I've been wanting to try Nigella's clementine cake recipe for ages. Dude reminded me that a clementine cake also played a part in The Secret Life of Walter. Streusel-Clementinen Kuchen - glutenfrei, vegan, getreidefrei.
Dieses Rezept fand ich bei Treehugger und fand es so interessant - ganze Clementinen mit Schale püriert, sechs Eier (!), Mandeln statt Mehl.
Und dann habe ich natürlich auch noch einen Geburtstagskuchen mitgebracht.
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Was soll ich heute bloß kochen? Auf meinem Food-Blog entwickele ich seit April 2016 schnörkellose Gerichte, die super einfach gelingen und die jeder mühelos nachkochen kann.
Neuentdeckungen begegnen mir natürlich auch regelmäßig wenn ich über neue Rezepte nachdenke und mir dafür in Kochbüchern, Kochzeitschriften oder im Internet Inspiration hole. Eine Neuentdeckung mit richtigem Aha-Effekt sind die Clementinen-Kuchen, die ich bis dato gar nicht so richtig wahrgenommen hatte. Was ich im Nachhinein übrigens sehr schade finde, denn sie sind sowas von lecker.
So ist dieses hier, wenn Du so möchtest, das Grundrezept vom Clementinen-Kuchen
Zutaten: Clementinen-Kuchen
- 4 Clementinen (2 mit Schale, 2 ohne Schale).
- 2 Eier.
- 6 EL Öl.
- 2 Tassen Zucker.
- 3 Tassen Mehl.
- 4 TL Backpulver.
Dieser Clementinen-Kuchen ist die perfekte Nachspeise nach einem gesunden Hauptgang. Feine Torten, flaumige Kuchen, ofenfrische Strudel, Clementine's Original Badener Rosen-Trüffel-Torte. Das Angebot variiert je nach Jahreszeit mit frischgebackenen. Kuchen zum Vesper (unser Goûter) ist eine gute Idee. Bei uns ist sehr oft das Quatre-Quarts Heute gibt es also erst mal das Kuchenrezept. Bei uns ist sehr oft das Quatre-Quarts Rezept im Einsatz aber es ist irgendwann langweilig, immer das gleiche Rezept zu backen.
Anleitung: Clementinen-Kuchen
- Backofen auf 180 Grad vorheizen. Die 2 Clementinen mit Schale gut waschen und abbürsten. Dann in einen Standmixer die Eier, Öl, und die 4 Clementinen (auch die 2 mit Schale) dazugeben, gut mixen, danach Zucker, Backpulver und Mehl dazu und nochmal gut mischen. Dann in eine gefettete 28 cm Form geben und für 40 Minuten auf 180 Grad backen und genießen..
Als Clementine oder Klementine [. klemɛnˈtiːnə] (Citrus × aurantium) bezeichnet man eine Gruppe von Hybriden aus der Gattung der Zitruspflanzen (Citrus). Die Clementine ist eine Hybride zwischen Mandarine (Citrus reticulata) und Pomeranze. Mówisz i Masz поделился(-ась) публикацией в Instagram : "Clementinen Kuchen🍊 Mandarynkowe, wieczorową porą. #cake #instafood #food #foodlover #foodblogger…" • Rezept für Clementinen-Makronen-Kuchen auf Essen und Trinken.
Habt ihr schon ein paar gute Neujahrsvorsätze umgesetzt? Wundervolle Kombination aus nussigem Mohn und fruchtiger Clementine. Clementine Cake Adapted from Nigella Lawson. … Oh right, I forgot to mention that this cake was darn good. I am not going to tell you that it is my favorite cake ever.
Eins haben alle Rezepte gemeinsam: Sie schmecken lecker und gelingen garantiert. Wir wünschen Ihnen viel Spaß beim Stöbern und Zubereiten der Rezepte.