Marzipan-Schoko-Mousse mit Roter Grütze ist ein Rezept mit frischen Zutaten aus der Kategorie Backen. Probieren Sie dieses und weitere Rezepte von EAT SMARTER! Nocken von der Mousse abstechen und zusammen mit der Grütze auf Tellern anrichten.
Skyr mit Vanillezucker cremig rühren und in ein Glas geben.
Das perfekte Joghurtmousse mit Roter Grütze-Rezept mit einfacher Schritt-für-Schritt-Anleitung: Die Sahne und die Eiweiße in je einer Schüssel steifschlagen… Joghurtmousse mit Roter Grütze.
Die Beeren untermischen und kurzzeitig köcheln.
Ich finde, man sollte doch immer ein paar Rezept-Trümpfe im Ärmel haben 😉. Solche die einem in manchen Lebenslagen schnell zur Seite stehen und fix und ohne großen Aufwand zubereitet sind.
Neuentdeckungen begegnen mir natürlich auch regelmäßig wenn ich über neue Rezepte nachdenke und mir dafür in Kochbüchern, Kochzeitschriften oder im Internet Inspiration hole. Eine Neuentdeckung mit richtigem Aha-Effekt sind die Cookie Mousse mit Roter Grütze, die ich bis dato gar nicht so richtig wahrgenommen hatte. Was ich im Nachhinein übrigens sehr schade finde, denn sie sind sowas von lecker.
So ist dieses hier, wenn Du so möchtest, das Grundrezept vom Cookie Mousse mit Roter Grütze
Zutaten: Cookie Mousse mit Roter Grütze
- Mousse.
- 8-10 Schokoladencookies (je nach Größe).
- 800 g Schlagsahne.
- 2 Eigelb.
- 150 ml Milch.
- 200 g Zucker.
- 2 TL Vanillepaste.
- Schuss Bacardi Oakhard (oder anderer Rum - Captain Morgen passt auch!).
- 4 Blatt Gelatine.
- Rote Grütze.
- 200 g TK-Beeren.
- 100 ml Traubensaft oder Rotwein.
- 100 g Zucker.
- 2 TL Stärke.
- 1 Tonkabohne.
Eng nebeneinander auf die Creme legen. Saft erhitzen, bis die Stärke gebunden ist. Das einfache, gelingsichere Rezept für Mousse au Chocolat. Anschließend Magerquark untergerührt und zuletzt für einen cremigen Geschmack mit steif geschlagener. Schokoladen-Mousse mit Orangenkompott ist ein ganz besonderer Nachtisch. Dieses Dessert ist einfach und lecht zuzubereiten.
Anleitung: Cookie Mousse mit Roter Grütze
- Die Sahne mit einem Handmixer steif schlagen und in den Kühlschrank stellen..
- Die Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Einen Topf mit Wasser aufstellen, zum Kochen bringen und wieder runter drehen, sodass es nicht mehr brodelt!.
- Dann nimmst du dir eine Schale, am besten aus Metall und gibst Eigelb, Milch, Zucker, Vanillepaste und Bacardi hinzu. Stelle die Schale über das Wasserbad. (Sie darf das Wasser nicht berühren).
- Rühre rasch mit einem Schneebesen, bis es richtig schaumig ist! (Schon mindestens 5 Minuten.) Achte dabei darauf, dass es nicht zu heiß wird, sonst stockt das Ei. Nimm die Schale lieber kurz runter, wenn du dir unsicher bist..
- Nimm die Schale vom Wasserbad und löse die Gelatine in der warmen Flüssigkeit auf. Nun muss die Masse wieder etwas abkühlen. Ich habe mir dafür Kühlpacks und kaltes Wasser ins Waschbecken gefüllt und die Schale darein gestellt und gerührt, bis es abgekühlt war..
- Nun die Sahne aus dem Kühlschrank nehmen. Gib erst mal nur 1/3 der Sahne in die Eimasse und verrühre es. Dann hebst du den Rest schnell unter. Zuletzt noch die Cookies hineinbröseln und fix unterheben. Stelle die Schale nun wieder für mindestens zwei Stunden in den Kühlschrank..
- Für die rote Grütze gibst du den Zucker in einen Topf und erhitzt diesen auf dem Herd bis der Zucker karamellisiert. Lösche ihn bei einer leichten Bräunung mit dem Wein oder dem Saft ab. Reibe die Tonkabohne hinein und lasse es 5 Minuten köcheln..
- Löse die Stärke mit etwas kaltem Wasser auf und rühre dies in die köchelnde Flüssigkeit. Wenn es angedickt ist, gebe die gefrorenen Beeren hinzu, nimm es von der Hitze und verrühre es noch mal. Wenn die Mousse schon fest genug ist, kannst du die rote Grütze darauf verteilen..
Wie wäre es heute mit einem Rezept für eine leckere Schokoladen-Mousse mit Orangenkompott? Erfrischendes und fruchtiges Tiramisu mit hausgemachter Roten Grütze. Sehr leckeres und leichtes Dessert. · A gorgeous, dense mud cake base topped with smooth, creamy, easy chocolate mousse.
This showstopping chocolate mud cake is covered with a. Mit Zucker und Zimtpulver abschmecken. ~HINWEIS~ Dies ist das Video-Tutorial zum Rezept "Rote Grütze mit Vanillesauce" auf cookarella.de Die genaue Anleitung sowie alle Mengenangaben findet ihr. Rote Beeren und Früchte, Kirschsaft, Vanille, Zucker und der Multikocher Prep & Cook machen die Rote Grütze perfekt. Für ein Dessert, das der ganzen Familie.
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