Mit ► Portionsrechner ► Kochbuch ► Video-Tipps! Griechische Muffins - herzhafte Muffins mit Tomaten und Schafskäse. Eine Bewertung und für lecker befunden.
Die Paprika waschen, schneiden und neben die.
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Auf einer griechischen Mottoparty darf das griechische Buffet nicht fehlen!
Schon komisch, selbst im Erwachsenenalter ereilen mich immer wieder diese anstrengenden „WARUM-Fragen“. Wie zum Beispiel: „Warum ist unsere heutige Zeit so schnelllebig?“, „Warum können wir die Dinge, die unsere Großmütter und Mütter im Vorbeigehen zubereitet haben, zeitlich nicht mehr einplanen – wenigstens ab und zu?“.
Wie zum Beispiel Muffins (auf griechische Art)? Die sind so einfach und leicht selbst gemacht, dass es mir ein Rätsel ist, warum ich sie so selten zubereite. Sie gehen leicht von der Hand, egal ob man routiniert oder nicht so routiniert in der Küche ist. Wenn Du Dich also noch nicht ran gewagt hast, nur zu! Das einzige was man für die Zubereitung braucht, ist eine große Portion Liebe und überhaupt einfach nur große Lust auf selbstgemachte Muffins (auf griechische Art). Denn zeitlich ist der Einsatz für das was man hinterher bekommt wirklich gering. Außerdem sind sie handgemacht so hübsch-unperfekt und aufgrund dessen noch unwiderstehlicher.
So ist dieses hier, wenn Du so möchtest, das Grundrezept vom Muffins (auf griechische Art)
Zutaten: Muffins (auf griechische Art)
- 2 Tomaten, in Würfel geschnitten (alternativ 5 getrocknete Tomaten).
- 100 g Schafskäse.
- 50 g Oliven, in Scheiben oder Ringe geschnitten.
- 2 TL Backpulver.
- 200 g Mehl.
- 100 g Joghurt oder Quark.
- 2 Eier.
- 50 ml Milch.
- 2 TL Salz.
- Prise Pfeffer.
- 2 TL Rosmarin, Thymian, Oregano.
- 50 ml Olivenöl.
Jeden Muffin auf eine kleine Tortenspitze setzen. Die herzhaften Muffins sind die ideale Beilage zu deftiger Hausmannskost. Frische hausgemachte Muffins auf weißem Hintergrund. Dieselbe Reihe: Leckere Muffins auf einem Teller mit dunklem Hintergrund. Muffin ist ein individuelles, gebackenes Produkt. Der englische Muffin wird aus einem speziellen Hefeteig hergestellt, der auf einem Backblech mit runden Vertiefungen, die flüssiges Fett enthalten, ausgebacken wird.
Anleitung: Muffins (auf griechische Art)
- Die Tomaten in Würfel und die Oliven in Ringe schneiden und den Schafskäse zerbröseln..
- Die flüssigen Zutaten: Quark, Eier, Öl und Milch miteinander verrühren. Danach das Mehl mit dem Backpulver vermengen und unterrühren..
- Dann 3/4 des Schafskäse, Tomaten und Oliven mit den Gewürzen in die Mehlmischung unterrühren. Den Backofen auf 160 Grad vorheizen und 12 Muffinförmchen vorbereiten..
- Den Teig in die Muffinförmchen verteilen und mit dem restlichen zerbröselten Schafskäse bestreuen. Für ca. 30 Minuten goldbraun backen..
Der Unterschied zu Letzterem besteht in der speziellen Art der Zubereitung, der „Muffin-Methode". Dadurch entsteht auf den Muffins eine gleichmäßige Bräunung. Hier gibt es die besten Muffin-Rezepte und jede Menge Tricks, damit deine Muffins perfekt gelingen.
Du kannst Muffins auch auf Vorrat zubereiten. Selbst auf Olympischen Gott/Göttin-Status zu erheben, FÜR SIE SEIN WIRD NICHT MEHR EIN STERBLICHER Wenn Sie eines dieser original handgefertigten Hemden tragen. Die Götter und Göttinnen des Olymp, Muffin Menschen umgewandelt. Muffins und Cupcakes sind beliebte Desserts bei Groß und Klein.
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