Mit ► Portionsrechner ► Kochbuch ► Video-Tipps! Mit den Miesmuscheln in Tomatensauce bringen sie mediterranes Flair in die heimische Küche. Das Rezept wird so manchen Gourmet begeistern.
Miesmuscheln in Tomatensauce - ein schnelles nicht alltägliches Gericht.
Das Jahr hat so seine kulinarischen Höhepunkte mit saisonalen Artikeln, die auch nur dann zu ihrer bestimmten Zeit richtig lecker schmecken.
Miesmuscheln in Tomatensauce nach italienischer Art, oder auch Cozze al pomodori auf italienisch.
Ich finde, man sollte doch immer ein paar Rezept-Trümpfe im Ärmel haben 😉. Solche die einem in manchen Lebenslagen schnell zur Seite stehen und fix und ohne großen Aufwand zubereitet sind.
Einige Rezepte sind so lecker, dass ich es gar nicht erwarten kann, sie hier auf meinen Blog zu stellen. Miesmuscheln in Tomatensauce gehört eindeutig dazu. Es ist unglaublich einfach und schnell und braucht nur ein paar Zutaten.
So ist dieses hier, wenn Du so möchtest, das Grundrezept vom Miesmuscheln in Tomatensauce
Zutaten: Miesmuscheln in Tomatensauce
- 1 kg frische Miesmuscheln.
- 2 Zwiebeln.
- 2-3 Knoblauchzehen.
- 1 Stange Lauch.
- 1 Dose stückige Tomaten.
- 100 ml Weißwein.
- 4 EL Muschelwasser.
- Olivenöl.
- Petersilie.
- Salz & Pfeffer.
Schnelles und einfaches Rezept aus Italien. Wenn die Muscheln gekocht sind und sich nicht. Dem Mann hats geschmückt, die Tomatensauce war wunderbar eingeköchelt und sehr Geschmacks intensiv, habe ein bißchen. Der Lieblingsmann hat gekocht: Miesmuscheln in scharfer Tomaten-Knoblauch-Sauce! Die Miesmuscheln in Tomatensauce schmecken am besten pur. Dazu: eine Scheibe frisches Weißbrot und ein gekühlter, trockener Weißwein - unser Rezept für einen entspannten Feierabend 😉.
Anleitung: Miesmuscheln in Tomatensauce
- Muscheln waschen. Dazu die Muscheln ins kalte Wasser packen. Nicht geschlossene Muscheln entsorgen..
- Zwiebeln, Knoblauch und Lauch schneiden und das Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen..
- Etwa einen halben Liter Wasser in einem großen Topf erhitzen. Muscheln ins heiße Wasser geben und zum Kochen bringen. Temperatur reduzieren und 5-6 Minuten sieden lassen..
- Während die Muscheln im Wasser sieden, Zwiebeln und Knoblauch kurz im heißen Öl anbraten, dann den Lauch dazu geben. Kurz mitbraten. Mit Weißwein ablöschen, das Muschelwasser und die Tomaten dazu geben. Temperatur reduzieren. Petersilie dazugeben und nach Belieben würzen..
- Muscheln aus dem Wasser nehmen, in die Sauce geben und gut verrühren..
- Auf Teller verteilen und mit Knoblauch Baguette servieren..
- Die Muscheln müssen jetzt offen sein. Noch geschlossene Muscheln bitte nicht essen..
In einer orientalischen Tomatensauce schmiegt sich Perl-Couscous eng an Miesmuscheln reinigen. Muscheln, Fenchelsamen und Safran in den Topf geben und mit. Tomatensauce mit Miesmuscheln ist ein Rezept mit frischen Zutaten aus der Kategorie Muscheln.
Probieren Sie dieses und weitere Rezepte von EAT SMARTER! BioGourmet Bio-Miesmuscheln in Tomatensauce… by Joachim App. Es ist total in die Hose gegangen. Ich hatte unten in Mixtopf die Tomatensauce und oben in Varoma die.
Sie sind auf der Suche nach einem leckeren Rezept zum Backen, Kochen, Einmachen oder für ein Dessert? Dann überzeugen Sie sich jetzt von der Vielfalt und dem Genuss der Rezeptideen. Versuchsküche hat über 3.500 gelingsichere Rezepte für Sie entwickelt. Hier finden Sie zu jeder Jahreszeit das passende Rezept. Außerdem verpassen Sie keinen Trend: Spannende neue Rezepte zu aktuellen Backtrends finden Sie immer neu hier. Alle Rezepte haben zudem die Gelinggarantie.