So wird es gemacht Machen Lecker Lachs vom Grill mit Backartoffeln u. mediterraner Soße. Für die Bratkartoffeln empfehle ich die Kartoffeln vorab in. Argentinisches Rinderhüftsteak mit grünen Bohnen, Pfeffer - Sahne - Sauce, Bratkartoffeln.
Den Smoker vorheizen bzw. den Grill für indirektes Grillen, ggf.
Ihr müsst zum Brunchen ja nicht immer ins Restaurant gehen.
Denn dieses Bratkartoffel-Rezept ist auch für ein herzhaftes Mittagessen geeignet.
Ich ❤ die einfache, schnörkellose Küche und möchte Dir Inspiration geben, wenn Du Dir mal wieder die Frage stellst: „Was soll ich heute für meine Lieben und mich bloß kochen?“
Bei meinem Lachs vom Grill mit Backartoffeln u. mediterraner Soße stelle ich mir ebenfalls die Frage, „was-wäre-wenn“ ich eine andere Zutaten-Richtung eingeschlagen hätte beziehungsweise einfach andere Zutaten hinzugefügt hätte. Das ist ja auch das Spannende an neuen Rezepten, dass sie Spielraum lassen. Dennoch irgendwann muss man sich entscheiden, kann aber im Gegensatz zum Lebensweg nochmal zurück gehen und einfach links statt rechts abbiegen
So ist dieses hier, wenn Du so möchtest, das Grundrezept vom Lachs vom Grill mit Backartoffeln u. mediterraner Soße
Zutaten: Lachs vom Grill mit Backartoffeln u. mediterraner Soße
- 300 gr. Lachs.
- ca. 2-3 Kartoffeln gekocht vom Vortag.
- Salz, Pfeffer, Rosmarin.
- 100 ml Sahne.
- Italienische Kräuter.
- 3 getrocknete Tomaten.
Die Lachsfilets auf dem Grill von beiden Seiten grillen. Ähnliche Rezepte. Schweinekotelett mit grünen Bohnen und Bratkartoffeln. Den Lachs abbrausen, trocken tupfen und mit dem Zitronensaft beträufeln. Salzen, pfeffern und auf dem heißen Grill von jeder Seite ca. Die Erdbeer-Rhabarber-Sauce darüber geben und mit dem Kerbel garnieren. Eine mediterrane Lammkeule vom Grill schmeckt nicht nur zu Ostern.
Anleitung: Lachs vom Grill mit Backartoffeln u. mediterraner Soße
- Lachs mit Pfeffer und Rosmarin würzen und auf den Grill geben. (Ich salze immer beim Servieren).
- Die gekochten Salzkartoffeln in Stücke schneiden, salzen, pfeffern und Rosmarin dazugeben etwas Öl und alles miteinander vermengen. In einer Pfanne oder in der Grillpfanne des Grill anrösten..
- Die Sahne mit den in Stücke geschnittenen getrockneten Tomaten und den Gewürzen nach Wahl (z.B. Italienische Kräuter) etwas einreduzieren. Bei mittlerer Hitze etwa 20 Min. köcheln lassen und schon ist eine leckere Soße für den Lachs gezaubert..
Vor allem im mediterranen Raum gehört Lammfleisch zu den Delikatessen. Da das Gas nun mal brannte, der Grill heiß war und ich für heute Bratkartoffeln für Markus geplant hatte, lag die Idee nahe, die Bratkartoffeln direkt in dieser Pfanne auf dem Grill zuzubereiten - nappierte Bratkartoffeln *lach*. Zutaten für das Rezept Lachsforelle vom Grill mit Süßkartoffel-Talern.
Mayonnaise und Joghurt verrühren, mit Zitronensaft und Tabasco abschmecken. Der Fisch eignet sich besonders gut fürs Grillrost - wenn man einige Tipps berücksichtigt. So bereitest du Lachs für den Kohlegrill zu. Der Lachs vom Grill ist ein köstliches Rezept auch für Kochanfänger.
Sie sind auf der Suche nach einem Rezept für die nächste Geburtstagsparty? Ganz gleich ob sie ein Rezept für eine imposante Torte, oder das Rezepte für die passenden Snacks suchen, finden Sie immer etwas Passendes. Auch zu Ostern, Weihnachten oder der Hochzeitssaison stellen wir Ihnen an dieser Stelle die neusten Rezepte zusammen. Ob süß oder pikant, ob Dessert oder Gebäck, Auflauf oder Leckeres vom Grill, die aktuellsten Rezepte Versuchsküche mit Gelinggarantie haben wir Ihnen hier zusammengestellt.