Kartoffeln schälen, waschen und in dünne Scheiben scheiden. Nicht nur ein Disneyfilm, sondern auch ein feines Gemüserezept: Ratatouille. Ein prima „RumFort"-Essen (was rumliegt und fort muss gekochte Kartoffeln vom Vortag oder einen Käse eurer Wahl verwerten wollt, dieser Auflauf ist eine.

Kartoffel-Ratatouille-Auflauf Hackfleisch-Ratatouille-Auflauf ist ein Rezept mit frischen Zutaten aus der Kategorie Fleisch. Probieren Sie dieses und weitere Rezepte von EAT SMARTER! Die Kombination von Zucchini und Aubergine schmeckt jedoch auch in einem REWE Rezept für einen herzhaften Auflauf mit Gemüse und Kartoffeln. Ich finde, man sollte doch immer ein paar Rezept-Trümpfe im Ärmel haben 😉. Solche die einem in manchen Lebenslagen schnell zur Seite stehen und fix und ohne großen Aufwand zubereitet sind.
Wie zum Beispiel Kartoffel-Ratatouille-Auflauf? Die sind so einfach und leicht selbst gemacht, dass es mir ein Rätsel ist, warum ich sie so selten zubereite. Sie gehen leicht von der Hand, egal ob man routiniert oder nicht so routiniert in der Küche ist. Wenn Du Dich also noch nicht ran gewagt hast, nur zu! Das einzige was man für die Zubereitung braucht, ist eine große Portion Liebe und überhaupt einfach nur große Lust auf selbstgemachte Kartoffel-Ratatouille-Auflauf. Denn zeitlich ist der Einsatz für das was man hinterher bekommt wirklich gering. Außerdem sind sie handgemacht so hübsch-unperfekt und aufgrund dessen noch unwiderstehlicher.
So ist dieses hier, wenn Du so möchtest, das Grundrezept vom Kartoffel-Ratatouille-Auflauf

Zutaten: Kartoffel-Ratatouille-Auflauf

  1. 500 g Zucchini.
  2. 200 g Champignons.
  3. 200 g Tomaten.
  4. 400 g Kartoffeln.
  5. 125 g Feta light.
  6. 125 g Mozzarella.
  7. 200 g körniger Frischkäse.
  8. 2 Knoblauchzehen.
  9. 2 Sträucher frische Minze.
  10. Salz, Pfeffer.
  11. Olivenöl - Zum Einfetten der Auflaufform.

Die südfranzösische Spezialität wird hier mit klein geschnittenen Kartoffeln und statt Wein mit Sahne zubereitet. Ohne Ratatouille-Hack-Auflauf darf kein Sommer zu Ende gehen… das Rezept stammt von Anne, der feinen. Mit einem V-Hobel oder einer Küchenmaschine geht. Ein einfacher Auflauf mit Erdäpfeln, Speck und Paprika. Das Rezept eignet sich auch perfekt zur Für den Kartoffelauflauf die Kartoffeln kochen und schälen. Den Zwiebel fein hacken, den Lauch.

Anleitung: Kartoffel-Ratatouille-Auflauf

  1. Zunächst die Zucchinis, Champignons, Kartoffeln und Tomaten in dünne Scheiben schneiden und beiseite legen. Den Ofen auf 200 Grad vorwärmen. Dann den Knoblauch und den Mozzarella in Würfel schneiden und zusammen mit dem Feta und dem Hüttenkäse vermischen. Die Minze ebenfalls klein schneiden oder hacken und untermischen..
  2. Nun eine Auflaufform mit etwas Olivenöl einfetten. Zucchinis als erste Schicht verteilen und ich habe dann das ganze mit Salz und Pfeffer gewürzt. Als nächstes Champignons und Kartoffeln schichten und einen Teil der Käsemischung drauf verteilen. Immer so weitermachen, bis alles aufgebraucht ist. Zum Schluss die Tomatenscheiben verteilen und alles für ca. 1 Stunde im Ofen backen..
  3. Ich habe das ganze im Anschluss noch mit frischer Petersilie verziert. Guten Appetit!.

Für Kartoffel Auflauf verwendet man am besten eine festkochende Sorte Kartoffeln. Kartoffel Auflauf ist preiswert, lässt sich schnell und einfach zubereiten und immer wieder neu variieren. Kartoffel-Zucchini-Tomaten-Auflauf - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden.

Rosenkohl, Kartoffeln in eine gefettete Auflaufform füllen, mit der Eier-Milch begießen und Käse bestreuen. Die Kartoffeln schälen, waschen und in mundgerechte Stücke schneiden. Sie sehen nicht immer gleich aus und die verschiedenen Sorten schmecken unterschiedlich. Gestern sind vom Mittag Kartoffeln und zwei.

Eins haben alle Rezepte gemeinsam: Sie schmecken lecker und gelingen garantiert. Wir wünschen Ihnen viel Spaß beim Stöbern und Zubereiten der Rezepte.