Schnelle Lachs-Bowl Wenn's mal wieder schnell gehen muss! Mit diesem Rezept treffe ich den Geschmack der ganzen Familie! #meinkochbuch #küchenreise. Zarter Lachs auf würzigem Bratreis: Der flinke Fisch ist nicht nur einfach und schnell gemacht, sondern spielt in der höchsten asiatischen Geschmacksliga. #bowl #lachs #reis #abendessen.
Besonderes Augenmerk liegt auf dem Anrichten und die farbliche Komposition der Gerichte, die unsere Sinne und unseren Appetit unbewusst anregen sollen.
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Ich finde, man sollte doch immer ein paar Rezept-Trümpfe im Ärmel haben 😉. Solche die einem in manchen Lebenslagen schnell zur Seite stehen und fix und ohne großen Aufwand zubereitet sind.
Bei meinem Schnelle Lachs-Bowl stelle ich mir ebenfalls die Frage, „was-wäre-wenn“ ich eine andere Zutaten-Richtung eingeschlagen hätte beziehungsweise einfach andere Zutaten hinzugefügt hätte. Das ist ja auch das Spannende an neuen Rezepten, dass sie Spielraum lassen. Dennoch irgendwann muss man sich entscheiden, kann aber im Gegensatz zum Lebensweg nochmal zurück gehen und einfach links statt rechts abbiegen
So ist dieses hier, wenn Du so möchtest, das Grundrezept vom Schnelle Lachs-Bowl
Zutaten: Schnelle Lachs-Bowl
- 400 g Karotten.
- 2 Mini Pak-Choi.
- 500 g Lachsfilet.
- 250 g Spaghetti, in ca. 10 cm Stücke gebrochen.
- 2 Eier.
- 40 g Erdnüsse im Teigmantel.
- 1/2 Bund Lauchzwiebeln.
- 1/2 Bund Petersilie.
- 100 ml Sojasoße.
- 1 EL Agavendicksaft.
- 2 EL Öl.
- 2 EL Limettensaft.
- Salz.
- Pfeffer.
- Knoblauchpulver.
Wenn es nach meinem Mann gehen würde, müsste ich gar kein Gemüse kaufen. Aber zum Glück isst er bereitwillig alles mit, obwohl er sich am liebsten nur von Pizza und Pasta ernähren würde. Auch mit meiner Tochter habe ich da keine Probleme. Natürlich gibt es auch Gerichte, die sie nicht gerne mag, aber im. Schnelle Ofengerichte für einen entspannten Feierabend. weiterlesen. Vegane Rezepte für jeden Geschmack - rein pflanzlich!
Anleitung: Schnelle Lachs-Bowl
- Backofen auf 250°C vorheizen..
- 3 Liter gesalzenes Wasser zum Kochen bringen..
- Erdnüsse grob hacken..
- Lauchzwiebeln in dünne Ringe schneiden..
- Pak-Choi in Streifen schneiden..
- Karotten schälen und in Streifen schneiden..
- Petersilie fein hacken und mit der Sojasoße, dem Agavendicksaft, Pfeffer, Knoblauchpulver und dem Öl verrühren..
- Karotten mit 2 EL der Sojasoßenmischung mischen und auf eine Hälfte eines mit Backpapier ausgelegten Backblechs verteilen..
- Lachs waschen, trocken tupfen und in 2 cm große Scheiben schneiden. Mit 4 EL Sojasoßenmischung marinieren und auf die andere Hälfte des Backblechs verteilen..
- Karotten und Lachs für 5 Minuten in den Ofen geben..
- Die Eier fest kochen..
- In der Zwischenzeit sollte das Nudelwasser kochen. Die Spaghetti nach Anleitung kochen und 3 Minuten vor Ende der Kochzeit den Pak-Choi dazugeben..
- Nudeln und Pak-Choi abgießen und zurück in den Topf geben..
- Übrige Sojasoßenmischung und Limettensaft dazugeben und untermischen..
- Nun die Nudeln, Karotten, Lachs und je ein halbes gepelltes Ei anrichten und mit Frühlingszwiebeln und Nüssen garnieren..
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Die Superfood Lachs Bowl mit Gemüse ist gesund und macht lange satt und glücklich. Auch bei dem Poke Bowl Trend bin ich ein wenig hinterher - so wie beim Magic Cake. Allerdings sind mir bisher auch keine Poke Bowls in den hiesigen Restaurants begegnet. Das könnte natürlich eventuell an meinem Wohnort liegen… Dies ist nur eine der unzähligen Möglichkeiten, wie Du die Dranbleiber Bowl Formel umsetzen kannst.
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