Maultaschen Gratin mit Brokkoli & Champignons aus der rechteckigen Ofenhexe® von Agnes. Maultaschen je tradicionalno njemačko jelo koje je nastalo u regiji Baden-Württembergu. Sastoji se od vanjskog sloja tijesta unutar kojeg je punjenje koje se tradicionalno sastoji od mljevenog mesa, sušenog mesa, špinata, krušnih mrvica i luka, začinjenog s + Maultaschen gratin.
Hälfte des Mangolds in eine ofenfeste Form füllen.
Maultaschen darauf verteilen und übrigen Mangold daraufgeben.
Unser Gratin mit Zwiebeln, Zucchini und den schwäbischen Nudeltaschen wird mit einem mediterraner Salat und Baguette gegessen - probieren Sie es aus.
Ich finde, man sollte doch immer ein paar Rezept-Trümpfe im Ärmel haben 😉. Solche die einem in manchen Lebenslagen schnell zur Seite stehen und fix und ohne großen Aufwand zubereitet sind.
Bei meinem Maultaschen-Gratin mit Champignons stelle ich mir ebenfalls die Frage, „was-wäre-wenn“ ich eine andere Zutaten-Richtung eingeschlagen hätte beziehungsweise einfach andere Zutaten hinzugefügt hätte. Das ist ja auch das Spannende an neuen Rezepten, dass sie Spielraum lassen. Dennoch irgendwann muss man sich entscheiden, kann aber im Gegensatz zum Lebensweg nochmal zurück gehen und einfach links statt rechts abbiegen
So ist dieses hier, wenn Du so möchtest, das Grundrezept vom Maultaschen-Gratin mit Champignons
Zutaten: Maultaschen-Gratin mit Champignons
- 800 g Maultaschen.
- 200 g Champignons, frisch.
- 1 Bund Frühlingszwiebeln.
- 1 EL Butter.
- 1/2 Bund Petersilie.
- 100 ml Sahne.
- 200 ml Milch.
- 200 g geriebener Käse.
- Salz, Pfeffer.
Zwiebeln, Zucchini und die gepresste Knoblauchzehe zusammen in die Pfanne geben. Recette Gratin de champignons : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation. Egouttez et rincez les champignons, puis faites-les griller avec le paprika et le basilic. Champignons mit einem Pilzmesser gründlich putzen, die Stiele entfernen und in dicke Scheiben schneiden. Zum Schluss den Spinat in die Maultaschenpfanne geben und alles gut. Maultaschen in Champignon-Rahmsoße - oifach legger!
Anleitung: Maultaschen-Gratin mit Champignons
- Champignons putzen und in dicke Scheiben schneiden, Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden. Beides in Butter anschmoren..
- Mit Milch und Sahne ablöschen, Petersilie fein hacken und zur Milch geben, mit Salz und Pfeffer abschmecken..
- Eine Auflaufform einfetten, die Maultaschen darin anrichten..
- Die Soße aus Champignons und Frühlingszwiebeln darüber gießen und mit dem geriebenen Käse bedecken..
- Im vorgeheizten Ofen bei 190 Grad 20 Minuten goldbraun überbacken..
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Dann probier doch mal diese Variante mit Champignons und Zucchini aus! Im Kühlschrank waren noch Champignons, eine halbe Zucchini, ein paar schwarze Oliven… da stellte sich natürlich die Frage - Pasta? Bei Maultaschen handelt es sich um Taschen aus Nudelteig, die mit Brät, Spinat, Zwiebeln, Brötchen und Gewürzen gefüllt sind. Auberginen-Tomaten-Gratin mit Champignons ist ein Rezept mit frischen Zutaten aus der Kategorie Fruchtgemüse.
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