Ofengemüse Rezept einfach und lecker mit Zubereitung im Video. Täglich neue Rezepte und Videos bei Kitchen Stories. Vermische die Zutaten für die Marinade.
Putze das Hühnchen und schneide es in mundgerechte Stücke.
Das Fleisch waschen, trocken tupfen, mit Öl beträufeln und würzen.
Die Kartoffeln putzen (nicht schälen), halbieren und in eine Schüssel geben. Öl, Tomatenmark, in Scheiben geschnitten Knoblauch und Speckwürfel dazugeben.
Ich finde, man sollte doch immer ein paar Rezept-Trümpfe im Ärmel haben 😉. Solche die einem in manchen Lebenslagen schnell zur Seite stehen und fix und ohne großen Aufwand zubereitet sind.
Neuentdeckungen begegnen mir natürlich auch regelmäßig wenn ich über neue Rezepte nachdenke und mir dafür in Kochbüchern, Kochzeitschriften oder im Internet Inspiration hole. Eine Neuentdeckung mit richtigem Aha-Effekt sind die Ofengemüse mit Dip und mariniertem Hühnchen, die ich bis dato gar nicht so richtig wahrgenommen hatte. Was ich im Nachhinein übrigens sehr schade finde, denn sie sind sowas von lecker.
So ist dieses hier, wenn Du so möchtest, das Grundrezept vom Ofengemüse mit Dip und mariniertem Hühnchen
Zutaten: Ofengemüse mit Dip und mariniertem Hühnchen
- Ofengemüse:.
- Gemüse deiner Wahl (hier: 1/2 Süßkartoffel, 3 Kartoffeln, 2 Pastinaken, 5 Champignons, 2 Zwiebeln, 2 Zehen Knoblauch, 2 Möhren).
- Gewürze deiner Wahl (hier: Kartoffelgewürz, Paprikapulver edelsüß, Chili, Salz, Pfeffer, Oregano, Süßkartoffelgewürz (justspices).
- Olivenöl.
- Optional: Chiliöl.
- Marinade für das Hühnchen:.
- 300 gr Hühnchenbrustfilet.
- 1 EL Honig.
- 1 EL Sweet Chili Soße.
- 1-2 EL Teriyaki Soße.
- 1 TL Hähnchen-Gewürz.
- Salz, Pfeffer.
- Dip:.
- 1/2 Becher Creme Fraîche.
- 2 TL Zitronensaft.
- 1/2 Päckchen Salat-Gewürzkräutermischung.
- Salz, Pfeffer.
Zubereitung Buntes Ofengemüse mit mariniertem Hähnchen. Finde was du suchst - köstlich & schnell. Jetzt ausprobieren mit ♥ Chefkoch.de ♥. Finde was du suchst - appetitlich & gut. Jetzt ausprobieren mit ♥ Chefkoch.de ♥. Wer das kunterbunte Ofengemüse vegetarisch halten möchte, kann die Hähnchenbrust problemlos durch Kartoffeln ersetzen.
Anleitung: Ofengemüse mit Dip und mariniertem Hühnchen
- Heize den Ofen auf 200 Grad Ober/-Unterhitze vor..
- Vermische die Zutaten für die Marinade. Putze das Hühnchen und schneide es in mundgerechte Stücke. Lege es ein..
- Schäle/o. wasche das Gemüse und schneide es in mundgerechte Stücke. Mische es mit den übrigen Zutaten in einer Auflaufform und gebe es für 30 Minuten in den Ofen..
- Nach Ablauf der Zeit kommen die Hähnchenstücke dazu. Gebe die Auflaufform erneut für 25 Minuten in den Ofen..
- Vermenge alle Zutaten für den Dip. Schmecken lassen..
Marinade: Aus Olivenöl, gehacktem Knoblauch, Salz, Pfeffer, Paprika, Rosmarin, Thymian und weiteren Gewürzen wie Chili nach Belieben eine Marinade herstellen. Feinste Hähnchen-Innenfilets werden pikant mariniert und in Ihrem Wok knusprig gebraten. Das knackig frische Gemüse liefert alle wichtigen Vitamine nach dem Ampelprinzip: Rot, Gelb, Grün.
Am besten greifen Sie bei Fleisch und Gemüse übrigens zu Bio-Produkten. So erhalten Sie gesunde Ware und ein Plus an Geschmack. Wir sind große Liebhaber des BBQ. Nicht umsonst ist eines unserer Lieblingsrestaurants ein BBQ-Laden.
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