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Schneller Schoko-Blechkuchen mit Kefir und Schoko-Nuss-Guss Finde auch tolle Rezepte für Schneller Schoko-Blechkuchen mit Kefir und Schoko-Nuss-Guss! Das Schokoladenkuchen-Rezept vom Blech kommt immer gut an! Sieh auch Rezepte für Orangenkuchen mit Orangenlikör Guss. Ich ❤ die einfache, schnörkellose Küche und möchte Dir Inspiration geben, wenn Du Dir mal wieder die Frage stellst: „Was soll ich heute für meine Lieben und mich bloß kochen?“
Bei meinem Schneller Schoko-Blechkuchen mit Kefir und Schoko-Nuss-Guss stelle ich mir ebenfalls die Frage, „was-wäre-wenn“ ich eine andere Zutaten-Richtung eingeschlagen hätte beziehungsweise einfach andere Zutaten hinzugefügt hätte. Das ist ja auch das Spannende an neuen Rezepten, dass sie Spielraum lassen. Dennoch irgendwann muss man sich entscheiden, kann aber im Gegensatz zum Lebensweg nochmal zurück gehen und einfach links statt rechts abbiegen
So ist dieses hier, wenn Du so möchtest, das Grundrezept vom Schneller Schoko-Blechkuchen mit Kefir und Schoko-Nuss-Guss

Zutaten: Schneller Schoko-Blechkuchen mit Kefir und Schoko-Nuss-Guss

  1. Für den Schoko-Blechkuchen.
  2. 225 g Butter.
  3. 240 ml Wasser.
  4. 30 g Back-Kakao.
  5. 400 g Zucker.
  6. 240 g Mehl.
  7. 1 TL Backpulver.
  8. 1/4 TL Salz.
  9. 2 Eier.
  10. 120 ml Kefir.
  11. 1 TL Vanille-Extrakt.
  12. Für den Guss.
  13. 110 g Butter.
  14. 250 g Zucker.
  15. 30 g Backkakao.
  16. 1/2 TL Vanille-Extrakt.
  17. 70 ml Milch.
  18. 30 g Schokolade (Weiß, Vollmilch oder Zartbitter) grob zerstoßen.
  19. 30 g gehackte Nüsse.

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Anleitung: Schneller Schoko-Blechkuchen mit Kefir und Schoko-Nuss-Guss

  1. Butter, Wasser und Back-Kakao in einem Topf schmelzen. Zucker, Mehl, Backpulver und Salz in eine Rührschüssel geben. Flüssige Buttermischung zugeben und mit den Knethaken des Handrührgerätes verkneten. Eier, Buttermilch und 1 TL Vanille-Extrakt zufügen, alles zu einem glatten Teig verkneten. Es wird sehr flüssig. Keine Angst!!!.
  2. Teig auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech (ca. 30 x 40 cm) glatt streichen. Im vorgeheizten Backofen (175 °C) 25 Minuten backen..
  3. Für den Guss: Butter, Back-Kakao, Zucker und Milch in einem Topf aufkochen. Topf vom Herd nehmen. 1/2 TL Vanille-Extrakt, zerstoßene Schokolade und Nüsse zufügen, glatt rühren. Kuchen aus dem Ofen nehmen, den warmen Guss sofort darüber verteilen. Kuchen ca. 1 Stunde auskühlen lassen..
  4. Kuchen in Stücke schneiden und anrichten..
  5. Viel Spaß beim Backen!!!!.

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