Den Rosenkohl putzen, die äußeren, unschönen Blättchen entfernen. Kalt abschrecken, Schale und das innere. Die Zwiebeln schälen, kalt abspülen, dann halbieren und.

Rosenkohl-Maronen-Gratin Mit ► Portionsrechner ► Kochbuch ► Video-Tipps! Finde was du suchst - wohlschmeckend & brillant. Rosenkohl: Im Gegensatz zu anderem Kohl besteht Rosenkohl nicht aus einem Kopf. Was soll ich heute bloß kochen? Auf meinem Food-Blog entwickele ich seit April 2015 schnörkellose Gerichte, die super einfach gelingen und die jeder mühelos nachkochen kann.
Bei meinem Rosenkohl-Maronen-Gratin stelle ich mir ebenfalls die Frage, „was-wäre-wenn“ ich eine andere Zutaten-Richtung eingeschlagen hätte beziehungsweise einfach andere Zutaten hinzugefügt hätte. Das ist ja auch das Spannende an neuen Rezepten, dass sie Spielraum lassen. Dennoch irgendwann muss man sich entscheiden, kann aber im Gegensatz zum Lebensweg nochmal zurück gehen und einfach links statt rechts abbiegen
So ist dieses hier, wenn Du so möchtest, das Grundrezept vom Rosenkohl-Maronen-Gratin

Zutaten: Rosenkohl-Maronen-Gratin

  1. 150 g Rosenkohl.
  2. Salz.
  3. 70 g gegarte Maronen.
  4. 1 Ei.
  5. 100 ml Milch.
  6. Salz, Pfeffer, Muskatnuss.
  7. 30 g geriebener Emmentaler.
  8. 1 EL Walnüsse.

Rosenkohl plus Reis gleich köstliches Risotto! In diesem REWE Rezept zeigen wir dir, wie du das cremige Rosenkohl-Risotto mit Maronen einfach selbst zauberst. Rosenkohl-Maronen-Auflauf ist ein Rezept mit frischen Zutaten aus der Kategorie Gemüse. Das Tomaten-Kartoffel-Mozzarella-Gratin ist ein leckeres und unkompliziertes vegetarisches Gericht. Rosenkohl-Käsesuppe mache ich mir, wenn ich so richtig hungrig bin, es schnell gehen soll Dann müsst ihr unbedingt diesen warmen Rosenkohl-Birnen-Salat ausprobieren! Die Eiermilch sorgt bei diesem Gratin für die Bindung und der Bergkäse für den pikant kräftigen Geschmack.

Anleitung: Rosenkohl-Maronen-Gratin

  1. Den Backofen auf 200 °C vorheizen..
  2. Den Rosenkohl putzen, die äußeren, unschönen Blättchen entfernen, den Strunk etwas kürzen und kreuzweise einschneiden. Anschließend den Rosenkohl in Salzwasser circa 10 Minuten bissfest garen..
  3. Den abgekühlten Rosenkohl zusammen mit den Maronen in eine kleine Auflaufform gemischt verteilen..
  4. Das Ei mit der Milch verquirlen und das Gemisch mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen..
  5. Das Ei-Milch-Gemisch über Rosenkohl und Maronen gießen..
  6. Den geriebenen Käse und die etwas zerkleinerten Walnüsse darüber streuen..
  7. Die Auflaufform in die Mitte des Backofens stellen und den Gratin 25-30 Minuten bei 200 °C goldbraun backen..
  8. Dazu passen von Salat, über Fleisch, Fisch, diverse Beilagen. Ich habe im Zuge der Resteverwertung ein stückiges Kartoffel-Champignon-Püree serviert..

Rosenkohl-Maronen-Auflauf Rezept zum selbst machen ✔ einfache Anleitung & alle Zutaten auf einen Blick ➔ sofort loskochen für den Bio-Genuss mit Alnatura! Sobald die Kartoffelscheiben bissfest sind, diese in eine Auflaufform schlichten, den Rosenkohl ebenfalls. Unser vegetarisches Rezept für Rosenkohl mit Maronen ist eine Kombination, die besonders gerne in der kalten Jahreszeit gegessen wird.

Die Vorbereitung der Maronen macht ein wenig Mühe. Für Rosenkohl geröstet mit Maronen haben wir also zwei Stars der Winter-Zutaten zusammen. Das herzhafte Aroma der Maronen schafft ein Gleichgewicht zum Rosenkohl und dazu gibt es noch. Chefkoch.de Rezept: Rosenkohl - Kartoffel - Gratin.

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