Mit ► Portionsrechner ► Kochbuch ► Video-Tipps! In diesem Video backe ich einen glutenfreien Käsekuchen. Der Muttertag steht vor der Tür und vielleicht benötigt der ein oder andere noch eine Rezeptidee.

Käsekuchen mit Heidelbeeren und Haferflockenboden ohne Backen Mit saftigen Heidelbeeren und alles auch noch ohne Boden. Der Käsekuchen schmeckt ganz leicht und durch die Heidelbeeren wunderbar fruchtig! Das Rezept kann auch ganz einfach in einer Low-Carb Variante zubereitet werden! Was soll ich heute bloß kochen? Auf meinem Food-Blog entwickele ich seit April 2015 schnörkellose Gerichte, die super einfach gelingen und die jeder mühelos nachkochen kann.
Bei meinem Käsekuchen mit Heidelbeeren und Haferflockenboden ohne Backen stelle ich mir ebenfalls die Frage, „was-wäre-wenn“ ich eine andere Zutaten-Richtung eingeschlagen hätte beziehungsweise einfach andere Zutaten hinzugefügt hätte. Das ist ja auch das Spannende an neuen Rezepten, dass sie Spielraum lassen. Dennoch irgendwann muss man sich entscheiden, kann aber im Gegensatz zum Lebensweg nochmal zurück gehen und einfach links statt rechts abbiegen
So ist dieses hier, wenn Du so möchtest, das Grundrezept vom Käsekuchen mit Heidelbeeren und Haferflockenboden ohne Backen

Zutaten: Käsekuchen mit Heidelbeeren und Haferflockenboden ohne Backen

  1. Für den Boden.
  2. 70 g Zucker.
  3. 70 g weiche Butterflocken.
  4. 200 g feine Haferflocken.
  5. 1 Prise Salz.
  6. Für die Füllung.
  7. ca. 600g Frischkäse.
  8. ca. 500g Heidelbeeren.
  9. 2 TL Vanillepaste.
  10. ca. 3 EL Zitronensaft, je nach Geschmack.
  11. Etwas Abrieb von der Tonkabohnen.
  12. 1 Prise Salz.
  13. 2 Stängel Minze, frisch oder getrocknet.
  14. 1 paar Blätter Basilikum.
  15. ggf. etwas Sahnesteif.

Einfaches Rezept für saftigen Käsekuchen ohne Boden (pur, mit Kirschen oder Mandarinen). Für alle, die Quarkkuchen ohne Boden lieben! Geschmacklich ist der saftige Käsekuchen ohne Boden eine Wucht! Käsekuchen mit Heidelbeeren - Köstlicher Käsekuchen ohne Gluten. Und das alles ist diese Heidelbeertorte ohne Backen. Heidelbeeren mit Zucker bestreuen und bei milder Hitze so lange erwärmen, bis sich der Zucker aufgelöst hat.

Anleitung: Käsekuchen mit Heidelbeeren und Haferflockenboden ohne Backen

  1. Haferflocken mit den Butterflocken, dem Salz und dem Zucker mit dem Handrührgerät verrühren, bis eine homogene Masse entsteht. Wer es gerne feiner mag, kann auch mit dem Pürierstab durchgehen. Den Boden und den Rand der Springform mit dem Gemisch gleichmäßig bedecken und gut festdrücken. Kalt stellen..
  2. Verbesserungstipp: evtl die Haferflocken zuvor in einer Pfanne mit etwas Zucker anrösten und dann erkalten lassen..
  3. Für die Creme: Frischkäse, Vanillepaste, Tonkabohnenabrieb, Zitronensaft und Salz mit dem Handrührgerät verrühren. Abschmecken!.
  4. Mit einem Teil der Masse den Boden bedecken und mit ganzen Heidelbeeren füllen. Noch Creme und Beeren für Creme Teil 2 überlassen!.
  5. Die restlichen Heidelbeeren kurz pürieren und unter die restliche Masse rühren. Falls jetzt die Masse zu flüssig ist, hilft es, etwas Sahnesteif unterzurühren. Hier kann auch schon etwas Minze und/oder Basilikum untergemischt werden..
  6. Mit der fabigen Creme die Beeren bedecken. Wenn gewünscht, mit Kräutern dekorieren und ab in den Kühlschrank für mindestens eine Stunde..
  7. Vorsichtig aufschneiden und genießen!.

Die Heidelbeeren sanft mit dem Kochlöffel zerquetschen und anschließend vom Herd nehmen. Der Käsekuchen schmeckt ganz leicht und durch die Heidelbeeren wunderbar fruchtig! Das Rezept kann auch ganz einfach in einer Low-Carb Variante Zunächst die Skyr-Mischung darüber verteilen, anschließend die pürieren Heidelbeeren und mit einer Gabel ein rundes Muster in den Teig ziehen.

Japanischer Käsekuchen ist der einfachste Kuchen der Welt! Traditioneller japanese Cheesecake besteht nur aus drei Zutaten & ist ruckzuck gebacken. Dieser Käsekuchen ohne Boden mit Heidelbeeren erinnert eine Kollegin ganz doll an ihre Kindheit. Und statt Käse verwendet man Quark oder andere Arten Frischkäse.

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