Finde was du suchst - wohlschmeckend & brillant. Jetzt ausprobieren mit ♥ Chefkoch.de ♥. Der Zwiebelkuchen ist ein herzhafter Kuchen, der nach seinem hauptsächlichen Belag, den Zwiebeln, benannt ist.

Zwiebelkuchen mit Federweißem Regional gibt es kleine Unterschiede beim Zwiebelkuchen-Rezept. Das sieht total lecker aus! > Um das Rezept "Zwiebelkuchen" kommentieren zu können, müssen Sie eingeloggt sein. Zwiebelkuchen (German for "onion cake") is a savory German one-crust onion cake made of steamed onions, diced bacon, cream, and caraway seeds on either a yeast dough or a leavened dough. Schon komisch, selbst im Erwachsenenalter ereilen mich immer wieder diese anstrengenden „WARUM-Fragen“. Wie zum Beispiel: „Warum ist unsere heutige Zeit so schnelllebig?“, „Warum können wir die Dinge, die unsere Großmütter und Mütter im Vorbeigehen zubereitet haben, zeitlich nicht mehr einplanen – wenigstens ab und zu?“.
Bei meinem Zwiebelkuchen mit Federweißem stelle ich mir ebenfalls die Frage, „was-wäre-wenn“ ich eine andere Zutaten-Richtung eingeschlagen hätte beziehungsweise einfach andere Zutaten hinzugefügt hätte. Das ist ja auch das Spannende an neuen Rezepten, dass sie Spielraum lassen. Dennoch irgendwann muss man sich entscheiden, kann aber im Gegensatz zum Lebensweg nochmal zurück gehen und einfach links statt rechts abbiegen
So ist dieses hier, wenn Du so möchtest, das Grundrezept vom Zwiebelkuchen mit Federweißem

Zutaten: Zwiebelkuchen mit Federweißem

  1. Teig.
  2. 200 gr. Mehl.
  3. 150 gr. weiche Butter.
  4. 1 Ei.
  5. etwas Wasser.
  6. Belag.
  7. 4 große Zwiebeln.
  8. 150 gr. gewürfelter Schinkenspeck.
  9. 4 Eier.
  10. 200 ml Schmand oder saure Sahne.
  11. 1 Teelöffel Paprikapulver.
  12. etwas Salz.
  13. gehackte Petersilie.
  14. 250 gr. geriebener Käse.

Flammkuchen Similar Alsatian and Southern German dish. Denn dann ist der süffige Federweiße zu haben. Zwiebelkuchen mit Federweißem - für viele Menschen gehört das zum Herbst - auch wenn das Gericht eine gewisse Leidensfähigkeit fordert. Küchenzwiebeln sind nach Tomaten und Möhren in. Zwiebelkuchen wird traditionell zu jungem Wein oder Federweißem serviert. Die besten Rezepte für Zwiebelkuchen aus der BRIGITTE-Küche.

Anleitung: Zwiebelkuchen mit Federweißem

  1. Den Teig zubereiten und min. 1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen..
  2. Den Teig ausrollen und auf ein eingefettetes Backblech geben..
  3. Eier mit saurer Sahne oder Schmand, Paprikapulver, Salz, Schinkenwürfeln und Petersilie vermischen und auf den Teig geben..
  4. Die Zwiebeln in ca. 1-2 mm dünne Scheiben schneiden (mach ich mit der Brotschneidemaschine) und in einer Pfanne mit ein wenig Butter glasig dünsten und auf dem Teig verteilen..
  5. Zuletzt den geriebenen Käse darüber streuen. Bei 180 Grad ca. 60 Minuten backen..
  6. Den lauwarmen Zwiebelkuchen mit Federweißem servieren..

Zwiebelkuchen mit Federweißem — für viele Menschen gehört das zum Herbst — auch wenn das Gericht eine gewisse Leidensfähigkeit fordert. Der Zwiebelkuchen hat Saison, traditionell begleitet. Zwiebelkuchen selber machen ist ganz einfach.

Entdecke hier wertvolle Tipps und leckere Rezepte für die ganze Familie. Zwiebelkuchen wird traditionell vor allem im Herbst angeboten. Diese Variante des Zwiebelkuchens wird vorallem in Thüringen gegessen. Viele verbinden Zwiebelkuchen oder eine herzhafte Quiche automatisch mit einem Glas Weißwein oder Federweißem (dem neuen Wein, dessen alkoholische Gärung gerade erst begonnen hat).

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