Mit ► Portionsrechner ► Kochbuch ► Video-Tipps! Dieses Jahr haben wir spontan bei Freunden Silvester gefeiert. Ein kleines Buffet sollte es werden, aber letztendlich ist es doch wieder ausgeartet.

Italienischer Reissalat Rezept für italienischen Reissalat mit Tipps vom Profikoch Thomas Sixt. Rezept Reissalat italienisch - einfach und schnell zubereiten mit vielen Profikoch-Tipps. Das Reissalatrezept ist italienisch angehaucht, mit viel Gemüse gespickt und fein mit Kapern, Zitronensaft und Olivenöl abgeschmeckt. Schon komisch, selbst im Erwachsenenalter ereilen mich immer wieder diese anstrengenden „WARUM-Fragen“. Wie zum Beispiel: „Warum ist unsere heutige Zeit so schnelllebig?“, „Warum können wir die Dinge, die unsere Großmütter und Mütter im Vorbeigehen zubereitet haben, zeitlich nicht mehr einplanen – wenigstens ab und zu?“.
Wie zum Beispiel Italienischer Reissalat? Die sind so einfach und leicht selbst gemacht, dass es mir ein Rätsel ist, warum ich sie so selten zubereite. Sie gehen leicht von der Hand, egal ob man routiniert oder nicht so routiniert in der Küche ist. Wenn Du Dich also noch nicht ran gewagt hast, nur zu! Das einzige was man für die Zubereitung braucht, ist eine große Portion Liebe und überhaupt einfach nur große Lust auf selbstgemachte Italienischer Reissalat. Denn zeitlich ist der Einsatz für das was man hinterher bekommt wirklich gering. Außerdem sind sie handgemacht so hübsch-unperfekt und aufgrund dessen noch unwiderstehlicher.
So ist dieses hier, wenn Du so möchtest, das Grundrezept vom Italienischer Reissalat

Zutaten: Italienischer Reissalat

  1. 125 g Basmatireis.
  2. 100 g Rucola.
  3. 3 Tomaten.
  4. 1/2 Gurke.
  5. 1 Zwiebel.
  6. Getrocknete Tomaten.
  7. Hirtenkäse in Öl.
  8. frischen Thymian & Rosmarin.
  9. 1 Spritzer Zitrone.
  10. etwas Olivenöl.
  11. Salz.
  12. Pfeffer.

Italienischer Reissalat ist ein Rezept mit frischen Zutaten aus der Kategorie sättigender Salat. Probieren Sie dieses und weitere Rezepte von EAT SMARTER! Also ich heute zum ersten Mal. Eine Marinade aus Olivenöl, Essig, Salz und Pfeffer herstellen. Diese über den Reissalat geben und alles nochmals vorsichtig. Mit ► Portionsrechner ► Kochbuch ► Video-Tipps!

Anleitung: Italienischer Reissalat

  1. Alle Zutaten gründlich waschen..
  2. 125g Reis mit 1 TL Salz in 1,5l Wasser 10 Minuten kochen..
  3. Tomaten, Gurke und Zwiebel in kleine Würfel schneiden..
  4. Knoblauch und frische Kräuter hacken und zu den getrockneten Tomaten geben. Sobald der Reis fertig ist gebe ich die Knoblauch-Kräuter-Tomatenmasse und Hirtenkäse dazu, so zieht der Reis geschmackvoll durch..
  5. Unbedingt abkühlen lassen, ansonsten runzelt der Rucola. Nach ca 15 Minuten Wartezeit alles miteinander vermengen, mit Salz und Pfeffer abschmecken und anrichten..

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