Zutaten für Teig Zwischenzeitlich Crème fraiche und Frischkäse verrühren und den Speck fein würfeln. О speck zopf. Speck makes award-winning cases designed to make an impact - and take one. Speckzopf profile, shots and blogs at Ultimate-Guitar.

Speckzopf Der Speckzopf hat bis jetzt aber auf dem Blog gefehlt, neben den unzähligen Hefeteig Rezepte. Ein Speckzopf ist nicht nur super lecker, sondern auch super praktisch. Jetzt ausprobieren mit ♥ Chefkoch.de ♥. Schön, dass du da bist! Du findest bei mir einfache, schnörkellose Rezepte für jeden Tag und Anlass. Mehrfach erprobt, familien- und alltagstauglich, denn ich bin eine berufstätige Mama. Es wäre toll, wenn Dir meine Rezepte Inspiration im Koch-Alltag geben.
Bei meinem Speckzopf stelle ich mir ebenfalls die Frage, „was-wäre-wenn“ ich eine andere Zutaten-Richtung eingeschlagen hätte beziehungsweise einfach andere Zutaten hinzugefügt hätte. Das ist ja auch das Spannende an neuen Rezepten, dass sie Spielraum lassen. Dennoch irgendwann muss man sich entscheiden, kann aber im Gegensatz zum Lebensweg nochmal zurück gehen und einfach links statt rechts abbiegen
So ist dieses hier, wenn Du so möchtest, das Grundrezept vom Speckzopf

Zutaten: Speckzopf

  1. 500 g Weissmehl.
  2. 1,5 TL Salz.
  3. 1 TL Zucker.
  4. 80 g weiche Butter.
  5. 20 g Hefe.
  6. 3 dl Milch.
  7. 150-200 g Speckwürfel, angebraten.
  8. 1 Ei, zum Bestreichen.

Dies ist die Seite für die Eorzea-Datenbank Speckzopf. The Speck Group, with its headquarters in Roth, Germany, is a family-run enterprise that manufactures high-quality pumps and compressors for industrial applications. Perfekt zum Apéro, Abendbrot oder Brunch. Während ich gekauften Zopf meist nicht sehr mag, liebe ich selbstgemachten Zopf über alles. Heute möchte ich euch mein Speckzopf Rezept verraten, welches sowohl Adi als auch ich über alles lieben. Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Elsässer Speckzopf.

Anleitung: Speckzopf

  1. Mehl, Salz und Zucker in einer Schüssel mischen..
  2. Hefe zerbröckeln und ebenfalls darunter mischen..
  3. Die weiche Butter dazugeben und die angebratenen Speckwürfel untermischen..
  4. Eine Mulde bilden und die Milch dazugeben. Alles zusammen zu einem geschmeidigen Teig kneten, ca. 10min. Ich knete es immer von Hand, man kann es aber auch mit einer Teigmaschine/Küchenmaschine machen. Ca 4-5h bei Zimmertemperatur ruhen lassen, mit einem feuchten Tuch abdecken..
  5. Danach den aufgegangenen Teig in zwei gleich große Stücke teilen. Jeweils zwei gleich große Stränge formen und zu einem Zopf flechten. Darauf achten, dass man die Stränge nicht flach aufeinander legt sondern erhöht. So ergibt es einen schönen Speckzopf..
  6. Das Ei zerklopfen und den Speckzopf 2x damit bestreichen. Ich nehme das ganze Ei, so erhält der Zopf eine schöne kräftige Farbe. Den Zopf nochmals ca. 30min. aufgehen lassen..
  7. Den Backofen auf 220 Grad vorheizen..
  8. Den Speckzopf in der unteren Backofenhälfte ca. 35min. backen. Herausnehmen und auf einem Gitter auskühlen lassen. Guten Appetit..

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