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Apfel-Törtchen Kaum eine meiner Spezialbackformen ist hier so oft im Einsatz wie mein mini Törtchen Backblech*. Schweizer Apfel Törtchen schmecken ofenwarm besonders knusprig. Ich habe für die Schweizer Apfel Törtchen einen kleinen Boskop verwendet, da er sich sehr gut zum Backen eignet und. Schon komisch, selbst im Erwachsenenalter ereilen mich immer wieder diese anstrengenden „WARUM-Fragen“. Wie zum Beispiel: „Warum ist unsere heutige Zeit so schnelllebig?“, „Warum können wir die Dinge, die unsere Großmütter und Mütter im Vorbeigehen zubereitet haben, zeitlich nicht mehr einplanen – wenigstens ab und zu?“.
Wie zum Beispiel Apfel-Törtchen? Die sind so einfach und leicht selbst gemacht, dass es mir ein Rätsel ist, warum ich sie so selten zubereite. Sie gehen leicht von der Hand, egal ob man routiniert oder nicht so routiniert in der Küche ist. Wenn Du Dich also noch nicht ran gewagt hast, nur zu! Das einzige was man für die Zubereitung braucht, ist eine große Portion Liebe und überhaupt einfach nur große Lust auf selbstgemachte Apfel-Törtchen. Denn zeitlich ist der Einsatz für das was man hinterher bekommt wirklich gering. Außerdem sind sie handgemacht so hübsch-unperfekt und aufgrund dessen noch unwiderstehlicher.
So ist dieses hier, wenn Du so möchtest, das Grundrezept vom Apfel-Törtchen

Zutaten: Apfel-Törtchen

  1. 6 Äpfel.
  2. 2 EL Zitronensaft.
  3. 260 g Butter.
  4. 1 Vanilleschote.
  5. 225 g Zucker.
  6. 5 Eier.
  7. 490 g Mehl.
  8. 1 Packung Backpulver.
  9. 240 ml Buttermilch.
  10. 1 Packung Marzipanrohmasse (200 g).
  11. 130 g Puderzucker.
  12. Für die Creme.
  13. 125 g Butter.
  14. 100 g weiße Schokolade.
  15. 3 EL Creme Fraiche.
  16. 300 g Puderzucker.
  17. Für die Dekoration.
  18. ca. 6-8 Feigen.
  19. 100 g Walnüsse.
  20. Karamellsoße.

Das neue Trend-Dessert in diesem Jahr? Wir verraten ein Rezept daraus: Apfel-Streusel-Törtchen mit Vanillecreme. Das Zitronengelee kurz erhitzen, die gebackenen Törtchen damit bestreichen. Apfel grob raspeln und mit Zitronensaft mischen. Törtchen lauwarm oder kalt mit der Zabaione servieren. Ein Törtchen hat genau die richtige Größe um noch als kleiner Nachtisch Diese fruchtigen Apfel-Birnen-Törtchen mit knusprigem Filoteig und einem Schuss Rum sind das.

Anleitung: Apfel-Törtchen

  1. Backpapier auskleiden. Den Backofen auf 150 Grad vorheizen..
  2. Die Äpfel waschen, entkernen und in kleine Stücke schneiden. Die Apfelstücke mit dem Zitronensaft vermischen. Butter, das Mark einer Vanilleschote und den Zucker verrühren. Die Eier dazugeben und alles cremig rühren. Das Mehl mit dem Backpulver mischen und abwechselnd mit der Buttermilch zu dem Teig geben. Die Marzipan-Rohmasse in den Teig reiben und den Puderzucker dazumischen. Zum Schluss die Äpfel unterheben und den Teig auf die 3 Springformen aufteilen..
  3. Nacheinander in den Ofen geben (für 50 min, danach die Kuchen mit Alufolie bedecken und dann für weitere 15-20 min in den Ofen geben). Der Kuchen muss also ca. 1 1/4 Std. backen. Die Kuchen abkühlen lassen und nach ca. 10 min aus den Sprinformen nehmen. Komplett auskühlen lassen..
  4. Für die Creme die Schokolade in einem Wasserbad auf dem Herd unter Rühren zum Schmelzen bringen. Die Schokolade abkühlen lassen. Die Butter cremig rühren und die abgekühlte Schokolade dazugeben. Die Creme Fraiche dazugeben. Zum Schluss den Puderzucker untersieben und alles gut vermischen..
  5. Einen der 3 Böden auf eine Kuchenplatte legen und mit der Creme bestreichen. Den nächsten Boden darauf legen und abwechselnd mit der Creme bestreichen. Am Ende den letzten Boden darauf geben und das Törtchen mit der weißen Creme rundum leicht bestreichen. Die Karamellsoße auf das Törtchen geben und die Feigen und die Walnüsse darauf dekorieren..

Eine schnelle und saftige Mehlspeise sind die Apfel-Mohn-Törtchen. Ein Rezept, wenn kurzfristig Besuch zum Kaffee kommt. Apfel-Pudding-Törtchen aus "Enie backt" im Miniformat sind ganz groß!

Geben Sie den Zucker in eine beschichtete Pfanne und lösen diesen bei mittlerer Hitze auf. Apfel-Törtchen mit Mohncreme und Rezepte für jeden Tag. Einfache und schnelle Gerichte mit vielen Tipps zum Nachkochen! Weil Sie »Rezept: Apfel-Wein-Törtchen« gesehen haben.

Sie sind auf der Suche nach einem Rezept für die nächste Geburtstagsparty? Ganz gleich ob sie ein Rezept für eine imposante Torte, oder das Rezepte für die passenden Snacks suchen, finden Sie immer etwas Passendes. Auch zu Ostern, Weihnachten oder der Hochzeitssaison stellen wir Ihnen an dieser Stelle die neusten Rezepte zusammen. Ob süß oder pikant, ob Dessert oder Gebäck, Auflauf oder Leckeres vom Grill, die aktuellsten Rezepte Versuchsküche mit Gelinggarantie haben wir Ihnen hier zusammengestellt.