Schau Dir Angebote von Erdnusssoße auf eBay an. Finde was du suchst - appetitlich & gut. Jetzt ausprobieren mit ♥ Chefkoch.de ♥.

Asiatische Hühnerspieße mit Erdnusssoße und Salat mit Glasnudeln und Mango Zwiebel fein würfeln, Knoblauch klein schneiden oder zerdrücken. Zwiebel, Knoblauch, Öl, Pfeffer, Salz, Zitronensaft, Walnüsse und Hühnerbrühe gut verrühren. Geflügelfleisch in mundgerechte Stücke schneiden und auf Spieße stecken. Für mich ist Lachsfilet von meinem Speiseplan nicht mehr wegzudenken glücklicherweise auch für meine Männer.
Wie zum Beispiel Asiatische Hühnerspieße mit Erdnusssoße und Salat mit Glasnudeln und Mango? Die sind so einfach und leicht selbst gemacht, dass es mir ein Rätsel ist, warum ich sie so selten zubereite. Sie gehen leicht von der Hand, egal ob man routiniert oder nicht so routiniert in der Küche ist. Wenn Du Dich also noch nicht ran gewagt hast, nur zu! Das einzige was man für die Zubereitung braucht, ist eine große Portion Liebe und überhaupt einfach nur große Lust auf selbstgemachte Asiatische Hühnerspieße mit Erdnusssoße und Salat mit Glasnudeln und Mango. Denn zeitlich ist der Einsatz für das was man hinterher bekommt wirklich gering. Außerdem sind sie handgemacht so hübsch-unperfekt und aufgrund dessen noch unwiderstehlicher.
So ist dieses hier, wenn Du so möchtest, das Grundrezept vom Asiatische Hühnerspieße mit Erdnusssoße und Salat mit Glasnudeln und Mango

Zutaten: Asiatische Hühnerspieße mit Erdnusssoße und Salat mit Glasnudeln und Mango

  1. 600 g Bio Hühnerfilet.
  2. Marinade:.
  3. 3 EL feine Erdnussbutter.
  4. 100 ml ungesüßte Kokosmilch.
  5. 2 EL Sojasoße.
  6. 2 EL Sesamöl.
  7. nach Geschmack Chiliflocken.
  8. 2 Knoblauchzehen zerdrückt.
  9. Erdnusssoße:.
  10. 6 EL Erdnussbutter.
  11. 150 ml Kokosmilch.
  12. 2 EL Sojasoße.
  13. 2 EL Sesamöl.
  14. 1 TL geriebener Ingwer.
  15. 1 TL brauner Zucker.
  16. 1 Knoblauchzehe.
  17. Saft einer Limette.
  18. Wasser.
  19. Salat.
  20. 100g Glasnudeln.
  21. 1 Mango.
  22. 120g Kaiserschoten gekocht.
  23. 1 Romana Salat.
  24. 1/2 Gurke.
  25. 2 Karotten.
  26. 1/2 grüne, rote u. gelbe Paprikaschote.
  27. 15 dag Kaiserschoten blanchiert.
  28. 4 EL ungesalzene Erdnüsse geröstet und zerkleinert.
  29. 1 Bund Koriander oder Petersilie.
  30. Salatdressing:.
  31. Saft von 2 Limetten.
  32. Schale von 1 Limette.
  33. 1 EL brauner Zucker.
  34. 1 EL Fischsoße (optional).
  35. 4 EL neutrales Öl (Sonnenblumen-, Raps-, Avocadoöl).
  36. Salz, Chili, Pfeffer.

Finde was du suchst - appetitlich & phantastisch. Jetzt ausprobieren mit ♥ Chefkoch.de ♥. Die Erdnüsse beziehungsweise Cashewkerne und Chili kannst Du kleinschneiden und beiseitestellen. Zum Schluss den Salat und die Glasnudeln in eine große Schüssel füllen, das Dressing darübergeben und alles gut vermischen. Den fertigen Glasnudelsalat mit Sesam, Nüssen sowie Chili toppen und genießen. Möhre, Lauchzwiebeln, Mango und Koriander mit dem Tofumix mischen.

Anleitung: Asiatische Hühnerspieße mit Erdnusssoße und Salat mit Glasnudeln und Mango

  1. Am Vortag das Hühnerfilet in Streifen schneiden. Die Zutaten für die Marinade gut vermischen. Die Hühnerstreifen in die Marinade legen und alles gut vermengen, zudecken und im Kühlschrank bis zur Verwendung aufbewahren..
  2. Für die Erdnusssoße alle Zutaten miteinander vermischen. Sollte die Soße noch zu dickflüssig sein, mit Wasser verdünnen und wieder abschmecken..
  3. Die Glasnudeln nach Angabe auf der Packung zubereiten und abtropfen lassen. Das Gemüse waschen und schneiden. Gurke halbieren, Karotte in sehr dünne Streifen, Paprikaschoten in Streifen, Mango schälen und in dünne Spalten schneiden, den Romana Salat nudelig..
  4. Für das Dressing alle Zutaten mit einem Schneebesen schaumig schlagen..
  5. Damit das Fleisch gut temperiert in die Pfanne kommt, rechtzeitig aus dem Kühlschrank nehmen. Je nach Lust und Laune das Fleisch auf kleine oder große Holzspieße aufspießen. Überschüssige Marinade entfernen, damit sie nicht verbrennt..
  6. Eine Grillpfanne vorheizen und die Spieße bei großer Hitze von allen Seiten schön anbraten. Dann die Hitze reduzieren und unter Wenden fertig braten. Wenn der austretende Saft klar ist, ist das Huhn gar. Durch das lange Marinieren sollte das Hühnchen sehr zart sein..
  7. Den Salat portionsweise in Schüsseln (Bowls) oder tiefen Tellern anrichten. Glasnudeln, Gemüse, Mango und Koriander dazugeben. Darüber das nochmals aufgeschlagene Dressing träufeln und die Erdnüsse darüber streuen. Gemeinsam mit den Spießen und der Erdnusssoße genießen. Gutes Gelingen 😋.

Der Salat schmeckt lauwarm oder kalt. In der asiatischen Küche basieren Salate oft auf Glasnudeln, Reis und Fleisch. Entdecken Sie hier würzige und köstliche Varianten für asiatische Salate.

Aromatischer Glasnudelsalat gehört zu den Rennern der asiatischen Küche. Er schmeckt einfach köstlich, lässt sich ganz vielfältig kombinieren und zuhause in Nullkommanix selber zubereiten. Die Basis bilden, wie der Name schon sagt, Glasnudeln, eine fernöstliche Pastasorte aus Mungobohnenstärke. Finde was du suchst - lecker & einfach.

Sie sind immer auf der Suche nach neuen inspirativen Rezeptideen? Lassen Sie sich jede Woche aufs Neue von unserem Rezept der Woche überraschen. Entdecken Sie jede Woche ein neues Rezept aus den Kategorien Backen, Kochen, Einmachen und Dessert.