This apfelstrudel recipe will walk you through the process. I took German all through high school and college. Truth be told, this apfelstrudel recipe could really be Austrian, Czech OR German.
Flaky layers of strudel dough encase a bright fall apple filling that is studded with raisins and.
This traditional Apfelstrudel has a flaky crust and is filled with juicy spiced apples.
I love to serve this Apfelstrudel warm topped with vanilla ice cream or homemade vanilla sauce.
Ich finde, man sollte doch immer ein paar Rezept-Trümpfe im Ärmel haben 😉. Solche die einem in manchen Lebenslagen schnell zur Seite stehen und fix und ohne großen Aufwand zubereitet sind.
Einige Rezepte sind so lecker, dass ich es gar nicht erwarten kann, sie hier auf meinen Blog zu stellen. Apfelstrudel gehört eindeutig dazu. Es ist unglaublich einfach und schnell und braucht nur ein paar Zutaten.
So ist dieses hier, wenn Du so möchtest, das Grundrezept vom Apfelstrudel
Zutaten: Apfelstrudel
- Teig nach eigener Wahl.
- Dieses Rezept ist mit Kuchenteig gemacht. Blätterteig eignet sich auch gut..
- 600 g Äpfel.
- 50 g Sultaninen.
- 2 EL Porto, Rum oder Apelsaft.
- 1 Zitrone.
- 4 EL Zucker.
- 1 TL Zimt.
- 4 EL gemahlene Mandeln.
- 1 Ei.
A traditional pastry dessert with a rich and vivid history, apfelstrudel (apple strudel) is one of Austria's most popular delicacies. This sweet treat consists of thin layers of dough filled with a flavorful apple. Apfelstrudel is one of the most enjoyed German desserts. It's not a treat that is prepared every Remove the baking sheet from the oven, let the Apfelstrudel cool down a little on the sheet. Die besten Apfelstrudel Rezepte - Apfelstrudel ist eine der beliebtesten Süßspeisen der Österreicher. Egal ob mit Blätterteig oder mit Mürbteig.
Anleitung: Apfelstrudel
- Sultaninen in Porto einweichen für ca. 1/2 Std. Zitrone 🍋 ausdrücken. Äpfel schälen, in dünne kleine Scheiben schneiden und mit dem Zitronensaft mischen..
- Die geschnittenen Äpfel, Sultaninen, Mandeln, Zimt und Zucker mischen..
- Teig in der Hälfte mit der Füllung belegen, dann zuklappen. Mit Ei einpinseln und mit dem Messer einschneiden..
- Im Ofen bei 200 Grad 45 min. backen..
Man mag es kaum glauben, aber der Ursprung des Strudels liegt nicht in Österreich! Das feine Gebäck hat eine lange Geschichte, die ihren Anfang in Arabien fand. Wiener Apfelstrudel - das Original natürlich selbstgemacht.
Original Wiener Apfelstrudel verlangt nach einem hauchdünnen Strudelteig und einer süß-fruchtigen Füllung. Foto: Brigitte Sporrer / einfach backen. Knead flour, salt, oil and water into a medium-firm dough. Mix in granulated sugar, Raisins, grated lemon peel, lemon juice, rum, cinnamon and blend together well.
Sie sind immer auf der Suche nach neuen inspirativen Rezeptideen? Lassen Sie sich jede Woche aufs Neue von unserem Rezept der Woche überraschen. Entdecken Sie jede Woche ein neues Rezept aus den Kategorien Backen, Kochen, Einmachen und Dessert.