Gebackene Auberginen mit frischen Feigen und Porree. Veganes Semifreddo mit Mandeln und Pistazien. Du möchtest auf tierische Produkte verzichten, aber nicht auf guten Geschmack?

Gebackene Feigen mit Semifreddo Um die Feigen gebacken mit Schinken und Sauerrahm wird vorbereitet genug zehn Minuten. Waschen Sie die Feigen und schneiden Sie den Stiel, dann Praxis auf jedem Bild ein Kreuz tief genug Gravur. Zubereitung: Die Feigen vorsichtig rundherum abreiben und mit einer Gabel leicht einstechen. Schön, dass du da bist! Du findest bei mir einfache, schnörkellose Rezepte für jeden Tag und Anlass. Mehrfach erprobt, familien- und alltagstauglich, denn ich bin eine berufstätige Mama. Es wäre toll, wenn Dir meine Rezepte Inspiration im Koch-Alltag geben.
Einige Rezepte sind so lecker, dass ich es gar nicht erwarten kann, sie hier auf meinen Blog zu stellen. Gebackene Feigen mit Semifreddo gehört eindeutig dazu. Es ist unglaublich einfach und schnell und braucht nur ein paar Zutaten.
So ist dieses hier, wenn Du so möchtest, das Grundrezept vom Gebackene Feigen mit Semifreddo

Zutaten: Gebackene Feigen mit Semifreddo

  1. 400 ml gesüßte Kondensmilch.
  2. 400 ml Schlagsahne.
  3. 50 g Mandelblättchen.
  4. 50 g gehackte Haselnüsse.
  5. 50 g gehackte Pistazien.
  6. 50 g gehackte Zartbitter-Schokolade.
  7. Vanille, Zitronenabrieb.
  8. 4-8 Feigen je nach Größe.
  9. 100 g Mehl.
  10. 150 ml Wasser.
  11. 2 TL Backpulver.
  12. 1 TL Zimt.
  13. Pflanzenöl zum Frittieren.

In eine feuerfeste Form legen und mit Zucker bestreuen. Semifreddo ist ein Rezept mit frischen Zutaten aus der Kategorie Menü. Probieren Sie dieses und weitere Rezepte von EAT SMARTER! Das Semifreddo abstechen und in Gläser füllen. Mit je einem Klecks Schlagsahne, Pistazien und Zimt garniert servieren. Feigen schälen, durch den Teig ziehen und in Öl herausbacken.

Anleitung: Gebackene Feigen mit Semifreddo

  1. Nüsse (außer die Pistazien) bei 180 Grad ca. 8 Minuten im Ofen rösten. Noch heiß in die Kondensmilch geben. Vanille und etwas Zitronenabrieb dazugeben und verrühren. Abkühlen lassen. Schokolade hacken und zusammen mit den Pistazien ebenfalls zur Milch geben. Sahne steif schlagen und behutsam mit der Kondensmilch verrühren. In ein gefrierfähiges Gefäß füllen. (Ich nehme einen passenden Plastikbehälter). Min. 6 Stunden kühlen. Nach 1 Stunde einmal vorsichtig durchrühren..
  2. Für den Backteig alle genannten Zutaten, außer dem Öl verrühren. Der Teig sollte sehr dickflüssig sein. 30 min ruhen lassen. Feigen je nach Größe ggf. halbieren oder vierteln, in den Teig geben und im heißen Fett gülden ausbacken..
  3. Eis in Würfel schneiden, oder Kugeln abstechen und zusammen mit den Feigen anrichten. Mit Puderzucker und Minze, wer mag, ausgarnieren..

Himbeeren pürieren und nach Geschmack zuckern. Eberhard Braun hat wieder ein raffiniertes Rezept mitgebracht. Sie können die gebackenen Feigen als Vorspeise oder Dessert servieren.

Herausnehmen und mit Feigen Balsam-Star verfeinern. Feigen gründlich waschen und trocken tupfen. Jede Feige am Stielansatz mehrmals über Kreuz ein,- aber nicht durchschneiden. Frische Feigen, Ziegenkäse und Süßkartoffel-Spalten treffen auf würzigen Balsamico.

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