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Einfacher Rotweinkuchen Dieser saftige Kuchen aus frischen Pflaumen ist eine echte Gaumenfreude. Ein einfaches und schnelles Rezept um sich Kuchen selber zu backen. Bitte anmelden, um das Rezept zu speichern. Ich ❤ die einfache, schnörkellose Küche und möchte Dir Inspiration geben, wenn Du Dir mal wieder die Frage stellst: „Was soll ich heute für meine Lieben und mich bloß kochen?“
Neuentdeckungen begegnen mir natürlich auch regelmäßig wenn ich über neue Rezepte nachdenke und mir dafür in Kochbüchern, Kochzeitschriften oder im Internet Inspiration hole. Eine Neuentdeckung mit richtigem Aha-Effekt sind die Einfacher Rotweinkuchen, die ich bis dato gar nicht so richtig wahrgenommen hatte. Was ich im Nachhinein übrigens sehr schade finde, denn sie sind sowas von lecker.
So ist dieses hier, wenn Du so möchtest, das Grundrezept vom Einfacher Rotweinkuchen

Zutaten: Einfacher Rotweinkuchen

  1. 250 g weiche Butter.
  2. 250 g Zucker.
  3. 250 g Mehl.
  4. 4 Eier.
  5. 1/8 l Rotwein.
  6. 1 EL Zimt.
  7. 3 TL Kakao.
  8. 150 g Schokostreusel.
  9. 1 Pck. Vanillezucker.
  10. 1 Pck. Backpulver.
  11. 2 Handvoll grob gehackte Walnüsse.

Heute machen wir mit unserem saftigen und oberschokoladigen Rotweinkuchen mit Lebkuchengewürz schon mal einen kleinen vorweihnachtlichen Ausflug in die Adventsküche. Nun schneidest du mit einem einfachen Messer einmal am Rand des Kuchens entlang, um ihn von der Form zu lösen. Nach dem Backen wird das Rezept noch mit Schokoladeglasur überzogen. Rotweinkuchen ist eine köstliche Möglichkeit, Weinreste zu verarbeiten. Hier findest du ein einfaches Rezept für einen saftigen Kuchen, der sich leicht vegan backen lässt. Rotweinkuchen ist perfekt für den Herbst und den Winter.

Anleitung: Einfacher Rotweinkuchen

  1. Eine rechteckige (Brot-)Form einfetten und je nach Geschmack mit Semmelbröseln oder mit Zucker bestäuben..
  2. Die Zutaten alle zusammen in eine Rührschüssel geben, ordentlich durchmixen und in die Backform geben..
  3. Bei 180 Grad (und etwas weniger) ca. 45 Minuten backen (Holzstäbchenprobe)..
  4. 10 Minuten auskühlen lassen, dann stürzen und nach Belieben dekorieren oder gleich so essen..

Nur nach Oma's Rezept und mit Schokosplittern wird er so richtig schön saftig. Omas Rotweinkuchen - so saftig ist nur dieser. So einfach, so lecker: Unser Rotweinkuchen ist herrlich saftig und aromatisch!

Teig in eine gefettete, mit Mehl ausgestäubte. Restliche Schokolade hacken und darüber streuen. Mit ► Portionsrechner ► Kochbuch ► Video-Tipps! Knuspriger Mürbeteig mit einer cremigen Quark-Schicht.

Hast Du das Rezept einmal ausprobiert? Wie findest Du es? Ich freue mich immer über Lob, freundliche Kritik oder Deine Tipps und Erfahrungen.