Das perfekte Scheiterhaufen mit Schneehaube-Rezept mit einfacher Schritt-für-Schritt-Anleitung: Eier trennen. Die Milch mit den Dottern versprudeln, den… Für die Schneehaube Eiklar mit der Hälfte des Zuckers zu Schnee schlagen. Scheiterhaufen mit Schneehaube Rezept Der Scheiterhaufen ist eine schmackhafte Möglichkeit altbackenes Brot, Toastbrot, Semmeln und Striezel sowie Osterbrot und Osterzopf zu verwerten.
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Dieser Apfelauflauf stammt eindeutig aus Omas Küche.
Kindheitserinnerung und himmlisches Desert - ein Resteessen der besonders leckeren Art.
Ich finde, man sollte doch immer ein paar Rezept-Trümpfe im Ärmel haben 😉. Solche die einem in manchen Lebenslagen schnell zur Seite stehen und fix und ohne großen Aufwand zubereitet sind.
Bei meinem Scheiterhaufen mit Schneehaube stelle ich mir ebenfalls die Frage, „was-wäre-wenn“ ich eine andere Zutaten-Richtung eingeschlagen hätte beziehungsweise einfach andere Zutaten hinzugefügt hätte. Das ist ja auch das Spannende an neuen Rezepten, dass sie Spielraum lassen. Dennoch irgendwann muss man sich entscheiden, kann aber im Gegensatz zum Lebensweg nochmal zurück gehen und einfach links statt rechts abbiegen
So ist dieses hier, wenn Du so möchtest, das Grundrezept vom Scheiterhaufen mit Schneehaube
Zutaten: Scheiterhaufen mit Schneehaube
- 550 g Zopf, Kipfel, Brioche oder Semmel.
- etwas Butter.
- 1 Päckchen Vanillezucker oder 1 Msp. Vanillepulver.
- 400 g Milch.
- 1/2 TL Zimt.
- 50 g Rosinen.
- 2 EL Rum.
- 2 Eier.
- 2 Eidotter.
- 2 Eiklar.
- 600 g Äpfel.
- 80 g Kristallzucker.
- 30 g Staubzucker/Puderzucker (Schneehaube).
Schmeckt als Frühstück und als süßes Mittagessen. Scheiterhaufen mit Apfel - Leckere Resteverwe. Scheiterhaufen mit Äpfeln, Rosinen und Schneehaube. Der Scheiterhaufen (Scheiter, alte Pluralform von Scheit, althochdeutsch scît „Holzstück") ist ein aufgeschichteter Haufen Scheithölzer, der zur Verbrennung eines Toten dient (Feuerbestattung) oder zur Hinrichtung eines oder mehrerer Menschen durch Verbrennen (Feuertod). Finde was du suchst - unkompliziert & vielfältig. Jetzt ausprobieren mit ♥ Chefkoch.de ♥.
Anleitung: Scheiterhaufen mit Schneehaube
- Eine Auflaufform mit Butter ausstreichen. Das alte Brot in ca. 1 cm gleichmäßige Stücke schneiden..
- Milch, Eier und Eidotter verrühren und dann darin die Hälfte des Kristallzuckers, Vanillepulver und den Zimt auflösen. Die Semmeln mit der Hälfte des Milch-Ei-Gemisches vermengen..
- Die Äpfel schälen, entkernen und in feine Scheiben schneiden. Danach die Äpfel in der halben Menge Zucker wenden. Eventuell etwas Rum und Rosinen dazugeben und mischen..
- In die Auflaufform einen Teil des alten Brotes geben, danach die Äpfel gleichmäßig auflegen. Das Ganze ein paar Mal wiederholen. Die letzte Lage sollte altes Brot sein. Zum Schluss die verbleibende Eier-Milch-Mischung darübergießen und mit Butterflocken belegen..
- Im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 40 Minuten lang backen..
- Inzwischen Eiklar mit Staubzucker und Prise Salz zu festem Schnee schlagen..
- Den Scheiterhaufen aus dem Rohr nehmen. Eischnee mit einem Löffel auf der Oberfläche verteilen. Ca. 5 Minuten auf der untersten Schiene hellbraun backen. Herausnehmen und 10 Minuten abkühlen lassen..
- Zu Scheiterhaufen passt sehr gut Vanillesauce..
Das ist dann purer Genuss und der Scheiterhaufen schmeckt. Hoffentlich bleibt beim nächsten Essen etwas übrig, damit Sie daraus diese Leckereien kochen können! Eine Schritt-für-Schritt-Anleitung für Apfel-Brot-Auflauf mit Schneehaube ♥ Jetzt Rezept entdecken und gleich daheim selbst ausprobieren!
Die Eiweiß für die Schneehaube ganz steif schlagen, nach und nach Staubzucker dazugeben und den Eierkuchenberg. Rezept für Scheiterhaufen auf Essen und Trinken. Definition, Rechtschreibung, Synonyme und Grammatik von 'Scheiterhaufen' auf Duden online nachschlagen. Köchin kippt Bratkartoffeln in rohe Eier.
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