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Zwetschgen-Kuchen Ein Rezept für alle süßen Feinschmecker, ein Zwetschgen-/Pflaumenkuchen mit einem Nussboden und Nussstreusel. Zwetschgenkuchen typically calls for Italian plums (aka, European plums) and they are the variety most ideal for cooking not only because of their texture but also because their. · Zwetschgen-Quark-Kuchen, ein Rezept der Kategorie Backen süß. Mehr Thermomix ® Rezepte Frisch aus dem Ofen- Zwetschgenkuchen mit Nüssen ! Ich ❤ die einfache, schnörkellose Küche und möchte Dir Inspiration geben, wenn Du Dir mal wieder die Frage stellst: „Was soll ich heute für meine Lieben und mich bloß kochen?“
Neuentdeckungen begegnen mir natürlich auch regelmäßig wenn ich über neue Rezepte nachdenke und mir dafür in Kochbüchern, Kochzeitschriften oder im Internet Inspiration hole. Eine Neuentdeckung mit richtigem Aha-Effekt sind die Zwetschgen-Kuchen, die ich bis dato gar nicht so richtig wahrgenommen hatte. Was ich im Nachhinein übrigens sehr schade finde, denn sie sind sowas von lecker.
So ist dieses hier, wenn Du so möchtest, das Grundrezept vom Zwetschgen-Kuchen

Zutaten: Zwetschgen-Kuchen

  1. 1 Kilo entsteinte Zwetschgen.
  2. Teig.
  3. 250 Gramm Mehl.
  4. 125 Gramm Butter.
  5. 75 Gramm Zucker.
  6. 1 Ei.
  7. Streusel.
  8. 200 Gramm Mehl.
  9. 120 Gramm Butter.
  10. 100 Gramm Zucker.
  11. 1 Teelöffel Zimt.

Die ersten Zwetschgen sind da, und sie. Der Zwetschgenkuchen sieht besonders schön aus, wenn Sie die Zwetschgen beim Entsteinen mit einem Kreuzschnitt zu vier. Im Gegensatz zu gewöhnlichen Zwetschgen-Blechkuchen wird dieser Kuchen in einer Backspringform gebacken und ist rund. Er schmeckt nicht nur fruchtig, sondern auch nussig. Die besten Zwetschgenkuchen Rezepte - Zwetschgenkuchen Rezepte und viele weitere beliebte Kochrezepte finden Sie bei kochbar.de. Ein saftiger Zwetschgenkuchen (Zwetschgendatschi) mit Hefeteig und Streusel.

Anleitung: Zwetschgen-Kuchen

  1. Aus den Teigzutaten einen glatten Teig kneten, auswellen und in eine gefettete 24 cm Springform einlegen..
  2. Die Zwetschgen halbieren, entsteinen und fächerförmig auf den Mürbeteig legen..
  3. Aus den Streusel-Zutaten die Streusel kneten und auf die Zwetschgen streuen..
  4. Im vorgeheizten Backofen den Kuchen auf der mittleren Schiene bei 180 Grad 30-40 Minuten backen. Anschließend auskühlen lassen und aus der Form nehmen. Mit Sahne servieren..

Der Kuchen schmeckt am besten noch lauwarm und mit einer Portion geschlagener Sahne. Um die reiche Zwetschgenernte zu verarbeiten, empfiehlt es sich einen Joghurt-Zwetschgen-Kuchen zu backen. Was die Zwetschgen betrifft, verwende ich für diesen Kuchen meist nicht allzu große Zwetschgen-Sorten.

Auch anderes Steinobst (Pfirsiche, Marillen, Pflaumen) lässt sich für diesen. Obstkuchen darf im Herbst nicht fehlen: Probieren Sie unseren Zwetschgenkuchen mit gehackten Haselnüssen, Schokolade und Lebkuchengewürz - saftig und. Tipp: Sehr lecker schmeckt Zwetschgenkuchen mit Schlagsahne. Variation: Anstatt Zwetschgen können auch Äpfel, Aprikosen oder Beeren für den Belag verwendet werden.

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