Ich ❤ die einfache, schnörkellose Küche und möchte Dir Inspiration geben, wenn Du Dir mal wieder die Frage stellst: „Was soll ich heute für meine Lieben und mich bloß kochen?“
Einige Rezepte sind so lecker, dass ich es gar nicht erwarten kann, sie hier auf meinen Blog zu stellen. Limonello Panna Cotta gehört eindeutig dazu. Es ist unglaublich einfach und schnell und braucht nur ein paar Zutaten.
So ist dieses hier, wenn Du so möchtest, das Grundrezept vom Limonello Panna Cotta
Zutaten: Limonello Panna Cotta
- 200 ml Sahne.
- 125 g Griechischer Joghurt, 2% Fett.
- 50 ml Limoncello.
- 2 Päckchen Vanillezucker.
- 3 Blätter Gelatine.
- 1 EL Frischkäse.
- 1 Vanilleschote.
- etwas Zitronenabrieb.
- 1 Ananas.
- Zucker und Zimt.
- etwas Limoncello.
Anleitung: Limonello Panna Cotta
- Die Gelatine für 10 Minuten in kaltem Wasser einweichen..
- In der Zwischenzeit die Sahne mit dem Limoncello, dem Vanillezucker sowie dem Mark der Vanilleschote in einen Topf geben und einmal aufkochen lassen..
- Den Joghurt und Frischkäse mit dem Abrieb der Zitrone und einem Schuss Limoncello in einer Schüssel verrühren. Wer es gern zitronig mag, kann noch etwas Zitronensaft dazu geben..
- Die Gelatineblätter ausdrücken und in der Sahne auflösen, dann mit der Joghurtmasse verrühren und in Gläschen verteilen.
- Für das Ananastopping die Ananas in kleine Würfel schneiden und mit etwas Zimt und Zucker verrühren. Gern noch einen Schuss Limoncello dazu geben, dann kalt stellen und anrichten..
- Als Tipp zum Grillen: Man kann die Ananas auch in einer Schale auf den Grill stellen. Durch den Zucker gibt es einen leichten Karamellunterton und dann auf der Panna Cotta servieren..
Sie sind auf der Suche nach einem Rezept für die nächste Geburtstagsparty? Ganz gleich ob sie ein Rezept für eine imposante Torte, oder das Rezepte für die passenden Snacks suchen, finden Sie immer etwas Passendes. Auch zu Ostern, Weihnachten oder der Hochzeitssaison stellen wir Ihnen an dieser Stelle die neusten Rezepte zusammen. Ob süß oder pikant, ob Dessert oder Gebäck, Auflauf oder Leckeres vom Grill, die aktuellsten Rezepte Versuchsküche mit Gelinggarantie haben wir Ihnen hier zusammengestellt.