bei 200 Grad auf mittlerer Stufe backen und fertig!.

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Leave to cool in the tin. To serve, dust the torte with icing sugar, cut into slices and with a spoonful of crème fraîche alongside. It is usually filled with a raspberry or apricot jam, but cranberries make it a. Linzer Torte Recipe - The Seaside Baker.

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