XL Giotto Pralinen Was soll ich heute bloß kochen? Auf meinem Food-Blog entwickele ich seit April 2019 schnörkellose Gerichte, die super einfach gelingen und die jeder mühelos nachkochen kann.
Wie zum Beispiel XL Giotto Pralinen? Die sind so einfach und leicht selbst gemacht, dass es mir ein Rätsel ist, warum ich sie so selten zubereite. Sie gehen leicht von der Hand, egal ob man routiniert oder nicht so routiniert in der Küche ist. Wenn Du Dich also noch nicht ran gewagt hast, nur zu! Das einzige was man für die Zubereitung braucht, ist eine große Portion Liebe und überhaupt einfach nur große Lust auf selbstgemachte XL Giotto Pralinen. Denn zeitlich ist der Einsatz für das was man hinterher bekommt wirklich gering. Außerdem sind sie handgemacht so hübsch-unperfekt und aufgrund dessen noch unwiderstehlicher.
So ist dieses hier, wenn Du so möchtest, das Grundrezept vom XL Giotto Pralinen

Zutaten: XL Giotto Pralinen

  1. 150 g Butter, weiche.
  2. 150 g Zucker.
  3. 1 Prise Salz.
  4. 1/2 TL Vanilleextrakt.
  5. 2 Eier.
  6. 3/4 TL Backpulver.
  7. 200 g Mehl.
  8. 50 g Haselnüsse, geröstet, gemahlen.
  9. 1 EL Milch.
  10. 100 g Sahne.
  11. 200 g Schokolade, weiß, in Stücken.
  12. 1 Pck. Giotto.
  13. 300 g Vollmilchkuvertüre.
  14. 250 g Haselnüsse, geröstet, gehackt.

Anleitung: XL Giotto Pralinen

  1. Den Ofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen und eine Springform mit Backpapier auslegen. Die Größe der Springform ist egal..
  2. Die weiche Butter mit Salz, Vanilleextrakt und Zucker cremig rühren. Danach die Eier einzeln einrühren und Mehl, gemahlene Haselnüsse, Backpulver und Milch zufügen und verrühren..
  3. Den Teig in die Springform geben und ca. 20 Min backen. Je nachdem, welche Größe bei der Springform verwendet wurde, kann sich die Backzeit auch verringern oder verlängern. Einfach ab und zu einmal nachschauen und mit der Stäbchenprobe überprüfen. Danach den Kuchen vollständig abkühlen lassen..
  4. Für die Creme die Sahne aufkochen und vom Herd ziehen. Die weiße Schokolade einrühren und so lange rühren, bis die Schokolade geschmolzen ist. Die Creme ca. 20 Min. abkühlen lassen und währenddessen die Giottos mit einem Mixer und den Kuchen mit den Händen zerkleinern. Die zerkleinerten Giottos mit der Creme vermischen und anschließend mit den Kuchenbröseln ordentlich durchkneten..
  5. Die jetzt entstandene Masse mit einen Eisportionierer in ca. 25 Portionen teilen und diese mit den Händen zu Kugeln formen. Für ca. 30 Min. im Kühlschrank kalt stellen..
  6. In dieser Zeit die Kuvertüre schmelzen. Die gekühlten Kuchenkugeln in der Kuvertüre und anschließend in den gehackten Haselnüssen wälzen und zum Schluss nochmal im Kühlschrank kalt stellen bis die Kuvertüre hart geworden ist..

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