Vorher den Deckel der Pasteten entfernen und ebenfalls erwärmen. Deckel mit einem scharfen Messer vorsichtig lösen. Vorher den Deckel der Pasteten entfernen und ebenfalls erwärmen.
Deckel mit einem scharfen Messer vorsichtig lösen.
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Für mich ist Lachsfilet von meinem Speiseplan nicht mehr wegzudenken glücklicherweise auch für meine Männer.
Einige Rezepte sind so lecker, dass ich es gar nicht erwarten kann, sie hier auf meinen Blog zu stellen. Königin - Pasteten mit Hühner-Frikasseé gehört eindeutig dazu. Es ist unglaublich einfach und schnell und braucht nur ein paar Zutaten.
So ist dieses hier, wenn Du so möchtest, das Grundrezept vom Königin - Pasteten mit Hühner-Frikasseé
Zutaten: Königin - Pasteten mit Hühner-Frikasseé
- 4 Blätterteigpasteten (beim Bäcker/Konditor deines Vertrauens 3 Werktage vorher bestellen).
- 1/2 Suppenhuhn (Bio Freiland).
- je 1/4 Sellerieknolle und Fenchelknolle.
- 100 g Erbsen TK (frische natürlich besser, aber nicht immer verfügbar).
- 1 kleines Glas Stangenspargel (oder frische Spargelspitzen).
- 1 kleines Glas Kapern (non pareille).
- 2 Esslöffel Mehl.
- 1 EL Butter.
- 1 Esslöffel Zitronensaft.
- 2 Esslöffel Weißwein.
- 1 Schuss Sahne.
- etwas Curry und/oder Kurkuma Pulver - für eine appetitliche Farbe - zugeben.
- mit je 1 Prise Salz und Zucker fein abschmecken.
Das perfekte Königin-Pasteten-Rezept mit Bild und einfacher Schritt-für-Schritt-Anleitung: Hähnchenbrust waschen , in kleine Würfel schneiden. Was gibt es wo zu welchem Preis zu kaufen? Die Produkte in der Kategorie Königin Pasteten mit Preisen, Nährwerten und weiteren Infos. Spitzenköchin Lea Linster bereitet Königin-Pastete zu - aber was für eine: Sie füllt die große Pastete mit Hähnchenfleisch und Pilzen. Ach, Königin-Pastete finden Sie langweilig, weil Ihre Großmutter die beim Stadtbummel im Café aß? Blätterteigpasteten mit Zucchinicreme ist ein Rezept mit frischen Zutaten aus der Kategorie Pastete.
Anleitung: Königin - Pasteten mit Hühner-Frikasseé
- Das Huhn mit der Sellerie- und Fenchelknolle und Salz 1 Stunde kochen..
- Anschließend das Huhn zerlegen und in feine Stücke schneiden. Das kleingeschnittene Hühnerfleisch anbraten..
- Das Mehl in der Butter anschwitzen, mit etwas Hühnerbrühe ablöschen und glatt rühren..
- Hühnerfleisch, Spargel, Erbsen und die Kapern dazugeben. Mit Salz, Zucker, Zitronensaft, Weißwein, Curry und Kurkuma abschmecken..
- Pasteten kurz aufbacken und befüllen..
Anschließend mit erwärmtem Jürgen Langbein Ragoût fin oder einer anderen Variante füllen und sofort servieren. Bouchées à la reine (Königin-Pasteten mit Geflügel-Ragout). Direkt zum RezeptRezept drucken. ( Königin Häppchen) Es ist sooooo viel Eleganter als Tierfutter Namen!
Was ist es ganz genau ? Eine zarte Blätterteig Formen ( meistens mit. Obwohl Königinpasteten mit Kalbfleisch und cremigem Pilz-Ragout ein Sonntagsgericht ist, ist es doch sehr einfach in der Zubereitung. Die Pasteten empfehle ich beim Bäcker zu bestellen.
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