Währenddessen die Erdbeeren wasche und halbieren. Biskuit, Erdbeeren und Vanillepudding schmecken schon einzeln köstlich - erst recht allerdings, wenn man sie in einem leckeren Kuchen kombiniert. Erdbeerkuchen mit Biskuitboden und Vanillepudding ist eine Köstlichkeit, bei der kaum jemand widerstehen kann.
Die Erdbeeren müssen gewaschen, von grünen Teilen befreit und schlechte Stellen abgeschnitten werden.
Sahne schmeckt zu Erdbeerkuchen mit Vanillepudding besonders gut.
Das Rezept für deinen Erdbeerkuchen mit Vanillepudding.
Ich finde, man sollte doch immer ein paar Rezept-Trümpfe im Ärmel haben 😉. Solche die einem in manchen Lebenslagen schnell zur Seite stehen und fix und ohne großen Aufwand zubereitet sind.
Bei meinem Biskuit mit Vanillepudding, Erdbeeren und Johannisbeeren stelle ich mir ebenfalls die Frage, „was-wäre-wenn“ ich eine andere Zutaten-Richtung eingeschlagen hätte beziehungsweise einfach andere Zutaten hinzugefügt hätte. Das ist ja auch das Spannende an neuen Rezepten, dass sie Spielraum lassen. Dennoch irgendwann muss man sich entscheiden, kann aber im Gegensatz zum Lebensweg nochmal zurück gehen und einfach links statt rechts abbiegen
So ist dieses hier, wenn Du so möchtest, das Grundrezept vom Biskuit mit Vanillepudding, Erdbeeren und Johannisbeeren
Zutaten: Biskuit mit Vanillepudding, Erdbeeren und Johannisbeeren
- 200 g Butter.
- 2 EL Vanillezucker.
- 220 g Mehl.
- 160 g Zucker.
- 4 Eier.
- 2 TL Backpulver.
- Etwas Zimt.
- 1 Prise Salz.
- 1 Packung Vanillepuddingpulver.
- 500ml Milch.
- etwas Zucker.
- 1 Schuss Weißwein oder Rum.
- Johannisbeeren.
- Erdbeeren.
- Gelierzucker.
Wenn es DEN einzig wahren Erdbeerkuchen gibt, dann ist das wohl Erdbeerkuchen mit Vanillepudding. Leckerer veganer Erdbeerkuchen mit Pudding: Einfaches Rezept für einen veganen Biskuitboden mit Vanillepudding und Erdbeeren. Erdbeeren waschen, den Strunk entfernen und die Früchte halbieren. Tipp Wer mag, kann den Erdbeerkuchen mit Vanillepudding zusätzlich mit gehobelten Mandeln verzieren. Dieser wahnsinnig leckere Kuchen ist im Sommer immer super beliebt. Stiel und Blätter der Erdbeeren entfernen.
Anleitung: Biskuit mit Vanillepudding, Erdbeeren und Johannisbeeren
- Den Ofen auf 160 Grad Umluft vorheizen. Form fetten..
- Die Eier trennen. Eiweiß mit der Hälfte des Zuckers steif schlagen. Eigelb, Rest Zucker, Vanillezucker, Zimt und weiche Butter schaumig rühren. Mehl mit Backpulver mischen und mit der Eigelbmasse vermengen. Eischnee unterheben. Einen Teil Johannisbeeren mit in den Teig geben..
- Ca. 40 Minuten auf mittlerer Schiene backen. Auskühlen lassen..
- Den Vanillepudding nach Packungsanleitung zubereiten, evtl. etwas weniger Milch nehmen. Nach dem Kochen auf dem Kuchenboden verteilen. Fest werden lassen..
- Etwas Zucker im Topf karamellisieren lassen. Mit einem Schuss Weißwein oder Rum ablöschen. Die Früchte zugeben, sobald das Karamell sich im Alkohol aufgelöst hat. Kurz köcheln lassen. Mit Gelierzucker oder Stärke abbinden und ebenfalls auf dem Kuchen verteilen..
Mit einem Messer oder einem Erdbeerhai (genialer Strunkentferner für Tomaten und Erdbeeren). Kennst du die leckeren Puddingschnecken aus der Baeckerei? Heute gibt es ein ganz einfaches Rezept - Obstboden mit Vanillepudding und Erdbeeren ist die vielleicht schnellste Art einen Erdbeerkuchen zu zaubern!
Und der Obstboden ist fast schneller gebacken als gekauft! Ein fluffiger Biskuitboden mit feiner Puddingcreme und frischen Erdbeeren. Mit einem Messer den Rand den Rand des frisch gebackenen Biskuits vorsichtig von der Backform lösen. Den Biskuit sofort aus der Form nehmen und auf ein Backblech stürzen.
Sie sind auf der suche nach kreativen und leckeren Rezepten? Egal ob Silvester, Karneval, Hochzeit oder Familienfeste. Hier finden Sie aufregende Rezeptinspirationen um mit ihren Liebsten oder ihre Lieblingsmenschen zu feiern.