Meine Rouladen sind eigentlich nach Omas Art mit unserer. Als meine Oma noch fit war, hat sie uns das oft beim sonntäglichen Besuch gekocht. Meine Mama allerdings hat sie nur zu wirklich besonderen Anlässen zubereitet.
Meine Rouladen sind eigentlich nach Omas Art mit unserer Besonderheit.
Jeder von uns hat sein eigenes Rinderrouladen Rezept, was ist das Besondere an deinem?
Mit diesem Rezept und ein wenig Geduld gelingt die Zubereitung garantiert - und schmeckt so wie bei Oma.
Was soll ich heute bloß kochen? Auf meinem Food-Blog entwickele ich seit April 2017 schnörkellose Gerichte, die super einfach gelingen und die jeder mühelos nachkochen kann.
Einige Rezepte sind so lecker, dass ich es gar nicht erwarten kann, sie hier auf meinen Blog zu stellen. Rinderrouladen, wie bei meiner Oma gehört eindeutig dazu. Es ist unglaublich einfach und schnell und braucht nur ein paar Zutaten.
So ist dieses hier, wenn Du so möchtest, das Grundrezept vom Rinderrouladen, wie bei meiner Oma
Zutaten: Rinderrouladen, wie bei meiner Oma
- 4 Rinderrouladen (Oberschale).
- 12 Scheiben Bacon.
- 2 EL Tomatenmark.
- 4 Schalotten.
- 4 Gewürzgurken.
- Scharfer Senf.
- Salz, Pfeffer.
- 250 ml Rotwein.
- 1 l Rinderbrühe.
- 3 Karotten.
- 250 gr. Sellerie.
- 1/2 Stange Porree.
Perfekt geeignet als Sonntagsessen oder auch für besondere Anlässe. Meine Rouladen sind eigentlich nach Omas Art mit unserer Besonderheit. Jeder von uns hat sein eigenes Rinderrouladen Rezept, was ist das Besondere an deinem? Nun von beiden Längsseiten etwas einschlagen, dann aufrollen und mit dem Küchengarn wie ein Postpaket verschnüren. Meine Rouladen sind eigentlich nach Omas Art mit unserer Be. Eierlikörtorte-Rezept: So schmeckt es wie bei Oma.
Anleitung: Rinderrouladen, wie bei meiner Oma
- Die Rouladen auf dem Tisch ausbreiten, von beiden Seiten salzen und pfeffern, von einer Seite mit Senf bestreichen, auf jede Roulade 3 Scheiben Bacon legen, kleingeschnittene Schalotten und Gewürzgurken auf den Rouladen verteilen, sie aufrollen und mit Rouladenspießen fixieren..
- Möhren, Sellerie und Porree in grobe Stücke schneiden..
- Butterschmalz in einer Pfanne heiß werden lassen und die Rouladen von allen Seiten braun braten, dann aus der Pfanne nehmen..
- Das Suppengemüse in der Pfanne anbraten, etwas Tomaten 🍅 mark anrösten und mit dem Rotwein ablöschen..
- Wenn der Rotwein eingekocht ist, die Rouladen auf das Gemüse legen und die Fleischbrühe dazugeben. Das Ganze auf mittlerer Flamme 2 Stunden köcheln lassen..
- Nach den 2 Stunden die Rouladen aus der Pfanne nehmen, das Gemüse mit einem Pürierstab pürieren, abschmecken, die Rouladen wieder in die Sauce geben. Dazu gab es bei uns Köpfle (selbstgemacht) und Rotkohl..
Mit diesem Rezept zaubern sie ein. Meine Rouladen sind eigentlich nach Omas Art mit unserer Besonderheit. Rinderrouladen wie bei Oma 🍽 Rouladen Rezept.
Rinderrouladen nach Omas Rezept: Hier gibt es das Rezept bei t-online.de sowie alle Zutaten und die Zubereitungsschritte. Rinderrouladen nach Omas Rezept.. t-online.de ist ein Angebot der Ströer Content Group. Rinderrouladen und das Geheimnis der perfekten Füllung. Mit diesen schmackhaften Rezepten lüften wir es. »» Entdecke jetzt die Rezepte!
Eins haben alle Rezepte gemeinsam: Sie schmecken lecker und gelingen garantiert. Wir wünschen Ihnen viel Spaß beim Stöbern und Zubereiten der Rezepte.