Pfirsich-Schmand-Pie mit Pekan-Streuseln ist der Inbegriff eines leckeren und saftigen Sommer-Kuchens und schmeckt super lecker! Unser beliebtes Rezept für Erdbeer-Biskuitrolle und mehr als. Mit ► Portionsrechner ► Kochbuch ► Video-Tipps!

Pfirsich-Schmand-Biskuitrolle Den Schmand und den Joghurt in einer großen Schüssel miteinander verrühren. Zuerst die Pfirsichwürfel und anschließend die Sahne unterheben. Pfirsiche sind eine süß-saftige Verführung und das i-Tüpfelchen für viele Rezepte. Für mich ist Lachsfilet von meinem Speiseplan nicht mehr wegzudenken glücklicherweise auch für meine Männer.
Bei meinem Pfirsich-Schmand-Biskuitrolle stelle ich mir ebenfalls die Frage, „was-wäre-wenn“ ich eine andere Zutaten-Richtung eingeschlagen hätte beziehungsweise einfach andere Zutaten hinzugefügt hätte. Das ist ja auch das Spannende an neuen Rezepten, dass sie Spielraum lassen. Dennoch irgendwann muss man sich entscheiden, kann aber im Gegensatz zum Lebensweg nochmal zurück gehen und einfach links statt rechts abbiegen
So ist dieses hier, wenn Du so möchtest, das Grundrezept vom Pfirsich-Schmand-Biskuitrolle

Zutaten: Pfirsich-Schmand-Biskuitrolle

  1. Biskuitmasse: .
  2. 5 Eier.
  3. 1 Prise Salz.
  4. 120 g Zucker.
  5. 125 g Mehl.
  6. 1/2 TL Backpulver.
  7. 1 Pck Vanillezucker.
  8. Füllung: .
  9. Abrieb einer halben unbehandelten Zitrone.
  10. 1 Dose Pfirsiche.
  11. 75 g Puderzucker.
  12. 200 g Schlagsahne.
  13. 200 g Schmand.
  14. 3 Pck Sahnesteif.

Ob als frischer Snack, im Salat, Joghurt, Kuchen oder Dessert. Den Schmand und den Joghurt in einer großen Schüssel miteinander verrühren. Zuerst die Pfirsichwürfel und anschließend die Sahne unterheben. Ein flotter Fladen mit Umschlag am Rand: In und auf süßem Vanilleschmand tummeln sich dünne Pfirsichspalten. Der Pfirsich-Schmand-Kuchen von EAT SMARTER kommt immer wieder gut an, besonders zu Ostern, da der Kuchen an Spiegeleier erinnert! Foto: Brigitte Sporrer / Einfach Backen.

Anleitung: Pfirsich-Schmand-Biskuitrolle

  1. Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Eier trennen. Eiweiß steif schlagen. Eigelb mit Zucker, Salz und Vanillezucker schaumig rühren. Mehl und Backpulver mischen und mit der Eigelbmasse verrühren. Eischnee unterheben..
  2. Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Biskuitmasse darauf verteilen und für ca. 15 Minuten backen..
  3. Ein Küchentuch ausbreiten und mit Zucker bestreuen. Den Biskuit vorsichtig darauf stürzen und das Backpapier entfernen. Nun den Biskuit mit dem Tuch einrollen und auskühlen lassen..
  4. Pfirsiche abtropfen lassen und fein schneiden. Die Zitrone abreiben. Sahne mit dem Sahnesteif und Puderzucker steifschlagen. Schmand glattrühren und unterheben. Pfirsich und Zitronenabrieb ebenfalls unterheben..
  5. Nun den Biskuit vorsichtig aufrollen, die Créme darauf verteilen und wieder einrollen. Einen Teil der Créme auf der Rolle verteilen. Mit weißen Schokoraspeln und Johannisbeeren garnieren..

Erdbeer-Biskuitrolle - so gelingt sie garantiert. AZ-Leserin Anne Hahn hat uns Ihr Lieblingsrezept Biskuitrolle mit Apfel-Schmand-Füllung. Diese Pfirsichtorte wird Sie und Ihr Kind Pfirsich-Schmand-Torte mit Zimtsahnehaube.

Leider konnten wir diesen Artikel nicht auf Deutsch übersetzen. Pfirsich scharfer Druck fügt kräftige Farbe in jeden Raum. Sehr schokoladige Biskuitrolle aus dunklem Biskuitboden mit Schokocreme und Bananen gefüllt und mit Schokosahne dekoriert. Kochen und Backen mit ALDI SÜD: Biskuitrolle mit Pfirsichen und Erdbeeren einfach und schnell selbst zubereiten mit unserer Schritt-für-Schritt Anleitung ➜ Jetzt entdecken bei ALDI.

Hast Du das Rezept einmal ausprobiert? Wie findest Du es? Ich freue mich immer über Lob, freundliche Kritik oder Deine Tipps und Erfahrungen.