Finde was du suchst - appetitlich & schnell. Hackbällchen Toscana mit Tomatensauce und Mozzarella. Das ist nicht nur super lecker und sehr einfach zu kochen.
Faschierte Laibchen in Tomatensoße, ein etwas anderes Rezept.
Falscher Hase is at Wilde Möhre Festival.
Und auch an alle, die da.
Schon komisch, selbst im Erwachsenenalter ereilen mich immer wieder diese anstrengenden „WARUM-Fragen“. Wie zum Beispiel: „Warum ist unsere heutige Zeit so schnelllebig?“, „Warum können wir die Dinge, die unsere Großmütter und Mütter im Vorbeigehen zubereitet haben, zeitlich nicht mehr einplanen – wenigstens ab und zu?“.
Bei meinem Falscher Hase mit Tomatensoße stelle ich mir ebenfalls die Frage, „was-wäre-wenn“ ich eine andere Zutaten-Richtung eingeschlagen hätte beziehungsweise einfach andere Zutaten hinzugefügt hätte. Das ist ja auch das Spannende an neuen Rezepten, dass sie Spielraum lassen. Dennoch irgendwann muss man sich entscheiden, kann aber im Gegensatz zum Lebensweg nochmal zurück gehen und einfach links statt rechts abbiegen
So ist dieses hier, wenn Du so möchtest, das Grundrezept vom Falscher Hase mit Tomatensoße
Zutaten: Falscher Hase mit Tomatensoße
- 500 g gemischtes Hackfleisch.
- etwas Butter.
- 1 Zwiebel, fein gewürfelt.
- 1 Brötchen, altbacken, eingeweicht.
- 1 Ei.
- frische Italienische Kräuter (Oregano, Pizzathymian).
- Salz, Pfeffer.
- vielleicht noch etwas Paniermehl.
- etwas Olivenöl zum beträuflen.
- 3 hart gekochte Eier.
- für die Tomatensoße:.
- 2 Dosen Tomaten.
- etwas Tomatenmark.
- 5 Zuckerwürfel.
- etwas Rotwein zum Ablöschen.
- 3 Zwiebeln.
- 2 Knoblauchzehen.
- 2 TL Gemüsepaste oder Suppenwürfel.
Sie möchten eine schnelle, leckere Tomatensoße selber machen? Hier finden Sie ein einfaches, italienisches Rezept, sowie wichtige Tipps für jeden Hobbykoch. Steht kein Pürierstab oder Mixer zur Verfügung, gibt es eine weitere Möglichkeit, eine schmackhafte. Hackbraten Rezepte und Tipps zur Zubereitung von Hackbraten mit Ei, falscher Hase, auf ägyptisch oder nach Omas Rezept. Kostenlose Kochrezepte rund um Hackfleisch und Hackbraten. Frittierte Reisbällchen mit Tomatensoße ist ein Rezept mit frischen Zutaten aus der Kategorie Dips.
Anleitung: Falscher Hase mit Tomatensoße
- Kräuter waschen und trocken tupfen..
- Zuerst 3 Eier hart kochen. Die Zwiebel fein hacken und mit etwas Butter glasig anrösten. Knoblauch fein hacken. Das eingeweichte Brötchen (wird mit einer Gabel zermanscht) und mit Knoblauch, Zwiebeln, Italienischen Kräutern und Hackfleisch vermischt. Die Eier mit Salz und Pfeffer unterkneten. Falls nötig noch etwas Paniermehl untermengen, (abschmecken nicht vergessen) so dass ein gut formbarer Fleischteig entsteht. Den Teig zu einem länglichen Laib formen und in eine Backform (Bräter) legen..
- Etwas Olivenöl über den Braten träufeln. Die Zwiebeln grob schneiden, Knoblauch schälen und fein hacken. Die Zwiebeln und den Knoblauch dazu geben. Tomatenmark und Zcker unterrühren, mit Rotwein ablöschen. Tomaten hinzugeben. Einige Minuten einkochen lassen, abschmecken. Im Backofen bei 200° ca. 1 Stunde backen..
- Kurz vor dem Servieren noch etwas frische Italienische Kräuter dazu geben. :-).
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Egal, welche Versionen und Füllungen dir bisher im Hackbraten geläufig waren: Die folgende Variante vom "Falschen Hasen" trumpft mit Innovation und sehr viel Würze auf. Mit diesem mächtigen und randvoll gefüllten Falschen Hasen ist die ganze Familie gut versorgt. Rezept Tomatensoße mit frische Tomaten, Schritt für Schritt Anleitung als Kichenstory und Kowiki. Die Tomatensauce mit frischen Tomaten kannst Du recht flott im Topf zubereiten.
Hast Du das Rezept einmal ausprobiert? Wie findest Du es? Ich freue mich immer über Lob, freundliche Kritik oder Deine Tipps und Erfahrungen.