Spargel kochen ist eigentlich ganz einfach. Erfahren Sie hier alles rund ums Spargel kochen, Spargel zubereiten und stöbern Sie in vielen leckeren Rezepten. Spargel kochen, die Seite, die ihnen alles zum Thema Spargel vermittelt.
Um den frischen Spargel von Um den Spargel besser portionieren zu können, ist es sinnvoll, ihn vor dem Kochen mit.
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Ich ❤ die einfache, schnörkellose Küche und möchte Dir Inspiration geben, wenn Du Dir mal wieder die Frage stellst: „Was soll ich heute für meine Lieben und mich bloß kochen?“
Bei meinem Spargelkuchen stelle ich mir ebenfalls die Frage, „was-wäre-wenn“ ich eine andere Zutaten-Richtung eingeschlagen hätte beziehungsweise einfach andere Zutaten hinzugefügt hätte. Das ist ja auch das Spannende an neuen Rezepten, dass sie Spielraum lassen. Dennoch irgendwann muss man sich entscheiden, kann aber im Gegensatz zum Lebensweg nochmal zurück gehen und einfach links statt rechts abbiegen
So ist dieses hier, wenn Du so möchtest, das Grundrezept vom Spargelkuchen
Zutaten: Spargelkuchen
- Für den Teigboden:.
- 150 gr. Mehl.
- 1 TL Salz.
- 1 TL Backpulver.
- 150 gr. Magerquark.
- 4 EL Pflanzenöl.
- Für den Belag:.
- 500 gr. Spargel.
- Für den Guss:.
- 1 TL Mehl.
- 1/2 TL Backpulver.
- 2 Eier.
- 100 gr. geriebener Käse.
- 200 gr. saure Sahne.
- 4 EL Milch.
- 1 Bund Schnittlauch.
- 50 gr. Bacon.
- Salz, weißer Pfeffer, Muskatnuss.
Jetzt ausprobieren mit ♥ Chefkoch.de ♥. Doch wie kann man Spargel richtig kochen? Spargel kochen leicht gemacht: Wir erklären die richtige Zubereitung vom Spargel schälen über die ideale Kochzeit bis hin zur Garprobe. Die Frage, wie lange man Spargel kochen sollte, ist eine ähnliche wie die Frage nach Die andere Alternative ist wie beim Kartoffel-Kochen. Spargel kochen: Hier findest du tolle Tipps zum Spargel schälen sowie tolle Spargel-Rezepte wie Spargelsuppe, Spargelsalat und Spargelrisotto. Diesmal zeige ich euch wie ihr einen einfachen und leckeren Spargelkuchen machen könnt.
Anleitung: Spargelkuchen
- Aus Mehl, Backpulver, Salz, Quark und Pflanzenöl einen Teig herstellen und eine Stunde im Kühlschrank ruhen lassen. In der Zwischenzeit den Spargel schälen, in 3 cm lange Stücke schneiden und in kochendem Salzwasser, dem man einen Schuss Zucker hinzufügt, 5 Minuten bissfest kochen..
- Für den Guss. Die Eier mit Mehl und Backpulver verquirlen, den geriebenen Käse, die saure Sahne und die Milch unterrühren und sodann den kleingeschnittenen Schnittlauch unterheben. Mit Salz, weißem Pfeffer und Muskatnuss abschmecken..
- Den Backofen auf 200 Grad vorheizen. Eine gefettete Springform (Durchmesser 26 cm) mit dem Teig auslegen und den Rand zwei cm hochziehen. Den vorgekochten Spargel auf dem Boden verteilen und den vorbereiteten Guss darüber giessen und glatt streichen. Den Bacon kleinschneiden und auf dem Kuchen verteilen. Den Spargelkuchen im vorgeheizten Backofen 45 Minuten backen..
Wer Spargel kochen will, hat eigentlich schon alles falsch gemacht. Weißen Spargel kochen: Kochzeit und Garprobe. Fürs Spargelkochen gibt es verschiedene Methoden: Sie können die frischen Stangen Weißer Spargel kann beim Kochen etwas von seiner Farbe verlieren.
Wie der Spargel richtig behandelt und gekocht wird nachfolgend genau beschrieben. Die beste Methode Spargel zu kochen ist in einem hohen Spargeltopf mit einem Einsatz. Mit unserem aromatischen Spargelkuchen überraschen Sie Ihre Liebsten beim nächsten gemeinsamen Mahl mit einem raffinierten. Dieser Spargelkuchen sollte immer warm bis lauwarm serviert werden.
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