Easy churros recipe with hot chocolate dipping sauce. Follw this recipe to learn how to make perfect churros. Printable Version. "These Mexican fritters are very common at fairs.

Churros A churro is a fried-dough pastry—predominantly choux—based snack. Churros are traditional in Spain and Portugal, where they originated, as well as in the Philippines and Ibero-America. They are also consumed around the world, especially in the Southwestern United States, France. Schön, dass du da bist! Du findest bei mir einfache, schnörkellose Rezepte für jeden Tag und Anlass. Mehrfach erprobt, familien- und alltagstauglich, denn ich bin eine berufstätige Mama. Es wäre toll, wenn Dir meine Rezepte Inspiration im Koch-Alltag geben.
Neuentdeckungen begegnen mir natürlich auch regelmäßig wenn ich über neue Rezepte nachdenke und mir dafür in Kochbüchern, Kochzeitschriften oder im Internet Inspiration hole. Eine Neuentdeckung mit richtigem Aha-Effekt sind die Churros, die ich bis dato gar nicht so richtig wahrgenommen hatte. Was ich im Nachhinein übrigens sehr schade finde, denn sie sind sowas von lecker.
So ist dieses hier, wenn Du so möchtest, das Grundrezept vom Churros

Zutaten: Churros

  1. 260 ml Wasser.
  2. 50 g Butter.
  3. 120 g Mehl.
  4. 1 Prise Salz.
  5. 10 g Zucker.
  6. 3 Eier.
  7. Fett zum Frittieren.
  8. 200 g Zucker.
  9. 3 TL Zimt.
  10. 100 ml Sahne.
  11. 100 g Zartbitterschokolade.

The Mexican version of a quick fried cake, churros are incredible tasty treats that couldn't be easier to make. Whether you want to craft them from scratch or are looking for a quicker fix. I have loved churros ever since I was a little girl wandering the streets of Tijuana. Homemade Churros are made with simple, pantry-staple ingredients and fried to golden perfection, these are easy to make at home! From Authentic Loop Churros to OREO Churros, you'll want. Churros are kind of the Spanish version of donuts.

Anleitung: Churros

  1. Butter mit Wasser, Salz und 10 g Zucker aufkochen..
  2. Sobald alles kocht, das Mehl mit einem Holzlöffel einrühren. Solange rühren, bis sich der Teig vom Topfboden löst und ein fester Teig entsteht..
  3. Nun den Teig in eine Schüssel umfüllen und ihn ca. 5 Minuten abkühlen lassen..
  4. In der Zwischenzeit das Frittierfett in einem Topf auf mittlerer Stufe erhitzen..
  5. In einem tiefen Teller 200 g Zucker mit dem Zimt vermengen..
  6. Jetzt werden die Eier nacheinander (!) mit einem Holzlöffel unter den Teig gerührt, bis ein glatter, zäher Teig entstanden ist. Dies dauert ein bisschen, da die Eier sich schwierig mit dem Teig verbinden..
  7. Wenn das Fett heiß genug ist, geht es ans Frittieren. Um dies zu testen, steckt den Stiel eures Holzlöffels in das Fett. Bilden sich nach kurzer Zeit Bläschen um den Stiel, ist die Temperatur richtig. Der Teig wird nun in einen Spritzbeutel mit Sterntülle gefüllt und ins heiße Fett gespritzt. Die Stücke sollten dabei etwa eine Länge von 15 cm haben..
  8. Sobald die Churros goldbraun sind, diese vorsichtig aus dem Öl nehmen und im Zimtzucker wälzen..
  9. Für die Schokoladensauce die Schokolade über einem Wasserbad schmelzen und die Sahne einrühren..
  10. Die Churros mit der Schokoladensauce servieren..
  11. Genießen! Buen provecho – Guten Appetit!.

Taco Bell ripped them off with their Cinnamon Twists. The original Spanish churros were made with just flour and water (maybe some oil) dough. Meanwhile, spoon the churro dough into a pastry bag fitted with a large tip.

Fry the churros, turning them once, until golden brown. Remove from the oil, and drain on. Bring to a boil Remove churros with a slotted spoon or tongs and immediately roll churros in cinnamon sugar, then. Transfer churros to a pastry bag or strong gallon ziploc bag with a corner snipped off, fitted with That was exactly my understanding of churros, too.

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