Die würzige Pasta mit Pfifferlingen von EAT SMARTER bringt den Herbst auf den Teller. Pasta mit Pfifferlingen - Waldgeschmack auf die Schnelle. Heute zeige ich euch eine leckere Pasta mit Pfifferlingen.
Scharf angebraten und kombiniert mit Speck, Parmesan und Eiersahne geben sich die Pilze zur Nudel ganz italienisch.
Schnelle Pasta: Tagliatelle mit Pfifferlingen und Baby-Spinat.
Bei dieser Pasta mit Pfifferlingen machen tatsächlich die Pilze die meiste Arbeit.
Was soll ich heute bloß kochen? Auf meinem Food-Blog entwickele ich seit April 2019 schnörkellose Gerichte, die super einfach gelingen und die jeder mühelos nachkochen kann.
Einige Rezepte sind so lecker, dass ich es gar nicht erwarten kann, sie hier auf meinen Blog zu stellen. Schnelle Pasta mit Pfifferlingen gehört eindeutig dazu. Es ist unglaublich einfach und schnell und braucht nur ein paar Zutaten.
So ist dieses hier, wenn Du so möchtest, das Grundrezept vom Schnelle Pasta mit Pfifferlingen
Zutaten: Schnelle Pasta mit Pfifferlingen
- 400 g Pfifferlinge.
- 1 rote Zwiebel.
- 2-3 EL Rapsöl.
- 200 g Spaghetti.
- 200 ml Weißwein.
- 200 ml Sahne.
- 100 ml Wasser.
- 1 EL Tomatenmark.
- 4 Zweige Thymian.
- 1 Ei.
- Etwas Schnittlauch.
- Salz, Pfeffer, Cayennepfeffer, Muskat.
Um den Arbeitsaufwand nochmal zu minimieren, könnt ihr auf die tiefgekühlten Pfifferlinge zurückgreifen. Hierfür die Pilze in einer Schüssel mit etwas Mehl bestäuben, hin. Pasta mit Pfifferlingen ist ein interessantes Gericht der italienischen Küche, die jeden Tisch schmücken wird. Pfifferlinge werden verarbeitet, große Pilze werden halbiert und in Olivenöl gebraten. Doch die Kombination mit Pfifferlingen ist ein vollendeter Traum. Sie vertragen sich mit Feldsalat und Walnüssen in einem wunderbaren Salat, mit Tortiglioni und Sahnesoße oder eben ganz einfach mit Pasta.
Anleitung: Schnelle Pasta mit Pfifferlingen
- Zuerst die Pfifferlinge ordentlich putzen, ihr wollt ja keinen Sand zwischen den Zähnen haben! Zwiebel in halbe Ringe schneiden, Schnittlauch schneiden. Stelle nun schon mal das gesalzene Wasser für die Spaghetti auf..
- Pfanne mit Rapsöl erhitzen. Dann die Pfifferlinge anbraten, sobald diese Farbe haben, die Zwiebel zugeben und mit braten. Thymian, Salz und Gewürze zugeben. Von allem eine gute Prise! Salz nach Geschmack..
- Das Ganze nun mit dem Weißwein ablöschen und diesen verkochen lassen. Währenddessen die Spaghetti in kochendes Wasser geben..
- Sobald der Weißwein verkocht ist, gibst du die Sahne und das Wasser hinzu. Lasse das Ganze nun bei mittelstarker Hitze köcheln. Nun bitte noch mal abschmecken!.
- Die Spaghetti abgießen und in die Sauce geben. Die Hitze runter stellen, sodass es nicht mehr kocht. Das Ei zugeben und fix verrühren! Jetzt alles anrichten und mit dem Schnittlauch ausgarnieren und wenn du hast, noch etwas frischen Thymian. 💕 Guten Appetit! ❤️.
Pasta mit Pfifferlingen. *** enthält unbeauftragte Werbung, wegen Verlinkung und Produkt Bildern ***. Champignonrahm Sauce Eine schnelle und einfache Sauce geeignet als Beilage zum Fleisch, aber auch zur Pasta oder Klößen. Hier findest du ein Rezept, wie du Pfifferlinge mit Tagliatelle kochst.
Ein Pastagericht, das sich einfach und schnell zubereiten lässt. Diesmal hatte ich Lust auf Pilze. Entdecke das Rezept für Pasta mit Pfifferlingen und Erbsenpesto und viele weitere köstliche Rezepte im Springlane Magazin. Einfach zu kochen und schnell gemacht ist es auch feierabendtauglich.
Eins haben alle Rezepte gemeinsam: Sie schmecken lecker und gelingen garantiert. Wir wünschen Ihnen viel Spaß beim Stöbern und Zubereiten der Rezepte.