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Rote-Grütze-Torte Rote Grütze ist eine Süßspeise der deutschen Küche sowie der Landesküchen Skandinaviens. Die Bezeichnung leitet sich von der typischen Rotfärbung durch die verwendeten Früchte ab. „Grütze" bezieht sich auf die Verwendung von zerkleinerten stärkehaltigen Zutaten. Das perfekte Rote Grütze Torte-Rezept mit Bild und einfacher Schritt-für-Schritt-Anleitung: Eiweiß steif Rote -Grütze-Mischung auf die Sahnefüllung gießen. Ich ❤ die einfache, schnörkellose Küche und möchte Dir Inspiration geben, wenn Du Dir mal wieder die Frage stellst: „Was soll ich heute für meine Lieben und mich bloß kochen?“
Neuentdeckungen begegnen mir natürlich auch regelmäßig wenn ich über neue Rezepte nachdenke und mir dafür in Kochbüchern, Kochzeitschriften oder im Internet Inspiration hole. Eine Neuentdeckung mit richtigem Aha-Effekt sind die Rote-Grütze-Torte, die ich bis dato gar nicht so richtig wahrgenommen hatte. Was ich im Nachhinein übrigens sehr schade finde, denn sie sind sowas von lecker.
So ist dieses hier, wenn Du so möchtest, das Grundrezept vom Rote-Grütze-Torte

Zutaten: Rote-Grütze-Torte

  1. Boden.
  2. 200 g Butterkekse.
  3. 80 g Butter.
  4. Fett für die Form.
  5. Creme.
  6. 400 g Schmand.
  7. Saft von 1 Zitrone.
  8. 150 g Gelierzucker 1:2.
  9. 500 ml Sahne.
  10. 1 Päckchen Gelatine (gemahlen, weiß).
  11. 5 EL Wasser.
  12. Belag.
  13. 1 Päckchen Tortenguss, rot.
  14. 250 ml Wasser.
  15. 250 g rote Johannisbeeren (aus dem Glas).
  16. 100 g Himbeeren (TK).
  17. 50 g Brombeeren (aus dem Glas).
  18. Dekoration.
  19. 100 g Mandeln (gehackt und blanchiert).
  20. 250 ml Sahne.
  21. 1 Päckchen Sahnesteif.
  22. 1 Päckchen Vanillezucker.
  23. frische Himbeeren.
  24. Handvoll Schokosplitter.

Rote Grütze ist ein Rezept mit frischen Zutaten aus der Kategorie Obst. Probieren Sie dieses und weitere Rezepte von. Für die Grütze die Kirschen entsteinen und vierteln, Himbeeren und Johannisbeeren putzen. Torte für mehrere Stunden, ab besten über Nacht, in den Kühlschrank. Gelantine leicht ausdrücken und unter Rühren in der warmen Grütze. Rote Grütze Torte. von BEYHAN FOOD TRAVEL LIFE.

Anleitung: Rote-Grütze-Torte

  1. Boden: Kekse möglichst klein zerbröseln und mit der Butter verkneten. Eine Springform (26 cm Durchmesser) ausfetten und die Keksmasse einfüllen, glatt streichen, fest andrücken und im Kühlschrank erstarren lassen..
  2. Creme: Schmand mit Zitronensaft verrühren. Gelatine mit dem Wasser anrühren und 10 Minuten quellen lassen. In der Zwischenzeit den Gelierzucker einrühren und die geschlagene Sahne unterheben. Danach die nun gequollene Gelatine unter ständigem Rühren erwärmen, bis sie vollständig aufgelöst ist. Einige EL der Schmand-Sahne-Creme zur Gelatine geben und kurz durchrühren. Nun die Gelatine nach und nach zur kompletten Schmand-Sahne-Creme geben und gut durchrühren..
  3. Die Crememasse auf dem Bröselboden verteilen und glatt streichen. Danach in den Kühlschrank stellen, solange bis die Masse fest ist..
  4. Belag: In der Zwischenzeit aus dem Tortengusspulver und dem Wasser einen Tortenguss zubereiten. Alle Beeren unterheben und die ganze Masse erkalten lassen..
  5. Sobald die Crememasse im Kühlschrank fest geworden ist, die Tortenguss-Beeren-Masse auf der Crememasse verteilen. Alles zusammen nun nochmals in den Kühlschrank..
  6. Dekoration: Mandeln mit etwas Fett auf leichter Stufe in der Pfanne anbraten bis sie goldbraun sind und dann abkühlen lassen. Sahne mit Sahnesteif und Vanillezucker steif schlagen. Wenn die Torte gut durchgekühlt ist, setze sie auf eine Tortenplatte. Bestreiche den Rand mit etwas Sahne und bestreue ihn dann mit den, nun abgekühlten, Mandeln. Die restliche Sahne in einen Spritzbeutel mit Tülle füllen und die Torte damit verzieren..
  7. Die frischen Himbeeren dekorativ in die Tortenmitte legen und leicht mit Puderzucker bestreuen. Nach Geschmack noch ein paar restliche Mandeln und Schokosplitter auf der Torte verteilen..
  8. Tipp : Natürlich kannst du für den Belag auch frische Beeren verwenden. Ist saisonabhängig..

Fruchtige Sahnetorte mit Windbeutel und Roter Grütze - einfach und schnell in der Zubereitung, lecker im Geschmack! Rote-Grütze-Torte ist ein Rezept mit frischen Zutaten aus der Kategorie Backen. Probieren Sie dieses und weitere Rezepte von EAT SMARTER!

Etwas von der roten Grütze unterrühren, dann nach und nach den Rest zugeben und gründlich. In unserem Rezept erklären wir dir Schritt für Schritt, wie sie garantiert gelingt und geben leckere Rezeptideen. Spoon Rote Grutze into stemmed goblets and top each with a generous ladle of whipped cream and serve. German mixed berry pudding. "Rubies in springtime".

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