Eine Bewertung und für vorzüglich befunden. Sahne zum Spinat geben und aufkochen. Soße mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen.
Schau vorbei - sie werden dir schmecken!
Das hat gut gereicht 🙂 Nur beim Knoblauch war.
Tortellini mit Spinat-Sahnesoße ist ein Rezept mit frischen Zutaten aus der Kategorie Blattgemüse.
Schön, dass du da bist! Du findest bei mir einfache, schnörkellose Rezepte für jeden Tag und Anlass. Mehrfach erprobt, familien- und alltagstauglich, denn ich bin eine berufstätige Mama. Es wäre toll, wenn Dir meine Rezepte Inspiration im Koch-Alltag geben.
Neuentdeckungen begegnen mir natürlich auch regelmäßig wenn ich über neue Rezepte nachdenke und mir dafür in Kochbüchern, Kochzeitschriften oder im Internet Inspiration hole. Eine Neuentdeckung mit richtigem Aha-Effekt sind die Tortellini mit Spinat-Sahne-Soße und Garnelen, die ich bis dato gar nicht so richtig wahrgenommen hatte. Was ich im Nachhinein übrigens sehr schade finde, denn sie sind sowas von lecker.
So ist dieses hier, wenn Du so möchtest, das Grundrezept vom Tortellini mit Spinat-Sahne-Soße und Garnelen
Zutaten: Tortellini mit Spinat-Sahne-Soße und Garnelen
- 500 g Tortellini Ricotta Spinat.
- 300 g Blattspinat.
- 300 g Garnelen.
- Olivenöl.
- 200 ml Sahne.
- 1 Zwiebel.
- 2 Zehen Knoblauch.
- 50 ml Wasser.
- Salz, Muskat, Zucker, Zitronenpfeffer.
- 50 g Butter.
- Parmesan zum Bestreuen.
Tortellini mit Schinken-Sahne-Sauce sind wie Spaghetti Bolognese nicht wegzudenken aus der italienischen Küche. Für die Tortellini mit Ricotta Spinat Füllung zuerst den Nudelteig vorbereiten. Hierzu den Hartweizengrieß, das Mehl und das Salz gut miteinander vermengen. Nährwertangaben Da ich hier soweit ich weiß noch kein Tortellini-Rezept und auch nichts mit Spinat veröffentlicht habe, nun was leckeres. Dann den gesäuberten Blattspinat dazu geben. Tortellini hatte ich ehrlich gesagt schon lange nicht mehr und gerade frage ich mich: warum eigentlich?
Anleitung: Tortellini mit Spinat-Sahne-Soße und Garnelen
- Zwiebeln in dünne Scheiben schneiden, Knoblauch fein schneiden..
- In einem Topf Butter schmelzen und Zwiebeln, Knoblauch braten, dann den Spinat kurz mit anschwitzen und würzen..
- Dann Sahne und Wasser hinzugeben und aufkochen..
- Als nächstes einen Topf mit Wasser aufsetzen und Tortellini kochen..
- Nebenbei eine Pfanne mit Olivenöl aufstellen und Garnelen kurz anbraten..
- Dann die Garnelen, die Tortellini zum Spinat geben einmal durchrühren, abschmecken, anrichten und mit Parmesan bestreuen..
Und ich sag's Euch, es war super lecker! Die Tortellini nach Packungsanweisung garen und in der Zwischenzeit den Spinat putzen und in die Sahnesoße geben. Mit Salz und Pfeffer würzen, Pilze dazu und etwas Parmesan in die Soße geben.
Tortelloni mit Ricotta und Spinat nach Packungsanweisung zubereiten. Geriebenen Parmesan unter den Spinat rühren, Spinat mit frisch geriebener Muskatnuss, Salz und Pfeffer abschmecken. Die Soße mit Salz und Pfeffer abschmecken und. Tortellini mit Spinat-Käsesoße Rezepte: Tortellini schmecken immer und sind schnell und einfach zubereitet.
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