Was soll ich heute bloß kochen? Auf meinem Food-Blog entwickele ich seit April 2019 schnörkellose Gerichte, die super einfach gelingen und die jeder mühelos nachkochen kann.
Wie zum Beispiel Pico de gallo? Die sind so einfach und leicht selbst gemacht, dass es mir ein Rätsel ist, warum ich sie so selten zubereite. Sie gehen leicht von der Hand, egal ob man routiniert oder nicht so routiniert in der Küche ist. Wenn Du Dich also noch nicht ran gewagt hast, nur zu! Das einzige was man für die Zubereitung braucht, ist eine große Portion Liebe und überhaupt einfach nur große Lust auf selbstgemachte Pico de gallo. Denn zeitlich ist der Einsatz für das was man hinterher bekommt wirklich gering. Außerdem sind sie handgemacht so hübsch-unperfekt und aufgrund dessen noch unwiderstehlicher.
So ist dieses hier, wenn Du so möchtest, das Grundrezept vom Pico de gallo
Zutaten: Pico de gallo
- 6 Tomaten, z.B. Roma.
- 1 rote Zwiebel.
- 1 Handvoll Koriander.
- 1 Handvoll Petersilie.
- 1 Knoblauchzehe oder Knoblauchpulver.
- etwas Zitronen- oder Limettensaft.
- Salz, Pfeffer.
Anleitung: Pico de gallo
- Tomaten entkernen und klein schneiden. Zwiebel in feine Würfel schneiden, wenn frischer Knoblauch benutzt wird, diesen auch fein schneiden. Koriander und Petersilie hacken..
- Alles mischen, mit Zitronen-/Limettensaft, Salz und Pfeffer abschmecken..
Sie sind auf der suche nach kreativen und leckeren Rezepten? Egal ob Silvester, Karneval, Hochzeit oder Familienfeste. Hier finden Sie aufregende Rezeptinspirationen um mit ihren Liebsten oder ihre Lieblingsmenschen zu feiern.