Finde was du suchst - lecker & genial. Wir zeigen euch, wie ihr Spargel überbacken könnt - mit Käse, Schinken und Sauce Hollandaise. Und stellen wir weitere Rezepte für überbackenen Spargel vor. Überbackener Spargel: So gelingt er perfekt Damit der überbackene Spargel auch ein echter Gaumenschmaus wird, sollten Sie einen leicht schmelzenden Käse verwenden.

Überbackener Spargel Jetzt ausprobieren mit ♥ Chefkoch.de ♥. Finde was du suchst - abwechslungsreich & schnell. Blattspinat und Tomaten sind zwei Gemüsesorten, die gut mit einem überbackenen Spargelgericht harmonieren. Ich finde, man sollte doch immer ein paar Rezept-Trümpfe im Ärmel haben 😉. Solche die einem in manchen Lebenslagen schnell zur Seite stehen und fix und ohne großen Aufwand zubereitet sind.
Wie zum Beispiel Überbackener Spargel? Die sind so einfach und leicht selbst gemacht, dass es mir ein Rätsel ist, warum ich sie so selten zubereite. Sie gehen leicht von der Hand, egal ob man routiniert oder nicht so routiniert in der Küche ist. Wenn Du Dich also noch nicht ran gewagt hast, nur zu! Das einzige was man für die Zubereitung braucht, ist eine große Portion Liebe und überhaupt einfach nur große Lust auf selbstgemachte Überbackener Spargel. Denn zeitlich ist der Einsatz für das was man hinterher bekommt wirklich gering. Außerdem sind sie handgemacht so hübsch-unperfekt und aufgrund dessen noch unwiderstehlicher.
So ist dieses hier, wenn Du so möchtest, das Grundrezept vom Überbackener Spargel

Zutaten: Überbackener Spargel

  1. 500 g grüner Spargel.
  2. 100 g geriebener Parmesan.
  3. 75 g Creme Fraiche.
  4. 1 Handvoll frischer Basilikum.
  5. 1 Eigelb.
  6. 1 Biozitrone.
  7. 1 EL Salz.
  8. 1 TL Zucker.
  9. Butter, Salz, Pfeffer.

Rezept für Spargel überbacken: mediterrane Abwechslung. Spargel kochen ist nicht die einzige Möglichkeit, die beliebten Stangen zuzubereiten: Auch angebraten in der Pfanne sind sie ein Genuss, ebenso wie aus dem Backofen - so wie wir es in unserem Rezept für überbackenen Spargel oder unserem Spargelgratin-Rezept vorschlagen. Rasch schmelzen Gouda, Parmesan und Mozzarella und locken mit ihrem würzigen Duft alle Mitglieder der Familie in die Küche. Die Variationsbreite der Rezepte für überbackenen Spargel mit Schinken ist sehr groß. Rezept für Überbackener Spargel auf Essen und Trinken. Und weitere köstliche Rezepte für jeden Geschmack, die immer gelingen. Überbackener Grüner Spargel Rezept.

Anleitung: Überbackener Spargel

  1. Spargel schälen, in reichlich Wasser mit einer halben Zitrone, Zucker, Salz und Butter ca. 5 Minuten garen. In kaltem Wasser abkühlen und auf einem Tuch abtropfen lassen..
  2. Basilikum fein hacken, mit Parmesan, dem Eigelb und der Creme Fraiche glattrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Eine Auflaufform buttern, den Spargel darin verteilen. Die Parmesancreme auf dem Spargel verteilen und bei 180°C im Ofen für 5 min. backen, dann mit dem Grill überbacken, bis die Creme braun und kross ist..

Grüner Spargel und Käse sind ein hervorragendes Duo. In Deutschland steht grüner Spargel jedoch im Schatten seines weißen Verwandten. Auf der Weltbühne hat man die Vorteile und den Geschmack des grünen Spargels jedoch schon längst entdeckt, was ihm zum Titel der weltweit beliebtesten Spargelsorte. Überbackener Spargel Rezept von Felix` Kochbook Kategorie: Auflauf, Backen, Gemüse, Spargel.

Dieses Rezept für überbackenen Spargel aus dem Römertopf eignet sich hervorragend als Beilage zu Fleischgerichten oder auch als Hauptspeise. CALLEkocht: Überbackener Spargel im Ofen - Das ganz schnelle Rezept. Geschälter frischer weißer Spargel mit etwas Olivenöl. Köstlich, gesund und schnell gemacht ist überbackener Spargel.

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