Kartoffel- und Lauch-Scheiben abwechselnd in eine große Auflaufform schichten. Mit Schinken in eine dünn gefettete Auflaufform geben. Alle Zutaten auf der Arbeitsfläche bereitstellen.

Kartoffel-Lauch-Gratin mit Schinken und Champignons Wenn Sie die Kartoffeln in Gemüsebrühe. Das Gratin ist einfach und schnell zubereitet. Lauch, Käse und Schinken machen es schön würzig. Für mich ist Lachsfilet von meinem Speiseplan nicht mehr wegzudenken glücklicherweise auch für meine Männer.
Einige Rezepte sind so lecker, dass ich es gar nicht erwarten kann, sie hier auf meinen Blog zu stellen. Kartoffel-Lauch-Gratin mit Schinken und Champignons gehört eindeutig dazu. Es ist unglaublich einfach und schnell und braucht nur ein paar Zutaten.
So ist dieses hier, wenn Du so möchtest, das Grundrezept vom Kartoffel-Lauch-Gratin mit Schinken und Champignons

Zutaten: Kartoffel-Lauch-Gratin mit Schinken und Champignons

  1. 400 g Kartoffeln.
  2. Salz.
  3. 1 Lauchstange.
  4. 75 ml Gemüsebrühe.
  5. 50 g Weichkäse mit Schimmel.
  6. 3 EL Sahne.
  7. 250 g Champignons.
  8. 1 Schalotte.
  9. 2 EL Butter.
  10. 100 g gekochter Schinken.
  11. Salz, Pfeffer.
  12. 100 g Emmentaler.

Die Kartoffeln mit dem Schaumlöffel aus der Milch heben und mit Lauch und Schinken mischen. Die Hälfte der Kartoffelmischung in die Form geben und mit der Hälfte des Käses bestreuen. Heute mal noch ein Auflauf von mir. Zuerst die Kartoffeln kochen, abschrecken und abziehen. Schweinerücken in Sahnesoße mit Speck und Champignons. Histaminarme Rezepte Kochrezepte Kartoffel Lauch Gratin Kartoffelauflauf Rezept Essen Vorschlag Auflauf Mit So eine Schupfnudel Hackpfanne mit Champignons und Paprika ist schnell gemacht.

Anleitung: Kartoffel-Lauch-Gratin mit Schinken und Champignons

  1. Backofen auf 200 °C vorheizen..
  2. Die Kartoffeln waschen, schälen, in dünne Scheiben schneiden und in Salzwasser bissfest kochen..
  3. Die Lauchstange putzen, waschen, in Ringe schneiden, in Gemüsebrühe bissfest kochen und den Brühe-Sud mit Schimmelkäse und Sahne verfeinern..
  4. Die Champignons putzen und in Scheiben schneiden..
  5. Die Schalotte schälen, in feine Würfel schneiden und in einer Pfanne in einem Esslöffel Butter glasig braten..
  6. Die Champignonscheiben zur Schalotte geben, mitbraten und mit Salz und Pfeffer würzen..
  7. Den Schinken in Würfel schneiden..
  8. Zwei kleine Auflaufformen einbuttern, die Böden der Formen zuerst mit der Hälfte der Kartoffelscheiben bedecken und mit Salz und Pfeffer würzen..
  9. Zuerst die Schinkenwürfel und dann die Champignons auf die Kartoffelscheiben schichten..
  10. Danach die Lauch-Käse-Sahne-Masse darauf geben und zum Abschluss die restlichen Kartoffelscheiben, die noch mit Salz und Pfeffer gewürzt werden..
  11. Den Emmentaler über die letzte Kartoffelschicht reiben und den Gratin in der Mitte der Mittelschiene des Ofens goldbraun gratinieren..

Schmand-Fladen mit Lachs oder Schinken sind genau die richtige Mahlzeit zu einem leckeren. Ein Kartoffelgratin Rezept mit Schinken und Karotten. Eine kostengünstige und leckere Für das Kartoffelgratin müssen zuerst die Kartoffeln gekocht werden.

Dafür einen großen Topf zur Hälfte mit Zwei Eßlöffel Mehl über die Zwiebel-Karotten-Schinken Mischung streuen und alles kurz miteinander. Für das Gratin kann man jeden beliebigen Schinken nach Wahl verwenden. Auch Speck gibt ihm noch zusätzlich eine feine würzige Note. Lauch längs halbieren und die Hälften in mundgerechte Stücke.

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