Millefeuille aus Gemüse mit scharfem Pesto. Tipps & Trends Polnische rote bete suppe. Die Rote Bete, die Kartoffeln und den Sellerie schälen, waschen und in Würfel schneiden.

Polnische Rote Bete Suppe - Botwinka Und gesund ist es dazu auch noch, denn es hat einen hohen Gehalt an Vitamin B, Kalium, Eisen und Folsäure. Rote Beete kann außerdem als Naturfarbstoff im färben von Lebensmitteln eingesetzt werden. Die Botwinka steht auf meiner Nachkochliste seit Amika sie gepostet hat. Schon komisch, selbst im Erwachsenenalter ereilen mich immer wieder diese anstrengenden „WARUM-Fragen“. Wie zum Beispiel: „Warum ist unsere heutige Zeit so schnelllebig?“, „Warum können wir die Dinge, die unsere Großmütter und Mütter im Vorbeigehen zubereitet haben, zeitlich nicht mehr einplanen – wenigstens ab und zu?“.
Bei meinem Polnische Rote Bete Suppe - Botwinka stelle ich mir ebenfalls die Frage, „was-wäre-wenn“ ich eine andere Zutaten-Richtung eingeschlagen hätte beziehungsweise einfach andere Zutaten hinzugefügt hätte. Das ist ja auch das Spannende an neuen Rezepten, dass sie Spielraum lassen. Dennoch irgendwann muss man sich entscheiden, kann aber im Gegensatz zum Lebensweg nochmal zurück gehen und einfach links statt rechts abbiegen
So ist dieses hier, wenn Du so möchtest, das Grundrezept vom Polnische Rote Bete Suppe - Botwinka

Zutaten: Polnische Rote Bete Suppe - Botwinka

  1. 1 Bund junge Rote Bete mit Blattgrün.
  2. 4-5 Karotten.
  3. 1 Bund Dill.
  4. 2 Zehen Knoblauch.
  5. 1 Liter Brühe (ich nehme Hühnerbrühe).
  6. 1 Becher Créme fraiche (bei mir Light) oder Saure Sahne.
  7. 1-2 TL Zucker.
  8. Salz, Pfeffer.
  9. nach Belieben Hartgekochte Eier.
  10. Essig.

Am Sonntag war es dann soweit. Im Prinzip hab ich mich an das Rezept gehalten. Jaaaa, die frische Rote Bete ist reif! Die Botwinka steht auf meiner Nachkochliste seit Amika sie gepostet hat. Chlodnik Sommersuppe - Rote Bete Kaltschale Polnischer Art. Ist das die schönste Suppe der Welt?

Anleitung: Polnische Rote Bete Suppe - Botwinka

  1. Die rote Bete gründlich waschen und samt Blättern und kleinen Bete-Knöllchen klein schneiden. Den Knoblauch fein reiben. Die Möhren schälen und in Würfel schneiden. Dill fein schneiden..
  2. Die Möhren, rote Bete (ohne Blätter) und den Knoblauch in der Brühe aufkochen und ca. 10 Minuten köcheln lassen..
  3. Ist das Gemüse gar, noch die Blätter hinzufügen, weiter köcheln lassen bis sie in der Suppe zusammenfallen und zum Schluss Dill und Créme fraiche und Zucker hinzufügen noch mit Salz, Pfeffer und dem Essig abschmecken und mit hart gekochten Eiern servieren. Guten Appetit und viel Spaß beim Ausprobieren!!.

Probieren Sie die Rote-Bete-Suppe auf polnische Art (Botwinka) von EAT SMARTER! Und das Rezept für die kalte Rote-Bete-Suppe, die wir schon letztes Jahr in Lettland kennengelernt und dieses Jahr in Litauen wieder gern und häufig gegessen haben. Und auch in Polen kennt man das Rezept und nennt die Suppe dort zupa botwinka.

Die Rote Bete Suppe von der Kochstelle zur Seite ziehen und mit einem Stabmixer pürieren und schaumig aufrühren. Rote-Bete-Suppe (auch: Suppe aus roten Rüben, Rindfleischbrühe, saurer Sahne und Einlagen). Botwinka - Junge rote Bete Suppe. Polnische Küche: Rezept für Rote-Bete-Suppe mit Bohnen (Barszcz z fasolą), Zutaten und Zubereitung ♥ Essen und Trinken in Polen ♥ Jetzt ausprobieren.

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