Das Rezept habe ich Euch aus Japan mitgebracht. Kaum ein Gemüse ist so vielseitig wie der Kürbis. Mit dieser Anleitung lässt sich der orginell festliche Kürbispudding ganz einfach nachkochen.
Werde ich in den nächsten Tagen zubereiten, wenn ich einen meinen Riesenkürbisse anschneide.
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Für mich ist Lachsfilet von meinem Speiseplan nicht mehr wegzudenken glücklicherweise auch für meine Männer.
Bei meinem Kürbispudding stelle ich mir ebenfalls die Frage, „was-wäre-wenn“ ich eine andere Zutaten-Richtung eingeschlagen hätte beziehungsweise einfach andere Zutaten hinzugefügt hätte. Das ist ja auch das Spannende an neuen Rezepten, dass sie Spielraum lassen. Dennoch irgendwann muss man sich entscheiden, kann aber im Gegensatz zum Lebensweg nochmal zurück gehen und einfach links statt rechts abbiegen
So ist dieses hier, wenn Du so möchtest, das Grundrezept vom Kürbispudding
Zutaten: Kürbispudding
- 450 g Kürbisfleisch.
- 1 Msp Nelkenpulver.
- 200 g Sahne.
- 1 Vanilleschote.
- 200 g Zucker (braun).
- 100 g Butter.
- 50 g Pekannusskerne.
- 150 g Mascarpone.
Die besten GU Rezepte mit Qualitätsgarantie: Kürbis-Bananen-Pudding Ein einfaches und geniales DDR-Rezept für Kürbispudding findest du hier! Viel Spaß beim zubereiten und genießen. Kürbispudding ist eine Delikatesse, die nicht nur lecker, sondern auch unglaublich nützlich ist. Einige interessante Rezepte für Pudding Pudding warten auf. Rezepte: Nachspeisen und Süßspeisen mit Kernöl.
Anleitung: Kürbispudding
- Das Kürbisfruchtfleisch klein schneiden (wenn ihr Hokkaido verwendet, mit Schale, sonst natürlich vorher putzen und schälen). In einem Topf mit ein wenig Wasser weich garen (ca. 10 bis 15 Minuten), pürieren und mit dem Nelkenpulver würzen..
- Die Sahne mit dem Mark aus der Vanilleschote und dem Zucker unter Rühren langsam zu einer goldbraunen Karamellsauce einkochen lassen. Vom Herd nehmen und mit dem Kürbispüree gründlich verrühren, die Butter stückchenweise unterrühren (das geht natürlich leicht, weil sie schmilzt). In eine Schüssel oder in kleine Dessertschälchen füllen und abkühlen lassen..
- Zum Servieren den Mascarpone auf den Pudding geben und mit den gehackten Nusskernen bestreuen..
Die größte Rezeptsammlung rund um Steirisches Kernöl. Aus Kürbis kann man auch sehr gut Süßes machen. Sie könnte welche von Koneil bekommen, doch der ist beschäftigt.
Regional, saisonal und immer mit eine Prise Liebe. Kürbispudding ist ein Rezept mit frischen Zutaten aus der Kategorie Pudding. Probieren Sie dieses und weitere Rezepte von EAT SMARTER! Tipps: Wer mag, kann den Pudding noch mit gehackten Kürbiskernen mischen.
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