Kartoffeln, Kohlrabi und Karotte in Stücke schneiden und in Brühe bissfest garen. Ei mit Quark, Milch und Gewürzen verquirlen. Eine Bewertung und für beliebt befunden.
Den Knoblauch ebenfalls sehr klein schneiden.
Kartoffel-Karotten-Kohlrabi-Gratin. ein leckeresGratin mit einer Mischung von verschiedenen Gemüsen.
Kartoffel, Karotten und Kohlrabi waschen und schälen.
Was soll ich heute bloß kochen? Auf meinem Food-Blog entwickele ich seit April 2017 schnörkellose Gerichte, die super einfach gelingen und die jeder mühelos nachkochen kann.
Neuentdeckungen begegnen mir natürlich auch regelmäßig wenn ich über neue Rezepte nachdenke und mir dafür in Kochbüchern, Kochzeitschriften oder im Internet Inspiration hole. Eine Neuentdeckung mit richtigem Aha-Effekt sind die Kohlrabi-Kartoffel-Karotte-Risotto, die ich bis dato gar nicht so richtig wahrgenommen hatte. Was ich im Nachhinein übrigens sehr schade finde, denn sie sind sowas von lecker.
So ist dieses hier, wenn Du so möchtest, das Grundrezept vom Kohlrabi-Kartoffel-Karotte-Risotto
Zutaten: Kohlrabi-Kartoffel-Karotte-Risotto
- 1 große Kohlrabi.
- 5 Kartoffeln.
- 1 Karotte.
- 1 Zwiebel.
- 1 Knoblauchzehe.
- 100 ml Sahne.
- 100 ml Gemüsebrühe.
- Salz, Pfeffer, Chili, Schnittlauch.
- 1 Teelöffel Butterschmalz.
- 50 Gramm Parmesan.
Wir wünschen Ihnen weiterhin viel Freude beim Ausprobieren der. Den Kohlrabi schälen und in Würfel schneiden. Möhren putzen, waschen und in Scheiben schneiden. Hier ist ein Rezept für einen leckeren Babybrei ohne Gläschen. Der Kohlrabi-Zucchini-Kartoffel-Brei ist für die Babykost super geeignet. Kohlrabi Kartoffel Auflauf Hauptspeise Zubereitung Kartoffelbrei Eintopf Hackbraten Kochtopf Auflaufform Lasagne.
Anleitung: Kohlrabi-Kartoffel-Karotte-Risotto
- Das komplette Gemüse samt Zwiebel und Knoblauchzehe klein schneiden..
- In einem hohen Topf einen Teelöffel Butterschmalz erhitzen. Zuerst die fein geschnittene Zwiebel andünsten, wenn diese glasig ist, das übrige Gemüse zugeben. Hitze reduzieren..
- Langsam mit etwas Sahne und etwas Gemüsebrühe ablöschen, je nach gewünschter Konsistenz weitere Flüssigkeit zugeben. Den Parmesan einreiben und unterheben. Auf niedriger Hitze einkochen lassen. Würzen mit frischen Kräutern, Salz, Pfeffer und Chili..
- Guten Appetit. 😊.
Hallo Ihr Lieben ❤️ Unser Kartoffel - Kohlrabi - Auflauf ist ein richtiges Familienrezept und einfach in der Zubereitung. Folge uns auf Instagram. Ähnliche Rezepte. Ich hatte ein Kartoffel-Kohlrabi-Gratin im Ofen stehen.
Die Kartoffel- und Kohlrabi-Scheiben abwechselnd in der Auflaufform aufeinander legen. Die vegetarischen Kartoffel-Kohlrabi-Puffer liefern Vitamin C und Eisen. Die Parallele zum echten Risotto ergibt sich aus der Zubereitungsart. Denn ähnlich wie Reis, besitzen Kartoffeln viel Stärke und die wird hier genutzt, um eine sämige Bindung herzustellen. >Home>Rezepte>Rezeptsuche>Kohlrabi-Kartoffel-Gratin.
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