Finde was du suchst - köstlich & schnell. Jetzt ausprobieren mit ♥ Chefkoch.de ♥. Pikanter Auflauf mit Kartoffelpüree und Gehacktes.

Kartoffelpüree-Hackfleisch-Auflauf Zwiebelringe und Käse auf dem Auflauf verteilen. Möchtest du dem Gericht - oder vielmehr dem Kartoffelpüree - die. Keyword Auflauf Rezepte, Kartoffel Auflauf mit Hackfleisch, Türkische Auflau. mit Champignon in den Form und mit einem Löffel fest drücken dann tun wir die Kartoffelpüree oben darauf und verteilen. Schon komisch, selbst im Erwachsenenalter ereilen mich immer wieder diese anstrengenden „WARUM-Fragen“. Wie zum Beispiel: „Warum ist unsere heutige Zeit so schnelllebig?“, „Warum können wir die Dinge, die unsere Großmütter und Mütter im Vorbeigehen zubereitet haben, zeitlich nicht mehr einplanen – wenigstens ab und zu?“.
Neuentdeckungen begegnen mir natürlich auch regelmäßig wenn ich über neue Rezepte nachdenke und mir dafür in Kochbüchern, Kochzeitschriften oder im Internet Inspiration hole. Eine Neuentdeckung mit richtigem Aha-Effekt sind die Kartoffelpüree-Hackfleisch-Auflauf, die ich bis dato gar nicht so richtig wahrgenommen hatte. Was ich im Nachhinein übrigens sehr schade finde, denn sie sind sowas von lecker.
So ist dieses hier, wenn Du so möchtest, das Grundrezept vom Kartoffelpüree-Hackfleisch-Auflauf

Zutaten: Kartoffelpüree-Hackfleisch-Auflauf

  1. Ca. 800 g Kartoffeln für Kartoffelpüree oder fertiges Kartoffelpüree.
  2. Salz, Pfeffer, Muskatnuss.
  3. Milch oder Sahne.
  4. Butter.
  5. 350 g Rinderhackfleisch.
  6. 1 Dose (400 g) gehackte Tomaten in Tomatensaft.
  7. Basilikum.
  8. Kräutersalz.
  9. 1 rote Zwiebel, fein geschnitten.
  10. 3 Knoblauchzehen, fein geschnitten.
  11. 2 süße Paprikas, orange und rot.
  12. 3 EL gefüllte grüne Oliven.
  13. 1/2 EL Schnittlauch, fein geschnitten.
  14. 100 g Feta Käse.
  15. 1 1/2 EL Petersilie.
  16. Parmesankäse.
  17. Gratinkäse.
  18. Olivenöl.

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Anleitung: Kartoffelpüree-Hackfleisch-Auflauf

  1. Zuerst die Kartoffeln kochen, schälen und stampfen. Die Kartoffeln dann mit Butter, Milch, Salz, Pfeffer und Muskatnuss vermengen. Danach das fertige Kartoffelpüree beiseite stellen..
  2. Backofen auf 180°C vorheizen. Das Hackfleisch mit dem Kräutersalz würzen..
  3. In einer Pfanne mit etwas Olivenöl die rote Zwiebel, Paprika und Knoblauch anbraten, dann das Hackfleisch hinzugeben. Wenn das Fleisch fertig ist, die grünen Oliven, Petersilie und Tomaten hinzugeben. Das alles etwa 10 Minuten einkochen..
  4. Dann in eine Pyrexform oder eine andere Auflaufform schichten. Erst das Kartoffelpüree hineingeben, dann das Hackfleisch und den Feta darüber krümeln..
  5. Als letzte Schicht wieder Kartoffelpüree und alles mit viel Parmesan und Gratinkäse bedecken. Für ca. 10 Minuten bei 180°C im Ofen goldbraun backen. Zum Schluss mit Schnittlauch dekorieren und genießen..

Dann wird der Auflauf Cottage Pie genannt. Das angebratene Hackfleisch wird mit Kartoffelpüree abgedeckt und dann im Ofen gebacken. Kartoffeln und Kohlrabi auf dem Hackfleisch verteilen, Sahne darübergießen und mit Gouda bestreuen.

Das Kartoffelpüree in eine gefettete Auflaufform geben, das Gemüse darüber verteilen. Fleischkäse würfeln und über das Gemüse geben. Jetzt das Foto Shepherds Pie Hackfleisch Kartoffelpüree Und Gemüse Auflauf In Gusseisen Pfanne herunterladen. Und durchsuchen Sie die Bibliothek von iStock mit lizenzfreien.

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