Finde was du suchst - wohlschmeckend & toll. Jetzt ausprobieren mit ♥ Chefkoch.de ♥. This recipe for the vegetarian flammkuchen is made with creme fraiche and onions too, but instead of the bacon, you have to add some king oyster mushrooms and tomatoes.

Flammkuchen (vegan) Vegan Sweets Vegan Desserts Vegan Recipes Vegan Pizza Vegan Vegetarian Flammkuchen Vegan Quiche Vegan Main Course Vegan Party Food. Traditional Tarte Flambée, also known as Flammkuchen is a thin pizza topped with creme fraiche, thinly sliced onions and smoked bacon and baked in a wood-fired oven. Flammkuchen is a very thin crust type of pizza and comes with all different types of toppings on it. Für mich ist Lachsfilet von meinem Speiseplan nicht mehr wegzudenken glücklicherweise auch für meine Männer.
Neuentdeckungen begegnen mir natürlich auch regelmäßig wenn ich über neue Rezepte nachdenke und mir dafür in Kochbüchern, Kochzeitschriften oder im Internet Inspiration hole. Eine Neuentdeckung mit richtigem Aha-Effekt sind die Flammkuchen (vegan), die ich bis dato gar nicht so richtig wahrgenommen hatte. Was ich im Nachhinein übrigens sehr schade finde, denn sie sind sowas von lecker.
So ist dieses hier, wenn Du so möchtest, das Grundrezept vom Flammkuchen (vegan)

Zutaten: Flammkuchen (vegan)

  1. Für den Teig:.
  2. 2 EL Olivenöl.
  3. 125 ml Wasser.
  4. 250 g Mehl.
  5. 1 Prise Salz.
  6. Für den Belag.
  7. 150 g vegane Creme Fraiche.
  8. 100 g Sojajoghurt.
  9. Etwas Zitronensaft.
  10. Etwas Agavendicksaft.
  11. Salz und Pfeffer.
  12. 1 Packung Räuchertofu.
  13. Lauch.
  14. Ca. 200 g Kartoffeln.

The particular flammkuchen I ordered had a cheese, onion, pepperoni and tomato topping. Ihre veganen Flammkuchen haben sogar mit zweierlei Belägen aufgetrumpft. Deswegen haben wir natürlich auch geteilt. Und ich, ich habe im Flammkuchenhimmel geschwelgt. Ich liebe alles, was in die Richtung Quiche, Tarte oder Flammkuchen geht wie zB Quiche mit Champignons, Zwiebeln und Lauch, kräuterwürziger. Nichts könnte den Herbstbeginn erträglicher machen als eine Portion knuspriger Flammkuchen mit einem Glas.

Anleitung: Flammkuchen (vegan)

  1. Die Zutaten für den Teig zusammenfügen und gut durchkneten. Anschließend so dünn wie möglich ausrollen. Ich rolle den Teig direkt auf dem Backpapier aus. Der Teig reicht dünn ausgerollt genau für ein Backblech. Außerdem kann jetzt schonmal der Backofen bei 200 Grad vorgeheizt werden..
  2. Die Creme Fraiche mit dem Sojajoghurt verrühren und mit Zitronensaft, Agavendicksaft, Salz und Pfeffer abschmecken. Anschließend auf dem ausgerollten Teig verteilen..
  3. Die Kartoffeln in sehr feine Scheiben schneiden und auf dem Blech verteilen..
  4. Lauch putzen und zusammen mit dem Tofu dazugeben. Den Flammkuchen für ca. 20 Minuten in den Ofen geben..

Unser veganer Flammkuchen ist unkompliziert und schnell zubereitet und braucht nur wenige Zutaten. Im Original wird der Boden des Flammkuchens aus Brotteig. Call it what you want, Flammkuchen, German Pizza, Tarte Flambée or French Pizza.

Flammkuchen (Tarte flambée) is a quick and easy meal idea and a welcome change from the Flammkuchen or Tarte Flambée is a delicious flat pizza-like dish, topped with fresh cream, bacon. Beim veganen Elsässer Flammkuchen muss ich mich aber loben, da ist mir das sehr gut gelungen. Wisst ihr eigentlich wie der Flammkuchen entstanden ist? Der Flammkuchen war früher einfach ein Stück vom Brotteig, ganz.

Hast Du das Rezept einmal ausprobiert? Wie findest Du es? Ich freue mich immer über Lob, freundliche Kritik oder Deine Tipps und Erfahrungen.