Käsekuchen mit Marmelade - sehr lecker und nicht so süß. Eine Bewertung und für ausgezeichnet befunden. Mit ► Portionsrechner ► Kochbuch ► Video-Tipps!
Machen wir dieses köstliche Dessert zusammen - wählen Sie einfach Ihre.
Ein lockerer Käsekuchen mit frischen Erdbeeren und leckerem Keksboden.
Der Tortenguss lässt die Erdbeeren schön glänzen und und macht den Kuchen zum perfekten Frühlings-Rezept.
Für mich ist Lachsfilet von meinem Speiseplan nicht mehr wegzudenken glücklicherweise auch für meine Männer.
Neuentdeckungen begegnen mir natürlich auch regelmäßig wenn ich über neue Rezepte nachdenke und mir dafür in Kochbüchern, Kochzeitschriften oder im Internet Inspiration hole. Eine Neuentdeckung mit richtigem Aha-Effekt sind die Käsekuchen mit Marmelade, die ich bis dato gar nicht so richtig wahrgenommen hatte. Was ich im Nachhinein übrigens sehr schade finde, denn sie sind sowas von lecker.
So ist dieses hier, wenn Du so möchtest, das Grundrezept vom Käsekuchen mit Marmelade
Zutaten: Käsekuchen mit Marmelade
- Für den Teig/Streusel.
- 300 g Mehl.
- 150 g Zucker.
- 175 g Butter (kalt).
- 1 Ei (M).
- 1 Prise Salz.
- Für die Füllung.
- 500 g Schichtkäse.
- 150 g Zucker.
- 1 Packung Vanillepuddingpulver.
- 4 Eier (M).
- 235 g Marmelade.
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Anleitung: Käsekuchen mit Marmelade
- Als erstes den Backofen auf 175 Grad Umluft vorheizen..
- Nun die Butter in grobe Stücke schneiden und mit den restlichen Teigzutaten zu einen geschmeidigen Teig verkneten..
- Von dem Teig nun etwas mehr als die Hälfte nehmen und ihn in eine gefettete Springform drücken. Man braucht ca. 3 cm Rand an den Seiten..
- Nun die Marmelade auf dem Boden verteilen..
- Nun geht es mit der Quarkcreme weiter. Dazu alle Zutaten für die Füllung zu einer Creme verrühren und diese auf der Marmelade verteilen..
- Nun mit dem restlichen Teig Streusel formen und auf dem Kuchen verteilen..
- Jetzt kommt der Kuchen für 50 Minuten in den Ofen. Nach den 50 Minuten den Ofen ausschalten und den Kuchen bei leicht geöffneter Ofentür nochmal 10 Minuten im Ofen lassen..
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Käsekuchen Rezepte gibt es wie Sand am Meer. Jeder hat eines im handgeschriebenen Rezeptbuch und mindestens drei in irgendwelchen gekauften Rezeptbüchern. Ein Käsekuchen ist auch schnell selbst gebacken. Es gibt nur ein paar einfache Grundregeln, die beachtet werden müssen und schon kann man seine Gäste mit leckerem Käsekuchen verwöhnen.
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